КАБАЧОК ПО КОРЕЙСКИ (рецепт нашла в инете и опробовала-очень вкусно!) Для приготовления нужна терка для корейской моркови. 2кг.кабачков- не чистим,а только убираем крупные семечки; 1,5 кг моркови; 2 головки чеснока -это все натереть на терке для корейской моркови. 2 стручка жгучего перца нарезать тонкими кружками вместе с семечками. Добавить: 2 столовых ложки соли; 4 столовых ложки песка сах.; 1 стакан подсол. масла; 0,5 стакана 9% уксуса. Все перемешать и оставить на 3 часа.Затем минут 10 поварить, разложить по банкам,закатать и в "шубу" на ночь. ПРИЯТНО НАСЛАДИТЬСЯ ПИКАНТНЫМ ВКУСОМ! 12-09-2011 23:03 (ссылка)