Knitting 55 2008 10 1. 2. 3. 4. 5. 6. ...
The Knitter 71 2024 - (0)The Knitter 71 2024 1. 2. 3. 4. 5. 6. ...
Вязание для взрослых 2013 8 крючок - (0)Вязание для взрослых 2013 8 крючок 1. 2. 3. 4. 5. ...
Вяжем крючком 2024 6 - (0)Вяжем крючком 2024 6 1. 2. 3. 4. 5. 6. ...
Вязание модно и просто 2012 1 для самых маленьких - (0)Вязание модно и просто 2012 1 для самых маленьких 1. 2. 3. 4. ...
L'uncinetto di Gio №36 2023 - (0)
Выросли из курточки? / Курточные переделки / ВТОРАЯ УЛИЦА - Выкройки, мода и современное рукоделие и DIY - (0)
Необычные джинсовые юбки подборка / Переделка джинсов / ВТОРАЯ УЛИЦА - Выкройки, мода и современное рукоделие и DIY - (0)
Выкройка широкого А платья / Простые выкройки / ВТОРАЯ УЛИЦА - Выкройки, мода и современное рукоделие и DIY - (0)
Жёсткая хватка / Гаджеты / ВТОРАЯ УЛИЦА - Выкройки, мода и современное рукоделие и DIY - (0)
Соус для спагетти на зиму |
Сегодня я приготовила две заготовки, которые зимой очень пригодятся для приготовления макарон. Приправа, в которой помидоры сочетаются с яблоками, и соус-аджика из болгарского перца и помидоров.
Сделайте на пробу несколько баночек и определите, какая заготовка больше подойдет вам по вкусу для макарон.
Приправа для макарон
Понадобится:
Приготовление:
Помидоры нарезать дольками, положить обязательно в эмалированную кастрюлю, затем поставить на огонь. Закрыть крышкой и разварить до готовности. Затем протереть через сито.
При другом варианте приготовления помидоров их опускают на одну минуту в кипяток, после чего снимают кожицу. Теперь помидоры можно разрезать на четыре части и проварить, как при первом варианте. После варки можно протереть через сито или пропустить в длендер.
Лук и сельдерей очистить и измельчить ножом. Переложить в кастрюлю, залить небольшим количеством воды и проварить примерно полчаса. Затем протереть через сито или пропустить в блендер.
Яблоки очистить, порезать на дольки. Все ингредиенты выложить в чистую кастрюлю, посолить, добавить сахар и пряности. Поставить на огонь и варить до констинстенции повидла.
Банки простерилизованы заранее. Горячую приправу разлить по банкам. Приправу для макарон можно закрывать полиэтиленовыми крышками. Такую приправу хранят в холодильнике.
Соус-аджика для макарон
Понадобится:
Приготовление:
Перец, помидоры, лук, груши очистить. Все нарезать довольно крупно и пропустить через мясорубку. Чеснок отдельно пропустить в чесночницу.
Полученную овощную смесь выложить в большую кастрюлю, влить растительное масло, посолить, добавить сахарный песок. Поставить кастрюлю на огонь, довести до закипания, убавить огонь до малого. Варить в течение получаса.
За пять минут до готовности добавить чеснок и уксус.
Банки уже простерилизованы к моменту окончания варки соуса. Разложить соус-аджику в банки, закатать. Банки перевернуть и укутать до остывания.
Такой соус-аджику можно также подавать к блюдам из мяса или птицы.
ИСТОЧНИК:
Рубрики: | кулинария заготовки на зиму |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |