Банановый ликер

Апельсиново-кофейный ликер "44"

 

Текст автора:

Очень вкусный и ароматный ликер. Делается быстро, настаивается долго. Но, поверьте, оправдывает это ожидание на все 100 ))

 

Ингредиенты:

1 крупный апельсин

44 обжаренных кофейных зернышка

44 ч.ложки сахара

0,5 л водки + стакан (250 гр) воды

или 200 гр медицинского спирта + 2 стакана воды.

Отсюда и название - всего по 44.

 

Апельсин нашпиговать кофейными зернами и положить его в 2-х литровую банку.

Из сахара и воды сварить сироп, охладить, влить в банку с апельсином, добавить водку или спирт. Зафиксировать апельсин, чтобы не всплывал. Банку плотно закрыть и поместить в темное место при комнатной температуре. Настаивать 44 дня, периодически помешивая. Через 44 дня апельсин отжать, ликер процедить. Когда отстоится - процедить еще раз. Пить лучше охлаждённым.

Я дала пропорцию на 1 апельсин, но советую готовить, по крайней мере, из двух сразу.

Кстати, апельсин можно добавить в тесто для пирога.

Источник: http://sem.mirtesen.ru/blog/43196320147/Apelsinovo...rce=main&utm_medium=page_1

 

ВОДКА БЕЗ ЗАКУСКИ ДЛЯ ДЕВИЧЬИХ ПОСИДЕЛОК!!

Хотите сделать напиток для девичьих посиделок?
   Тогда приступаем:
   3 крупных лимона,
   2/3 тонкого стакана сахара,
   бутылка водки (0,5 л)
   Лимоны режем, вынимаем косточки, лимоны пропускаем   через мясорубку. Обязательно с кожурой, но без косточек! Они горечь   дают. Добавляем сахар, заливаем водкой, перемешиваем. Дать настояться   хотя бы 8-12 часов (чем дольше стоит, тем насыщеннее). Процеживаем через   марлю, а затем (если есть) и через бумажный фильтр для кофеварки. Пить   охлажденной.

Читать далее...

почти ФАНТА, только полезнее

Какой бы новый год не наступал, хоть Синей Лошади, хоть розового слона, он непременно ассоциируется у нас с запахом и вкусом цитрусовых. Праздник будет не праздник, если на столе не будет мандаринов или апельсинов. Пишу и мне кажется, что я ощущаю их неповторимый сладостный аромат.

Но не только плоды цитрусовых представляют пользу для организма. Не меньше полезных веществ содержится и в их цедре. Но так как в моем рецепте использованы только апельсиновые корки, то дальше я буду подразумевать только их.



Чтобы такое добро не пропадало даром (выбросить корки проще простого), предлагаю вам на основе апельсиновых корок приготовить напиток, по вкусу не уступающий, не побоюсь этого слова, самой фанте! Только пользы в нем несравненно больше. А корок этих зимой выбрасывается такое огромное количество, что их хватит для приготовления напитка вплоть до периода, когда вновь придет время приготовления лимонада уже из березового сока с добавлением в него долек апельсина.

Рецепт напитка из апельсиновых корок

Настойка «Крамбамбуля» - настоящее волшебство, исполнение заветных желаний!

Прежде всего - факты. "Крамбамбуля"- тягучая настойка, моментально согревающая сердце и желудок, радостная бодрость или легкопьянящая расслабленность. Спокойствие домашнего вечера или весёлая встреча с друзьями. Это то, что близко всем нам!
Хорошая водка является самым чистым алкогольным напитком.
Водка нравится не всем именно из-за вкуса и запаха
Чтобы водка приобрела приятный вкус, её нужно долго на чём-то настаивать.
А если времени на долгие настаивания категорически нет, а желание удивить и порадовать гостей есть?
А если давний друг зашёл в гости с барышней, и его пассия водку не пьёт в принципе? Убояться сложностей и бежать в лавку? Или найти компромисс, простой и гениальный?

Грациозно обойдем третий факт и создадим скромный шедевр.

Уверяю, даже самые отчаянные противники водки как напитка, пили то, что мы сейчас приготовим, с огромным удовольствием.

Домашний ликер "Куантро" - в Новый Год пьем красиво!

Вот и зима... Каждому из нас встречать новый год и провожать старый придется несколько раз: с коллегами, друзьями, родителями, опять с друзьями… Будет повод по рюмочке вкусного домашнего изысканного ликера. Домашний ликер «Куантро» именно такой !



Ликер «Куантро» — это 40% спирта, сладкий и горький привкус апельсина и аромат трав. Однако стоит он очень дорого, но можно порадовать себя экзотичным напитком подешевле, если сделать его дома. Есть самые разные рецепты ликера, по которым «Куантро» выдерживается от двух недель до трех месяцев, но если необычный алкоголь нужен вам срочно, можно использовать самый простой рецепт.

приготовим апельсиновый ликер, каждый глоток которого пробуждает фейерверк самых разнообразных чувств и желаний.

Крепкая настойка на меду и травах - наслаждаемся и лечимся!


