ВКУСНЫЙ САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАН. |
|
Универсальные заправки для салатов от Джеймса Оливера |
|
"Холодное" варенье из тыквы |
|
|
Соус, который заменит любой майонез |
Соус, который заменит любой майонез ! Да и это так. Если Вы стараетесь не есть майонез, то попробуйте сделать такой соус. Он не чуть не хуже, а даже лучше покупного майонеза получается. Делается быстро, да и ингредиенты все простые. Смотрим рецепт.
|
Яблочное повидло с имбирем и лимоном |
Рецепт Яблочного повидла с имбирем и лимоном
количество: 2 банки емкостью 1 литр, подготовка: 20 минут, приготовление: 1 час - 1 час 20 минут
1 кг кислых яблок
1 лимон
150 г имбиря
500 г сахара
лист лайма и стебель лимонного сорго (по желанию)
1. У яблок удалите семена, 2-3 яблока измельчите блендером или прокрутите через мясорубку в пюре вместе с мякотью лимона. Оставшиеся яблоки и имбирь нарежьте или натрите на специальной терке тонкими ломтиками. Лимонное сорго, если используете, крупно нарежьте.
2. В большую кастрюлю всыпьте сахар, добавьте все подготовленные ингредиенты, лист лайма, если используете, и варите на среднем огне I час - I час 20 минут. Первые полчаса не мешайте. Периодически снимайте образовавшуюся пенку деревянной лопаткой. Если масса густеет слишком быстро, убавьте огонь до минимума.
3. Подавайте сразу или разложите по стерилизованным банкам, герметично закройте крышками
и уберите на хранение в сухое, темное, прохладное место.
|
Свекольно-баклажановый салат. |
Такой овощной свекольно-баклажановый салат не только вкусный, но и быстрый в приготовлении. Вариации его могут быть разными: салат соломкой или же в качестве икры / готовый салат можно просто измельчить до кашеобразного состояния. Попробуйте- очень вкусно!
|
котлетки с куриным мясом и овсяными хлопьями. |
Отличное блюдо - эти ленивые голубцы с куриным мясом и овсяными хлопьями. Очень вкусные, сочные и ароматные, получаются такие голубцы-котлетки. Готовятся совершенно просто и быстро. Измельчил всё, смешал и обжарил. Попробуйте, если не знаете что приготовить. Они очень хорошо пойдут к ужину. Отличный вариант отдельного блюда.
|
сало горячего засола |
Сало!!!  |
|
 |
Известно, что на Украине испокон веку любят сало, даже в шутку называют витамином С. Да и на Руси оно всегда пользовалось большой популярностью. Сегодня научно подтверждено, что сало - полезнейший продукт, оно и кормит, оно и лечит. Знаю с десяток способов засолки сала, чаще пользуюсь предлагаемым, простым и надежным. |
|
Очень хороший способ соления сала под металлические крышки. Раньше мы выращивали поросят, мясо закладывали в морозилку, а сало я обрезала и солила, но как не храни солeное сало, хоть и в морозилке, всe равно сразу из рассола лучше, сочнее. Кто заинтересовался, заходите! |
|
Мой муж очень любит сало. А я нашла оптимальный для себя способ его засолки. Заходите смотрите. |
|
Такого варианта на сайте не нашла, если просмотрела - извиняйте, будет два. Увидела рецепт на кулинарном форуме Кулина, попробовала, и теперь солю только так. |
|
Мой муж не ест соленое сало... Говорит, что оно сырое :-) Приходится из-за него специально готовить копченое. Естественное, что коптить в городской квартире не будешь, поэтому обходимся жидким дымом. Кто-то не пользуется им принципиально, что же, значит, этот рецепт не для них. Сало получается вкусное, мягкое. Если вы любите съесть кусочек нежнейшего сальца с черной горбушечкой - милости просим! Тем более, что обойдется оно вам недорого, ведь свежее сало на рынках стоит небольших денег! |
|
Сало на хлебушек! Поискала по сайту, вроде не нашла. Нечто подобное пробовала этим летом в ресторанчике «Тарас Бульба» на Ленинском проспекте. Я первый раз в жизни ела такое сало! Я до сих пор не могу понять, что там было накручено: красный острый перец, чеснок или черемша! Но вкус и цвет просто потрясающий! На следующий день купила на рынке домашнего сала и периодически пытаюсь повторить оригинальный рецепт. Каждый раз получается по-разному, но так же вкусно! |
|
Это изумительное сало я попробовала, когда гостила у своей хорошей знакомой Галины Владимировны |
|
Муж очень любит сало, вот я нашла очень простой и быстрый способ засолки сала. Поверьте, очень вкусно! Рецепт, проверенный годами!!! |
|
ВАРЕНЬЕ ИЗ МЯТЫ |
|
|
Консервируем. САЛАТ ПРОСТОЙ И ГЕНИАЛЬНЫЙ |
Взять:
1 кг. - капусты
1 кг. - помидор
1 кг. - огурчиков
1 кг. - сладкого перчика
1 кг. морковки
Если чего-то из овощей нет —— то берете 2 кг. другого овоща.
