Кабачек-актуально

Вторник, 01 Октября 2013 г. 11:42 + в цитатник

Цитата сообщения valniko77

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Кабачек-актуально )))

Кабачек-актуально )))

Ингредиенты:
- 1 средний кабачок
- 3 помидора
- 2-3 картофелины
- 3 ст.л. сливочного масла
- 2 ст.л. муки
- 2 ст.л. молока
- 1 яйцо
- соль
- 100 г мелко натертого сыра.

Приготовление:

1. Овощи нарезаем тонкими ломтиками. 2. Дно формы для запекания смазываем маслом и укладываем овощи внахлест, солим.
3. Варим соус: для этого обжариваем муку с маслом, добавляем молоко непрерывно помешивая, варим до загустения. Сняв с огня, добавляем яйцо, хорошенько взбивая, солим соус. Заливаем овощи соусом.
4. Посыпаем сыром
Запекаем ~30 минут до румяной корочки.

Серия сообщений "блюда в духовке":
Часть 1 - 100 рецептов блюд в духовке
Часть 2 - Грибной жульен в баклажанах
...
Часть 20 - Запеченный батон с сыром и чесноком
Часть 21 - Кабачки есть? Тогда готовим!
Часть 22 - Кабачек-актуально )))
Часть 23 - Картофель, запеченный с мясом и помидорами