Душистая настойка, маленький голоточек лета холодной зимой. В меру сладкая, но безконечно ароматная, моментально согревающая сердце и желудок. Дарит радостную бодрость или легкопьянящую расслабленность, спокойствие домашнего вечера или весёлую встречу с друзьями. Это то, что близко всем нам!


Употребляем...маленькую рюмочку "для сугрева" души или чтоб отогнать подступающую простуду

Лучшая подборка домашних ликёров.

Какой же праздник может обойтись без прекрасных дамских напитков? Приготовьте некоторые ликёры, а лучше попробовать все, из этих рецептов и Вы, действительно, можете получить большое удовольствие от их наслаждения. 

Читать далее...

Домашнее вино и настойки: мастер-класс

Знаю, что существует общепринятая классификация вин: сухое, полусладкое, сладкое, белое, красное… Но у меня только два определения: нравится - не нравится. И несмотря на огромный выбор вин в магазинах, предпочитаю все-таки свое, домашнее.

Так как правильно приготовить домашнее вино, чтобы оно пилось в радость и в удовольствие?

Сырья для приготовления домашнего вина много. В том числе и такого, которое мало применяется для других заготовок. Черноплодная рябина (арония), ирга (коринка, винная ягода), красноплодная рябина, яблоки, которые в урожайный год девать некуда, смородина, малина, жимолость, слива, виноград, вишня, крыжовник, облепиха, айва - всего и не перечесть. Не стоит забывать и о природном сырье - лесной малине, чернике, голубике.

Вино - капризная и своенравная субстанция, оно выявляет все достоинства или недостатки сырья, из которого приготовлено. Наверное, поэтому для приготовления хорошего, вкусного домашнего вина используют только качественные плоды. Это важное условие получения достойного напитка.

Мое твердое убеждение: приготовление домашнего вина - дело индивидуальное, из одного и того же набора ингредиентов у разных людей получится разный результат. Поэтому поделюсь известными мне рецептами, а уж вам корректировать под свой вкус.

+ Рецепты приготовления настоек >>>

просто божественный домашний ВИШНЕВЫЙ ЛИКЕР из замороженной вишни


Удивительный напиток вишневый ликер получается из замороженной вишни! Кто бы его ни пробовал, никого он не оставляет равнодушным. Женщины от него приходят в восторг, мужчины неизменно восхищаются им. В меру густой, с потрясающим ароматом и вкусом спелых вишен! Перемолотые косточки придают ликеру насыщенный аромат!

Приготовить его совсем не сложно. Не беда, если у вас нет свежих ягод, для напитка отлично подходят и замороженные вишни.









Аромат ликера из вишни
В мягком воздухе витает.
Всё, что в сердце было лишним,
Он мгновенно растворяет!

фантастически вкусный КЛУБНИЧНЫЙ ЛИКЕР за 24 часа


Это великолепный напиток которым можно удивить и порадовать ваших друзей и близких за праздничным столом. Клубничный ликер является истинно дамским напитком. Есть рецепты по которым клубничный ликер готовят около недели или около двух недель, ликер получается вкусным и довольно таки крепким. Сегодня же мы с вами рассмотрим рецепт приготовления клубничного ликера, который займет около суток. И вкус ликера после такого приготовления ни на капельку не будет отличать ни вкусом ни ароматом от того ликера который вы бы готовили долгое время, томясь от нетерпения вкусить этот замечательный ароматный ликер.

Для приготовления клубничного ливера в домашних условиях мы будем использовать свежую клубнику, также ликер можно приготовить из замороженной клубники. Также для ликера нам нужна водка хорошего качества.

Наслаждаться ароматом и вкусом летних ягод можно круглый год, приготовив этот ликер.

Из 4 апельсинов - 9 литров сока! Сок апельсиновый!!!

Из 4 апельсинов - 9 литров сока! Сок апельсиновый!!! 4 апельсина вымыть, обдать кипятком (чтобы снять воск и убрать горечь), насухо вытереть, положить на 2 часа в морозилку, а лучше на ночь. Порезать и пропустить через мясорубку. Залить получившуюся массу тремя литрами холодной кипяченой воды (я использую воду из фильтра), дать настояться около 10 минут. Процедить через дуршлаг (чтобы ушли крупные частицы), потом процедить через мелкое сито, или через марлю, сложенную в 5-6 слоев. Если цедить сразу через марлю, то крупные частицы сразу забьют отверстия и сок трудно будет процедить. В процеженный сок добавить еще 6 литров воды, 1 кг сахара и 30 гр лимонной кислоты, все размешать, разлить по бутылками дать настояться около часа. На выходе должно получиться 9 литров вкусного апельсинового сока.))) Из оставшейся после процеживания массы можно сварить варенье: добавить по вкусу сахара и лимонной кислоты, варить в микроволновке под закрытой крышкой в три приема по 5 мин, помешивая. Получится апельсиновое желе.

 

Банановый ликер в домашних условиях - не только вкусный, но даже полезный!