|
Маринады для сельди |
|
Макароны с куриным филе и сыром! |
Ну очень простое и вкусное блюдо для ленивой хозяйки! Макароны с куриным филе и сыром!
Макароны с куриным филе – это очень вкусно! Хотите попробовать? Приготовьте макароны с куриным филе по предлагаемому рецепту – он простой, быстрый и очень легкий!
Что понадобится для приготовления
Пачка (350 г) макаронных изделий
Куриная грудка (снять филе с костей)
Небольшая луковица
Два зубчика чеснока
Соль, перец черный
Укроп сухой
|
Топленое масло |
Ну, а мы продолжаем. В Аюверде - в индийской медицинской системе под маслом Гхи подразумевают топленое масло, которое обладает не только пищевыми, но и лекарственными свойствами. Считается наилучшим средством для улучшения интеллекта, изобретательности и памяти. Усиливает сексуальную силу и возвращает зрение, способствует долгой жизни. Вам хочется узнать почему? Ответ прост: топленое масло Гхи питает нервные клетки организма, а также головной и костный мозг, и как результат - увеличивается острота ума.
Согласно огромному количеству научных экспериментов - думающий человек стареет и поддается старческим изменениям гораздо позже, чем люди не занятые интеллектуальным трудом. Опять же в данном случае срабатывает все тот же детокс организма; в отличие от других масел, масло Гхи не засоряет печень, восстанавливает ее и заставляет работать - перерабатывать токсины. Особенно уникально масло Гхи для детей и для тех, кто задумается о продолжении рода.
В идеале надо принимать топленое масло Гхи каждый день, еще лучше полностью перейти на него. Особенно это правило должно касаться приготовления пищи, ее термической обработки. Только масло Гхи не горит при жарке (температура дымления 205 °C), в отличие от любых других масел, а это значит, что оно не образует канцерогенных соединений и является самым безопасным среди всех растительных и животных масел.
|
мороженный апельсин |
Лето...Жара... Зной... Хочется пить... Отбросим все сладкие магазинные газировки и приготовим сами чудесный напиток!
Рецепт найден очень давно на просторах инета. Не устаю мысленно благодарить автора этого чуда!!!
|
вкусное сало |
|
|
Пирожки бомбочки |
В ТОП самых вкусных блюд июля!!! Дожилась, то сын изучал кулинарную рубрику моего блога, готовил по маминым рецептам, а этот удивительный рецепт нашел где-то в Интернете, сделал и порекомендовал мне. Скажу я вам, вкуснятина неимоверная: сочное, ароматное, летнее, хрустящее, а какое симпатичное блюдо!!!
|
Малосольные ШАМПИНЬОНЫ на скорую руку |
Рецепт просто сногсшибательный!!! Все наши гости говорят, что магазинные маринованные шампиньоны сидят и нервно курят в углу!
Хотите порадовать и удивить гостей чем-то необычным и вкусным! Вы готовили малосольные шампиньоны? Нет?!
