liveinternet.ru/users/37987...273882489/

КАПУСТНЫЕ ОЛАДУШКИ НА КЕФИРЕ

Капустные оладушки на кефире

• 300-400 граммов капусты
• 200 миллилитров кефира
• 1 яйцо

• 1 луковица
• 3-5 ст. ложек муки (до нужной косистенции теста)
• 1-2 ст. ложки растительного масла в тесто
• 1/3 ч. ложки разрыхлителя
• соль по вкусу
• растительное масло для жаренья

Приготовление

Капусту нашинковать как можно мельче, посыпать солью и активно помять руками, чтобы она стала мягкой и пустила сок.
Потереть в нее луковицу на крупной