Всем привет! Сегодня я буду готовить ленивый заливной пирог с капустой. Пирог готовится очень быстро, он получается сочным, очень вкусным, мягким, нежный капустный пирог на скорую руку.
Капуста белокочанная / Капустa — 400 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Кефир — 250 мл
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Масло растительное — 50 мл
Дрожжи (Дрожжи сухие, быстродействующие.) — 7 г
Томатная паста — 3 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Специи — 4 г
Сахар — 10 г
Время приготовления: 60 минут
Форма 25 сантиметров
В глубокую миску разбиваю 2 яйца, добавляю соль, сахар, перемешиваю.
Добавляю теплый кефир, муку, дрожжи, перемешиваю.
Добавляю масло, перемешиваю. Тесто должно получается как на оладьи.
Ставлю в тепло на 20 минут.
К нашинкованной капусте добавляю соль, мну до появления сока.
На разогретую сковородку наливаю масло, лук, пассирую лук до прозрачности.
Добавляю капусту, перец, специи, томатную пасту перемешиваю, тушу 3 минуты.
В форму для выпечки выливаю одну треть теста, вкладываю капусту, выливаю оставшееся тесто. Форма 25 сантиметров.
Ставлю в разогретую духовку до 180º на 40 минут.
Вкусный, ароматный пирог готов.
Всем привет! Сегодня я буду готовить ленивый заливной пирог с капустой. Пирог готовится очень быстро, он получается сочным, очень вкусным, мягким, нежный капустный пирог на скорую руку.
