Танцы от плиты и до компа!!!

Ингредиенты на тесто :

Дрожжи – 10гр (у меня 15гр)

Мука - 500гр +2 столовые ложки манки + мука на подпыл при замесе ещё около 1 стакана Semolina ( очень мелко молотая манка)

Соль – 10гр

Вода – 350мл.

Танцы от плиты и до компа!!!

Как вам ? Подходит? Тогда  на кухню!

Такие конфеты станут украшением праздничного новогоднего стола!Порадуйте себя, удивите гостей и принесите радость детишкам!Прекрасное сочетание шоколада, зефира и печенья.Эти конфеты идеально подойдут к вину.

Обычно на Новый год стол заствлен различными салатами,закусками, горячим и как правило до сладкого дело не доходит. Для любителей сладкого предлагаю вкусный шоколадный пай,пудинг,кекс ,lavacakе (называют его по разному), который  тает во рту. Его приготовление у вас много времени не займет ,выпекается в течение 10 мин. да и + его в том что тесто может храниться в холодильнике до 3 дней.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Этот десерт знаком всем с самого детства. Это был первый десерт, который я приготовил сам.
Кроме того, что шоколадная колбаса получается очень вкусной и ароматной, ее очень легко готовить.
 

Сегодня у нас восхитительный шоколадный торт от Мишель с "трюфельными" конфетами.

 Драгоценным камнем французской кулинарии является трюфель. И, конечно, мы говорим не о грибе, а о шоколадном трюфеле – вкуснейших конфетах, изобретенных французами.Этот кондитерский деликатес назван так в честь гриба – бриллианта кулинарии и обязан этим их внешнему сходству.

Эти конфеты были изобретены Луи Дюфуром, кондитером из Шамбери, в декабре 1895. В то время Луи Дюфур был известным  торговцем шоколадом. И вот однажды, в самый канун Нового года, ему не хватило некоторых продуктов, чтобы приготовить новогодние сладости. Однако, гордый  кондитер не мог просить и одолжать у коллеги, и ему в голову пришла гениальная идея: он смешал сливки, ваниль и какао-порошок и сделал из этой массы конфетки.  Дюфур обмакнул каждую конфету в расплавленный шоколад, а затем обсыпал какао-порошком. Так появился шоколадный трюфель! Лакомство понравилось не только детям, но и взрослым. Как и все вкусное, рецепт быстро распространился по стране и миру.  И, как и настоящий гриб трюфель, его шоколадный брат стал синонимом роскоши и утонченного вкуса.

Танцы от плиты и до компа!!

Шоколад, масло и фрукты.

Растопить плитку (100 гр.) шоколада на водяной бане, влить к нему 2 ч.л. растительного масла или 1стл сливочного , перемешать. В расплавленный шоколад окунать нанизанные на зубочистки виноградины. Годятся также ломтики любых фруктов.

  светлана рощина

Даю рецепт своего любимого дрожжевого теста. Оно универсально! Оно действительно ВСЕГДА УДАЧНОЕ!

35-40 г свежих дрожжей (делаю всегда на свежих, сколько класть сухих не знаю)

200-250 мл теплой воды (или сыворотки, или воды от варки картошки)

1 яйцо

1 ч.л. соли

3-5 ст.л. сахара (3 ложки для несладкой выпечки, 5 для сладкой)

500 г муки 

3 ст.л. рафинир. растит. масла

Быстро, вкусно и не дорого!

Ингредиенты:

500 гр. охлажденного слоеного теста

100 гр. сливочного масла

100 гр. сыра (какой вам нравится)

2 ч. л. кунжута (можно и без него)

1 яйцо

Приготовление:

1. Из теста вырезать квадратики в центр каждого положить кусочек сливочного масла и сыр, сложить треугольнтком.

2. Каждый треугольгичек смазать взбитым яйцом и посыпать тертым сыром с кунжутом (я посыпала еще крупной морской солью)

3. Запечь при t 160⁰С примерно 7 - 10 мин.

Приятного аппетита!

 шоколад горький - 150 гр., сахар - 80 гр., яйца - 4 шт., сливки - 150 мл, ваниль, щепотка соли.

Приятного аппетита!

Перед вами, казалось бы, занимательный рецепт приготовления пиццы. Но всё обстоит совершенно не так, как вам в начале кажется. Пицца лишь повод, причина намного глубже. Это - один из тех небольших фильмов, который держит вас в небольшом напряжении некоторое время, потому что вы задаетесь вопросом, что собирается произойти в конце сюжета. Но с такой интересной кинематографией ожидание стоит затраченных минут.

Всё это - ТОРТЫ !!!