Начну с совета: грибы лучше покупать мелкие, т.к. они будут аппетитнее смотреться в блюде! Крупные грибы рекомендуется разрезать на 2-3 части по вертикали, чтобы на срезе была форма грибка.
|
Быстрая и вкусная пицца за несколько минут |
Ну кто у нас сейчас не готовит пиццу? Это блюдо стало настоящей палочкой-выручалочкой, которая спасает когда в холодильнике, практически нечего есть. Несколько движений и через пятнадцать минут - вкусное блюдо! Итак, предлагаю Вам, дорогие читатели быструю и вкусную пиццу, которую готовим на сковородочке.
Такая простенькая и очень быстрая в приготовлении "пицца" на сковородке прекрасно подойдет в тех случаях, когда готовкой заниматься некогда и накормить своих гостей за двадцать минут.Приятного аппетита!
|
Как лучше печь блины? 9 умных советов. |
|
Рецепт быстрой остренькой капусты. |
|
Как выбрать рис для отличного плова |
|
вкусная выпечка без яиц, жира и сахара |
|
Осторожно!! Пластиковая посуда. |
Как говорится, без комментариев.. Мы все грешим собирательством пакетиков, коробочек и т.д. Может быть, в следующий раз, когда вы задумаете сохранить очередную пластиковую коробочку, вы вспомните эту табличку!!
Берегите себя, ваша 
Конотопская_ведьма
На правах рекламы
Сейчас настало благодатное время летних отпусков. Мы стремимся на природу, даже крупные города становятся опустевшими в выходные. И как же приятно провести вечер на природе, вдыхая ароматы летних садов. Благоустраивая вашу дачу , не забывайте о том, чтобы и в темное время суток, она сохраняла свою привлекательность. Варианты дизайнерского уличного освещения с помощью ландшафтных светильников и светодиодных ламп вы можете увидеть здесь - http://4gazon.ru/ulichnoe-osveshhenie.
|
Сало "Дамское" !Необычайно нежное... |
|
Существует множество способов засолки сала. Особенно выделяется среди них «дамский» посол в рассоле — сальцо получается нежным, вкусным и может храниться достаточно долгое время. Необходимые продукты:
Фильтрованную воду с солью кипятить 10 минут. Дать остыть до комнатной температуры. Чеснок очистить и раздавить ножом, перец горошком размять, лавровый лист поломать и вместе с молотым перцем высыпать в рассол, все тщательно перемешать. Сало промыть и хорошо почистить шкурку. Нарезать крупными кусками. Уложить в посуду, лучше в стеклянную. Залить готовым рассолом и убрать в прохладное место на двое-трое суток, крышкой не закрывать — сало должно дышать. После просолки — достать, обсушить, посыпать специями на Ваш вкус. Завернуть в фольгу и хранить в морозильной камере. Приятного аппетита! |
|
Домашний майонез без яиц за 7 секунд |
приготовить этот вкуснейший соус в домашних условиях очень просто! ...
|
особо нежные и сочные голубцы |
Голубцы в молоке! Попробуйте обязательно,рекомендую! Вы будете в восторге от такой вкуснотищи!!!
|
Маринованные кабачки быстрого приготовления |
Это такая вкуснятина - обалдеть! Спешу поделиться с Вами рецептом. Советую сразу делать двойную или тройную порцию!!! Просто, быстро и ооооочень вкусно!!! Надеюсь, Вам понравится!!!
|
Варенье из перца |
Варенье из перца - настоящая находка. Оно прекрасно подходит к сыру, крекерам и к мясным блюдам. Вкус очень деликатный, острый перец разносит по телу тепло. Само варенье получается густое, как джем.
Описание приготовления:
Варенье из перца готовится в течение трех дней. Условно весь процесс можно разделить на три части.
Если вы тоже любите острое - можете смело добавлять больше острого перца, чем указано в рецепте.
Удачи!
|
Английский рецепт заправки для салатов. |
Итак, с этого момента, салаты будем заправлять не покупным майонезом, а вот такой специальной заправкой для салатов. Готовится она не сложно, зато в результате у Вас получится почти домашний майонез, но вкуснее. Салаты с этой заправкой очень вкусные. Особенно она подходит для салатов , где много зелени. Эта заправка очень ароматная. Так что салаты Ваши будут идти на ура. Попробуйте!
|
9 изумительных домашних соусов |
|
Первый способ.
