Итак , угощайтесь .
 

Ингредиенты







- свинина 500 гр.

- луковица 1 шт.

- помидор 2 шт.

- сыр 200 гр

- горчица

- майонез

- соль, перец










Приготовление:

По осени, вся Болгария пахнет печеным перцем (чушками). Это блюдо очень популярно здесь, его подают в каждом ресторане национальной кухни, и , конечно умеет делать каждая болгарская хозяйка. Его подают горячим, но и в холодном виде оно тоже очень вкусное.




Нам нужно - из расчета на 6 перцев:
- 6 болгарских перцев (желательно с остреньким носиком, как у меня, они легче приплюскиваются, кроме того, они мясистые и сочные, здесь их называют "Капия")
- 2 яйца
- 300 г бры

Сезон кабачков открыт, поэтому я продолжаю свои эксперименты. У кабачков очень нежный вкус, который прекрасно сочетается с различными продуктами. Можно добавить к этим овощам продукты с острым и насыщенным вкусом, а можно с нежным и легким. В любом случае блюдо будет иметь каждый раз соотвествующий вкус.
На этот раз очередь подошла к грибочкам. Я попробовала

Ещё одна идея праздничного блюда. Так Вы можете подать любой салат в виде морковок - трубочек. Очень оригинально

 

Готовитесь к свадьбе? Уделите особое внимание свадебному меню) Вот вам для вдохновения целое море свадебных тортов, но не сладких бисквитных с кремом, а соленых) закусочных. Хотя, такой тортик может украсить не только свадебное торжество. Любой праздник, любые именины, корпоративная вечеринка и просто семейный ужин приобретет торжественность и вызовет обильное слюноотделение у любого, если на столе появится такой тортик. Мммм.... Как аппетитно, красиво и изысканно. Главными компонентами таких

 





 

Детям всегда хочется попробовать то, что интересно на вид. А если это приготовлено из знакомых продуктов, то новинка точно будет иметь успех! Тем более, что это так интересно готовить. Посадите малыша с пачкой спагетти и кусочками сосисок и попросите самого сделать заготовки для нового блюда.

Веселый и вкусный ужин! Зовем всех к столу!

Как приготовить суши "Цветок"











Стакан специального риса, подходящего для суши, тщательно промойте несколько раз, переложите в кастрюлю, добавьте небольшой кусочек водоросли комбу и налейте воды из расчёта 1:1-1,2. Поставьте кастрюлю на средний огонь, доведите рис до кипения, уберите комбу, уменьшите огонь и варите рис около 20 минут, не снимая крышки. Умение правильно приготовить рис для суши во многом зависит от

Вид нарезанного рулета меня просто завораживает. Давно мечтала приготовить нечто подобное. Получилось великолепно, только нужно класть побольше специй. Готовить тоже не сложно - быстро все разложить, свернуть и отправить в духовку, а потом достать и наслаждаться блюдом два в одном: и мясо и гарнир. В общем, вкусно, красиво и просто!

[color=darkblue]В прожолжение тем о куриной коже хочу сказать, что в силу своих национальных особенностей очень люблю любые блюда кухни где используется эта кожа и не упускаю ни одного случая, чтобы приготовить это блюдо. В этот раз начинкой послужила куриная печень. Это очень вкусно, попробуйте! Колличество продуктов

Курица в молоке

 




Нежное мясо курицы, запеченное в молоке.

Праздничный стол. Много кулинарных рецептов.

ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ.
Нажимаем на картинку и удивляем своих родных новым рецептом.

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА.

СЛАДОСТИ.
SvetlanaT

Сегодня на ужин готовила куриные грудки, они мне напоминают ракушки. Фаршировать их можно всем чем угодно, у меня сегодня завалялась баночка абрикосов, которые так чудесно сочетаются с нежным куриным мясом.



 

Рыбный салат-торт с крекерами от Л.Ивановой



Автор рецепта: Topaz с кукинга. Исполнение моё.

200 - 250 г - соленых крекеров (у меня ушло 36 шт.,а у автора 48 кругленьких),
1 банка - любой консервированной рыбы (сайра, тунец, горбуша- я делала с горбушей),
пучок зеленого лука ( я делала с красным луком )
4 - вареных яйца,
150 г - твердого сыра,
1 зуб. - чеснока,
майонез.

К праздничному столу 9



 
 
Зефир фруктовый

Ингредиенты:
•3 свежих яичных белка
•2 ст. л. (полные с верхом) любого варенья или джема
•1 ч. л. (полная с верхом) желатина
        Приготовление
Желатин высыпать в сотейник, замочить в 1/3 стакана воды холодной кипяченой воды. Когда через 30-40 минут набухнет, нагреть при помешивании на медленном огне до полного растворения желатина.
Варенье и сахар положить в кастрю

Праздничное оформление салатов




Примеры красивых празднично украшенных салатов. Такие украшения можно использовать для разных салатов, паштетов, пюре.

Салат "Восторг гостей"


 




Для приготовления салата нам понадобятся :

200 г отварного куриного филе,

200 г моркови по-корейски,

1 апельсин,

150 г твер­дого сыра,

4 вареных яйца,

150 г майонеза,

соль по вкусу.

 

 Приготовление салата :


Куриное филе нарезать кубиками. С апельсина срезать кожуру, мякоть нарезать небольшими кусочками, очистить от косточек. Сыр и яйца по отдельности натереть на мелк

http://www.edimdoma.ru/retsepty/40719-malosolenaya-semga-forel




Состав.

 

Семга (форель) - 2 кг

Соль:Сахар = 1:1

Много бумажных полотенец

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Итак, рыбу можно взять, как филе, так и тушку. У меня был кусок весом около 2 кг, потрошеный, но не чищеный. Разрезаем вдоль позвоночника на 2 половины. Моем и тщательно просушиваем полотенцами. Если рыба останется мокрой, может впитать лишнюю соль. Шкуру я не снимаю, кости удаляю. Готовим смесь из со