Возиться долго не прийдётся , потому что делаем из готового теста

Добрый день! Обычно готовлю все на глаз, тем более в этом блюде каждый произвольно может дозировать объем ингридиентов по своему вкусу.Нам понадобятся:

Куриная голень

Репчатый лук

Ассорти из быстрозамороженных лесных грибов(белые,боровики и пр.,можно приобрести в супермаркетах

картофель

молотый черный перец

соль

готовое замороженное слоеное тесто (дрожжевое или бездрожжевое,кому какое ближе))

1.Обжариваем голень на сильном огне,до образования аппетитной корочк

2.лук режем,обжариваем на растительном масле,одновременно,на отдельной сковороде обжариваем грибы до полного выпаривания жидкости

3.Готовим картофельное пюре:отвариваем картофель,толчем,или делаем пюре на блендере,добавляем сырое яйцо,немного кипяченого молока,перец,соль

4.Смешиваем пюре,лук,грибы

5.Раскатываем слоеное тесто в пласт толщиной примерно 7 мм,режем его на прямоугольники 15 на 15 см.

6.В центр каждого прямоугольника выкладываем картофельно-грибную смесь,в ней вертикально устанавливаем куриную голень,собираем свободные края квдрата из теста вокруг голени,обвязываем толстой хлопчатобумажной нитью(желательно неокрашенной),верх голени обворачиваем фольгой во избежание пригорания.

7.Все на противень,смазанный растительным маслом и в духовку минут на 20-30,приятного аппетита!

http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43972701131/%22Sumo...k=43972701131&bpid=43972701131

Даже из самых простых и недорогих продуктов можно приготовить вкусное блюдо и сделать обед праздничным. Например, приготовить жюльен. Вообще жюльен (в переводе с французского- летний)- это не блюдо, а форма нарезки овощей для супа тонкой соломкой. Но кто об этом помнит, а вот нечто вкусное в кокотницах с шапочкой запеченного сыра знают наверное все.

Рецепт хорош тем, что курица не получится сухой и скучной. Сливки придадут ей сочности и все, включая детей, с аппетитом отведают куриные шарики в сливках.

Котлетки из куриного мусса получаются лёгкие, воздушные, с нежным и деликатным вкусом.

Рецепт

Куриный паприкаш отличное блюдо к ужину. Сытное и вкусное.

2-3 куриные грудки  (около 1 кг)

3 больших помидора

1 стакан густого томатного сока

2 шт. красного болгарcкого перца

1 стакан сметаны

1-2 ст. л. муки

щепотка молотого перца чили

2 ст. л. молотой паприки

5 зубков чеснока, 3 луковицы

оливковое масло, соль, черный молотый перец.

Приготовление

В глубокую сковороду налейте оливковое масло. Спассеруйте нарезанный репчатый лук до золотистости. Добавьте нарезанное кубиками куриное филе. Мясо должно покрыться корочкой. Посыпать молотым перцем чили, добавить нарезанный кубиками болгарский перец и потушить в течение нескольких минут.

В сковороду поместите измельченные на терке помидоры без кожицы, томатный сок, раздавленный чеснок, паприку, соль, перец. Закрыв крышкой, оставляем тушиться в течение получаса. Огонь небольшой.

Сметану смешайте с мукой и вылейте в сковороду. Размешайте и потушите под крышкой 10 минут.

4 куриных окорочка

4 стол. ложки оливкового масла  

4 стол. ложки соевого соуса

4 стол. ложки меда 

4 стол. ложки яблочного уксуса 

соль, немного приправы нежный карри

Приготовление

куриные крылышки - 0,5 кг

сахар - 1 ч. л., соль - 1 ч. л.

1 луковица

3 зуб. чеснока

черный молотый перец по вкусу

имбирь, кориандр, паприка - по щепотке

сушеный базилик - 0,5  ч. л. 

2 ст. л. соевого соуса, майонез - 100 г

РЕЦЕПТ

На правах рекламы

Прочная и надежная лестница трансформер пригодится во время ремонтных и строительных работ, облегчив труд. Многофункциональные алюминиевые стремянки и лестницы можно купить в интернет-магазине Stremianki.ru, выбрав по каталогу. Легкий вес и складывающаяся конструкция - идеальный вариант!

800 г куриного филе

2 луковицы

4 зуб. чеснока

100 г грецких орехов

4 ст. л. растительного масла

соль, перец, горчица, сметана, томатный соус (кетчуп) - все по вкусу.

РЕЦЕПТИК

Чеснок пропустить через пресс, нарезать лук, измельчить поджаренные орехи.

Добавить растительное масло, соль, перец.

Перемешать и натереть смесью кусочки куриного филе.

Отставить в сторону на 1 час для пропитки.

Наколоть кусочки куриного филе на деревянные шпажки и жарить на гриле минут 25. Температура духовки - 200 град.

На стол подать с соусом, приготовленным из сметаны, томатной пасты (кетчупа) и горчицы. Сметану, кетчуп и горчицу смешайте по вкусу.

Приятного аппетита!

Вот такое вот восточное блюдо.

Разнообразим наши  блюда на каждый день. Вкусно, сочно!

Такие котлетки готовлю часто и не только из курицы. Но с сыром впервые. Изысканое сочетание! Мне очень понравилось! Предлагаю попробовать и Вам! Заходите и угощайтесь

Курица в соевом соусе готовится невероятно быстро. Пока на соседней конфорке отваривается на гарнир рис, основное блюдо будет уже источать головокружительный аромат, заставляя будущих едоков сгорать от нетерпения. Если это блюдо придется вам по вкусу, то вы всегда будете следить за тем, чтобы все ингредиенты для курицы в соевом соусе в доме не переводились.

Курицу трудно испортить, тем более томатным соусом - поверьте, будет очень вкусно. Курица пропитывается томатным соком. Сам сок густеет и подливка очень вкусная, пряная, да и вообще очень, очень вкусно.