Цитата сообщения Мадам_Ирина

Приготовление занимает минимум времени и денежных затрат. По воздействию на организм ни в чём не уступает оригиналу. )))





Ингредиенты:

Яблоки – 2 кг;
Водка – 1 литр;
Сахар – 200 грамм;
Вода – 150 мл;
Ванильный сахар – 10 грамм.

Колдовство:

1. Яблоки помыть, очистить от сердцевины и косточек, нарезать кубиками.
2. Кубики сложить в банку, пересыпая ванильным сахаром.
3. Добавить водку, закрыть крышкой и на 2 недели поставить банку в темное место с комнатной температурой для настаивания.
4. Извлечь яблоки, процедив напиток через марлю. Мякоть отжать.
5. Смешать в кастрюле воду и сахар, довести до кипения, проварить примерно 5 минут (пока выделяется пена), снимая пену с поверхности. Готовый сахарный сироп остудить до 25-30°C, затем влить в яблочную настойку и перемешать.
6. Разлить готовую настойку в стеклянные бутылки и плотно закупорить.
Хранить в темном прохладном месте. Срок годности – до 3-х лет. По вкусу получается сладковатая яблочная водка крепостью 32-35 градусов.

Пей,пей да дело разумей! ))

Серия сообщений "А по чуть-чуть?":

Часть 1 - Учимся делать квас разный-вкусный,полезный,шипящий,бодрящий
Часть 2 - Домашний ликёр Baileys
...
Часть 28 - Хороша идея!
Часть 29 - Лимончелло
Часть 30 - Наверное,вкусно!... ))