>Живое "варенье "из малины и смородины

Вторник, 23 Июля 2013 г. 19:24 + в цитатник

Цитата сообщения Дина312

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Живое "варенье "из малины и смородины

elena_fialka рекомендует приготовить живое варенье, которое очень вкусное и полезное!

Из малины:

На каждый 1 кг малины
1.5 кг сахара
Малину перебрать и переложить в чашку.Засыпать сахаром и оставить на 2 часа.После чего перемешать деревянной лопаткой в одном направлении.В течение суток перемешивать варенье,пока полностью не растворится сахар.В стерильные и сухие банки перелить варенье,закрыть пластмассовыми крышками и хранить в холодильнике около 4-5 месяцев.
Если вы хотите хранить варенье не долго,то,можно сократить кол-во сахара на 500 гр.

Из смородины:

На каждый 1 кг смородины
1.5 кг сахара
Смородину перебрать,удалить стебельки,чтобы были только ягоды,помыть и откинуть на сито,чтобы стекла лишняя жидкость.Переложить смородину в чашку.Засыпать сахаром и оставить на 2 часа.Перемешать.Погружным блендером взбить до однородной массы. В стерильные и сухие банки перелить варенье,закрыть пластмассовыми крышками и хранить в холодильнике около 4-5 месяцев.
Если вы хотите хранить варенье не долго,то,можно сократить кол-во сахара на 500 гр.
*******************************************************************************************
Варенье получается очень густое,его можно использовать в любой выпечке.

источник http://elena-fialka.livejournal.com/183737.html

Рубрики:

Кулинария/варенье