-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Надежда_Ка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.04.2012
Записей: 14293
Комментариев: 740
Написано: 15323

Выбрана рубрика заморозка.


Соседние рубрики: система-60(3), салаты, закуски(28), салаты, закуски(187), постные блюда(19), ПАСХА(7), напитки(8), мультиварка(81), микро(4), манты, вареники, пельмени(69), кулинарные сайты(2), консевирование огурцы, помидоры(44), запеканки(60), завтраки(13), вино(1), БУТЕРБРОДЫ(2), блюда из тыквы(5), блюда из теста: блины, вареники(18), блюда из рыбы(91), блюда из овощей, салаты из овощей(135), блюда из мяса(183), блюда из курицы(150), беляши, чебуреки(78)

Другие рубрики в этом дневнике: юбки(215), Уход за телом(245), топы(4), Стихи, книги(278), рукоделие(708), Рецепты(1315), разное(521), полезные уроки крючком(279), полезное о ли.ру(276), по просьбам(1), носки, следки(0), носки, следки(1), мультфильмы/фильмы(267), музыка(37), молитвы(49), мастер-классы(98), косметика(8), компьтер(64), коллекция мотивов(14), ирландия(233), Интересно(87), здоровье(14), здоровье(474), журналы(63), вязание мотивами(528), Вязание детям(555), вязание(150), вязание(4365), Вязание(769), Вязальщицы ЛиРу. (90), выпечка(2436), видео(82), (0), (0), (0)
Комментарии (0)

Как заморозить кабачки, чтобы они были мягкие, а не резиновые

Вторник, 01 Сентября 2015 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как Заморозить кабачки ,чтобы они были мягкие, а не резиновые


Источник http://home-restaurant.ru/author/ladyemansipe/

Как Заморозить кабачки ,чтобы они были мягкие а не резиновые
Проверенный способ с фото

3511355_Toolwiz201591121119 (583x363, 322Kb)



3511355_0_cafca_a9a8fafd_S (110x96, 16Kb)
Рубрики:  Рецепты/заморозка

Комментарии (0)

МОЯ ЛЕТНЯЯ ЗАМОРОЗКА НА ЗИМУ

Пятница, 05 Сентября 2014 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Жить_вкусно [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОЯ ЛЕТНЯЯ ЗАМОРОЗКА НА ЗИМУ.

Каждое лето-осень делаю эту заморозку. Кладу её во все первые блюда, гарниры, мясо, рыбу, да много куда. Цвет у супчика становится красочный, а запах летний. Делается всё очень просто, заправки получается много - с одной порции 4-х-литровая кастрюля.
 
А какая экономия времени - ничего уже не надо мыть, чистить, тереть и резать! Мечта любой хозяйки good
 
Делаю я это обычно в сентябре-октябре, когда все овощи максимально дёшевы. Покупаю всё на рынке у Автовокзала, рано утром, когда туда приезжают сами хозяева с сельхозпродукцией (позже там уже одни перекупщики торгуют, цены почти вдвое выше). 
Сначала делала 2 порции, оказалось маловато)) Теперь делаю всегда 4 указанных здесь объёма, 4 порции. В прошлом году у меня получилось 100 пакетиков-колбасок, размер видно ниже. Хватает на всю зиму и в первые и во вторые блюда.
Об использовании заморозки во вторых блюдах можно посмотреть здесь - http://www.liveinternet.ru/users/5448815/post330971774/
 
Итак, делюсь своим рецептом.
 
5448815_105369141_large_3573123_P1110544 (700x525, 341Kb)
 
Состав:
 
Лук - 1кг
Морковь - 1кг
Перец болгарский (желательно разных цветов) - 1 кг
Помидоры - 1 кг
Много зелени - я обычно кладу петрушку и укроп.
Остальную зелень замораживаю отдельно.
 
Пусть вас не смущает наличие помидоров, они при замораживании становятся немного другими, но вкус дают замечательный. 
 
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/заморозка


 Страницы: [1]