Из творога можно приготовить много вкусных и простых блюд. Вкусными получаются творожная запеканка и десерт, сладкая выпечка с творогом, сырники, ленивые вареники. Рецептов приготовления блюд из творога множество. 

 

Я хочу вам предложить простой рецепт творожных шариков. Они готовятся очень легко и получаются мягкими и вкусными. Для приготовления нам будут нужны самые простые ингредиенты:

200 г свежего творога,

два яйца,

две столовых ложки сахарного песка,

одна столовая ложка ванильного сахара,

щепотка соли,

200 г муки пшеничной высшего сорта,

половина чайной ложки разрыхлителя теста,

масло растительное для жарки. 

Все ингредиенты подготовлены. Теперь сам пошаговый фото рецепт вкусного десерта: 

 

1. В глубокую миску разбиваем яйца. Добавляем сахарный песок, ванильный сахар и щепотку соли. Все тщательно взбиваем венчиком до появления пены .

 

3. В полученную яичную смесь добавляем нужное количество творога и хорошо перемешиваем до однородности. Я использую погружной миксер, так как масса должна получиться однородной и без комочков. 

 

4. Пшеничную муку просеиваем малыми порциями вместе с разрыхлителем в творожную массу и тщательно перемешиваем.  Творожное тесто заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на один час. Тесто получится гладким и плотным. 

 

5. Руки хорошо смазываем растительным маслом, отрываем кусочек теста и скатываем в шарик, размером с грецкий орех. 

 

6. Берем небольшую кастрюльку, выливаем в нее масло растительное и разогреваем на среднем огне. Аккуратно опускаем в раскаленное масло творожные колобки и обжариваем со всех сторон.

 

7. Шумовкой достаем румяные шарики из масла и выкладываем на бумажные салфетки, чтобы удалить остатки масла. Затем выкладываем на блюдо и остужаем.

 

8. Остывшие шарики через ситечко слегка посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Вкусный десерт к чаю готов. Всем желаю приятного аппетита! 

Источник