Такой банановый ликер получается сладким, вкусным и вовсе не приторным — ну просто идеальный женский напиток! Егонасыщенный сладкий вкус с нотками спелого банана очень нравится женщинам. Но найти это спиртное на прилавках наших магазинов удается крайне редко. Выход только один – приготовить банановый ликер в домашних условиях.
Благо, для него не нужны сложные составляющие, а сам процесс занимает не больше 30 минут.





Этот актуальный рецептик может пригодиться в качестве отличного угощения на любой семейный праздник или для банальных посиделок с подружками.

Делаем квас своими руками- рецепт еще "советский" -проверенный

Домашний Делаем квас своими руками- рецепт еще "советский" -проверенный. Полбуханки ржаного хлеба(любого); 3 литра кипяченой воды; полпачки (25-30 грамм) сухих дрожжей; полстакана (125 грамм) сахара; изюм. Читать далее

Квас просто класс "Карамельный" - дешево, освежающе и полезно!

Как приятно жаркой летней порой выпить кружечку душистого и прохладного кваса сделанного собственноручно. Можно, конечно, сходить в магазин и купить. Можно конечно. Но, согласитесь, - намного приятнее сделать его самому и самому же кого- то угостить. Квас – своими руками! Класс!

Это квас я делаю уже лет семь и ни разу он не подвел меня своей крепостью резкостью и освежающим вкусом! На море, на природу или просто жарким летом из холодильничка его достать лучшего вы не найдете!!! Квас отличается простотой в приготовлении и быстротой!

Квас - готов к употреблению уже на следующий день...
И... САМОЕ ГЛАВНОЕ - из минимального набора натуральных продуктов, все имеющихся под рукой...

Как приготовить домашний лимонад за 10 минут - жажда больше не страшна!

Купи “Колу!” — еще год назад так неизменно канючила моя внучка, если случалось оказаться вместе с ней в супермаркете. От витрины фирменного холодильника ее было возможно оторвать только двумя путями: уступив и положив вожделенную бутылку с иноземным лимонадом в тележку или же смирившись с тем, что шоппинг откладывается, силой вытаскивать ее на улицу.

Не поверите, но любовь к иноземной “Коле” и ее многочисленным собратьям у ребенка прошла после того, как однажды в гостях у подруги она попробовала домашний лимонад из лимонов. В результате и мне пришлось вспомнить собственное детство и вернуть в холодильник натуральный лимонад. Сколько в результате сэкономлено денег на покупке лимонада! А главное — дети теперь утоляют жажду напитком, в котором не содержится всевозможных красителей.

домашний лимонад за 10 минут - жажда больше не страшна!...

Рецепт, прекрасно от остеохондроза излечивающий, да еще и соли изгоняющий из суставов

Вино из одуванчиков - поймаем и закупорим в бутылки лето

«Вино из одуванчиков» - волшебное название для волшебного напитка. Запахи и краски лета вбирает в себя этот цветок и вино, приготовленное из него. Многие почему-то считают, что вина из одуванчиков не существует. Пусть для них станет приятным открытием наша сегодняшняя тема.

Вы думаете, что рецепт вина из одуванчиков – это очередной рецепт алкогольного напитка? В таком случае вы глубоко ошибаетесь. Секретами правильного приготовления вина из одуванчиков со мной поделилась травница, а значит, напиток этот целебный.

 

Мандариновый ликёр

 

 

Многие мои знакомые из напитков предпочитают ликеры, поэтому я с удовольствием готовлю их сама. Сегодня хочу предложить вам рецепт мандаринового ликера, который я обычно готовлю на новогодние и рождественские праздники.

Ингредиенты:

— мандарины – 2 шт.;

— сахар – 300 гр.;

— бадьян – 2 звездочки;

— водка – 250 мл.;

— вода – 500 мл.

Приготовление:

Мандарины моем, обдаем кипятком и чистим. Кожуру складываем в стеклянную банку и заливаем водкой. Отправляем цитрусовые корки настаиваться на 4 дня в темное прохладное место. Мандарины перекладываем в пакет и отправляем в холодильник. Через 3 дня достаем мандарины из холодильника, режем их небольшими кусочками, косточки выбрасываем. Перекладываем кусочки мандаринов в кастрюлю, добавляем к ним бадьян и засыпаем сахаром. Оставляем мандарины на 1 сутки при комнатной температуре, периодически помешивая. Через сутки добавляем к мандаринам воду, ставим на плиту и доводим до кипения. Кипятим в течении 5 минут и даем полностью остыть. Остывший сироп процеживаем через мелкое сито или марлю и добавляем к коркам с водкой, которые уже настаиваются 4 дня. Настаиваем еще 3 дня ликер из мандаринов в темном месте. Процеживаем ликер в бутылки, он готов к употреблению.

Крепость полученного ликера 20 градусов. Он очень ароматный, его приятно пить. Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного времяпровождения!

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Серия сообщений "***компоты, напитки, коктейли, десерты":
Часть 1 - Очень полезный овсяной кисель
Часть 2 - Морс -долой авитаминоз
...
Часть 36 - Десерт без выпечки "Мандарин"
Часть 37 - Новогодний десерт "Мандариновые облака"
Часть 38 - Мандариновый ликёр