Мясной пирог

Ингредиенты:

• 450 г слоеного теста
• 700 г свиного фарша
• 1 яйцо для фарша
• 6 сваренных яиц для начинки (или 3 можно разрезать пополам)
• 50 г сливочного масла
• 1 нарезанная крупная луковица
• 1 зубок чеснока
• 2 ст. л. рубленой петрушки
• 2 ч. л. горчицы
• соль, перец

Приготовление:

• Разогреть духовку до 180 градусов.
• На сливочном масле обжарить на слабом огне лук, чеснок и петрушку.
• В фарш положить и перемешать обжаренный лук с зеленью, добавить горчицу и большую часть взбитого яйца (оставить немного для смазывания теста), посолить, поперчить.
• Яйца разрезать пополам или положить целые.
• Раскатать тесто в прямоугольник.
• Положить в середину половину фарша, сверху - половинки яиц.
• Яйца закрыть оставшимся фаршем
• На длинных сторонах прямоугольника сделать через 2 см косые разрезы. Завернуть верхний и нижний край теста на фарш. Поднять полоски и соединить их крест-накрест, прижимая к начинке. Из остатков теста можно украсить рулет
• Смазать тесто оставшимся яйцом и выпекать 40 минут (до золотистого цвета).

Этот рецепт из разряда быстрых и вкусных.

Бефстроганов -  замечательное мясное блюдо было придумано в конце XIX века одним из его поваров, а уже позже занесено в кулинарные книги под именем хозяина стола, на который оно подавалось

Сочное мясо в чайном маринаде. Именно чайный маринад, который, кстати, подходит идеально к любому мясу, придает необычайную сочность

Плов — одно из древнейших блюд из мяса с рисом, которое пришло к нам с Востока. Вариаций его приготовления - масса. Сегодня я предлагаю вам приготовить это кушанье на узбекский манер. Этот рецепт – находка для тех, кто не любит баранину, либо не готов на неё тратиться. При этом данный плов с курицей не только просто готовится, но и отличается восхитительным вкусом и ароматом.

Продукты, которые вам понадобятся:

·        курятина (грудка) – 0,5кг.

·        рисовая крупа жасмин. – 0,5кг.

·        репч. лук – 2шт.

·        морковка – 0,5кг.

·        чеснок – 2гол.

·        специи – 1ч. л.

Приготовление плова по-узбекски с курицей:

«Гусеницы» из мяса и овощей
 

Манты из рубленного мяса (пошагово) и приправа Ладжан
 

Ленивая котлета по-турецки

http://harch.ru/vtorye-blyuda/lenivaya-kotleta-po-turecki
 

Ленивая котлета по-турецки, приготовить Ленивая котлета по-турецки, рецепт с фото Ленивая котлета по-турецки, ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру