Для его приготовления нам понадобится: 100 г шоколада (мне больше понравилось с молочным шоколадом), 100 мл воды, 50 г сахара (если шоколад темный то сахара надо 100 гр), 30 г сливочного масла и ваниль (я положила кристаллического ванилина на кончике ножа)

Разламываем шоколад на кусочки и нарезаем сливочное масло. Помещаем все ингредиенты в кастрюлю и ставим на медленный огонь. Соус необходимо постоянно помешивать. Как только составляющие растаяли и полностью смешались – соус готов.

Серия сообщений "Соус, маринад":
Часть 1 - Универсальный маринад
Часть 2 - МАЙОНЕЗ ДОМАШНИЙ НА МОЛОКЕ
Часть 3 - ШОКОЛАДНЫЙ СОУС для блинов и не только...
Часть 4 - Мясо в цахтоне
Часть 5 - Разнообразные соусы для пельменей и не только!