Очень вкусный и полезный супчик!



В моей семье его любят все. Готовится супчик просто и быстро, если куриный бульон у вас уже есть, то на все приготовление супа у вас уйдет минут пятнадцать...

[color=blue]Считается, что предшественницей этого замечательного блюда была простая деревенская похлебка "Селянка", в которую хозяйки клали продукты, оказавшиеся под рукой.Суп «Солянка сборная» готовится множеством разных способов. Солянки бывают трех видов: мясные, рыбные и грибные. Основа солянки кисло-солено-острая из-за добавления , как соленые огурцы, маслины, каперсы, лимон, квас, соленые или маринованные грибы .
Из-за солености,кислоты и остроты солянку часто рекомендуют при а

[color=darkblue]В русской пословице говорится: "У всякой солёнщины свой рассол". Это к тому, что раньше (да, наверное, и сейчас) считалось большим искусством засолить продукт и получить хороший рассол. Его-то затем и используют для приготовления рассольника - мясного или рыбного супа, в который в обязательном порядке добавляют рассол (до 2 стаканов на 1 л бульона). Кстати, вместо мяса в рассольник использу

В нашей семье все женщины по материнской линии были счастливы в браке. Имели большие семьи, верных мужей, заботливых детей и послушных внуков.

Еще в глубоком детстве, сидя в большой крестьянской избе в далекой сибирской деревне на руках у своей прабабушки, запомнила один разговор прабабушки с соседкой.

Женщина жаловалась моей прабабушке, вероятно, на своего мужа и вдруг спросила: "Ну а твой-то почему ж никогда на сторону не посмотрит, все при тебе? Приколдовал

 

Нам понадобятся (на 4-5 порций).



200 гр филе лосося (любой красной рыбы),

200 гр белой рыбы (камбала, можете брать треску, судака, сибаса, все, что вам попадется хорошего качества),

картофелина,  

Суп необходим нашему организму по разным причинам. Если вы не любите наваристых мясных бульонов, то рыбный суп  с овощами – это как раз то, что вам нужно, он очень вкусен и лёгок, его можно отнести к диетическим супам. Приготовить такой суп достаточно просто и быстро.

Суп «Затируха»

 




Простой, но очень вкусный суп.

 

Что нужно для супа харчо:

 

350 г помидоров

4-5 зубчиков свежего чеснока

1 кг говяжьей грудинки на ребрышках (желательно жирной)

4 головки лука

1/2 стакана грецких орехов (молотых)

1 стакан риса длиннозерного 

1 острый зеленый перец

3 стол. ложка соуса ткемали

2 стол. ложка растительного масла

1 чайн. ложка приправы хмели-сунели

2 лавровых листика

1 пучок кинзы 

1 пучок петрушки

соль

молотый черный