Мармеладка56 Мармеладка56

-Рубрики

-Приложения

Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.
Каталог блоговКаталог блогов позволяет упорядочить блоги людей и сообществ по категориям, позволяя быстрее находить нужные и интересные блоги среди огромного количества блогов на сайте li.ru
Friends for LoveОкунись в студенческие приключения, где друзья, интриги и любовь сплелись в тугой клубок. Ты должен его распутать! Заходи в игру каждый день и получай стипендию!
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б

-Поиск по дневнику

-Друзья

Друзья онлайн Belenaya

Друзья оффлайнКого давно нет? Кого добавить? BARGUZIN Dama_Madama Dushka_li Elena_laitdream Enigmatica Gegoma klavdievna limada lu-e Luyda52 madam_marina Marguwa natali2311 Natali_Vasilyeva piskla regullev Rosa_Oksa SelenArt starushka471 SVETA-290 SvetlanaT TAN4IK13 VezunchikI Vitlyusya Акулка Алевтина_Серова Анжелика_Б Виолетта_Сорванцова вязалки-собиралки галина5819 Гелла_Чара Домовушка_Луша ЕЖИЧКА Елена1953 Елюш Жанна_Лях Ирина5689 Капочка_Капа Курмыш Лана_Короленко Люка24 Мария_Аристова милена70 Пошехонка Сания_Магизова Селена_Тавр_96 Сима_Пекер Таня-рукодельница Шрек_Лесной Юлия_Ж

-Постоянные читатели

~~Veren4~~ Existido GeekLab anfisulin1 druzhanja kinggss kushanka lera8619 orientbalt Ануфриев_Алекс Кассандра555 Кожекина_Ирина Татьяна_Бортновская вязалки-собиралки

-Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 4) Аудиокниги Всё_для_блога hand_made Книга-лучший_друг

-Статистика

Создан: 26.04.2012
Записей: 1897
Комментариев: 35
Написано: 2066

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Турецкие булочки с сезамом

Четверг, 01 Января 2015 г. 19:05 + в цитатник

Цитата сообщения Veh07

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Турецкие булочки с сезамом

SAM_2234_ (640x426, 115Kb)

Сегодня я наконец собралась сказать спасибо Хадиже за Турецкие булочки с сезамом .Пекла я их уже два раза. Небольшое отступление от оригинала - я добавила в булочки тертый сыр. Готовить эту выпечку сплошное удовольствие! Тесто приятное, поддатливое. Готовые булочки вкусные, мягкие, с хрустящей корочкой!

Ингредиенты

Мука – 450-500 г

Молоко теплое – 160 мл

Дрожжи свежие – 15 г

Яйцо – 2 шт (1 – в тесто; 1 – для смазывания)

Оливковое масло – 80 мл

Сахар – 1 ст.л.

Соль – 1,5 ч.л.

Сливочное масло мягкое

Сыр тертый – 100 г

Кунжут

Развести дрожжи в теплом молоке с добавлением сахара. Оставить в теплом месте, чтобы поднялась «шапка»

В просеяную муку добавить соль, яйцо, оливковое масло, опару. Муки мне хватило 450 г. По всей видимости, у меня мука отличается от той муки, из которой печет Хадижа. Я пеку по второму ее рецепту и муки у меня уходит чуть меньше, чем у нее. Так бывает.

Замесить эластичное тесто.

Оставить тесто в теплом месте на час, чтобы оно подошло.

Разделить тесто на 10 частей. Раскатать шарик теста в овал. Тесто эластичное и при раскатывании не нуждается в подсыпании доски мукой. Разрезать его на полоски. Лучше отступить от края на 0,5см. Потом легче сворачивать тесто.

Смазать тесто мягким сливочным маслом и присыпать натертым сыром.

Сворачиваем по диагонали тесто в рулетик.

Скручиваем жгут вокруг своей оси.

Оставить булочки минут на 10 для расстойки.

Смазать булочки яйцом, посыпать кунжутом и отправить в духовку на 20-25 минут при температуре 180*. Выпекать до золотистой корочки.

Мягкая булочка и стакан домашнего молока – идеальное сочетание!

http://liandacooking.blogspot.com/2013/01/blog-post_21.html

Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - Наивкуснейший и наипростейший чизкейк в микроволновке!
Часть 2 - Секреты успеха домашней выпечки
...
Часть 21 - >Пирог крестьянский или Гости на порог, а вы им - пирог
Часть 22 - Лепёшки на кефире в духовке - Вкуснотища!
Часть 23 - Турецкие булочки с сезамом
Часть 24 - Рецепт сырного печенья на кефире
Часть 25 - Простые вкусные лепешки - потрясающе вкусные, просто супер вкусные!
...
Часть 44 - Самая простая выпечка - более 2000 рецептов!
Часть 45 - >Быстрая выпечка на скорую руку
Часть 46 - Тесто для любой выпечки