-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в миникукла

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 79) Креативные_идеи Психологи_и_помощь Изучение_английского УРОКИ_ФОТОШОПА Мудрая_Мысля Магия-путь_по_которому_я_иду Фрекен_Бокъ Народные_советы Средневековые_замки Вопросы_Батюшке Дизайн_комнаты Разговоры_на_улицах Педагогическая_копилка про_искусство Ваш_дизайн Рецепты_домохозяек Простые_рисунки Ответ_на_вопрос Особенные_Аватарки Моя_косметика Наши_рецептики Live_Memory Необычные_памятники Gallery_Modern_Art Дом_Кукол Клуб_Чайников Вкусная_кухня_интернета -KRASOTKA_RU Путешествуем Блошиный_РынокЪ мир_красивых_поделок_и_изделий Я-Женщина ВЯЗАНИЕ_СПИЦАМИ_И_КРЮЧКОМ _В_И_Н_Т_А_Ж_ магазинчик_Рукоделочек БУДЬ_ЗДОРОВ Лучшие_рецепты_интернета УспешнаяДомохозяйка Это_волшебное_ПЛАТЬЕ Мир_леса Радуга_женственности ГЛЯДЕЛКИ_НА_ОГОНЬ Секреты_здоровья Аватары_для_всех Вокруг_Света Путешествия_и_туризм Рукодельница СДВ Вегетарианство Книжный_БУМ Художники_ЛиРу НАШ_САД Стихи_любимых_поэтов Вкуснотища_и_только ЭТО_ВСЁ_ЛЮБОВЬ культ_кино Клуб_для_девушек Decor_Rospis DrawWell Frozen_Amigo Прогулки_по_планете Школа_кулинара Make_up Питер Point-to-Point pro_Chtenie Сама_овца Суши_для_всех Лучшее_Для_Цитатника МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ Моя_кулинарная_книга Арт_Калейдоскоп Мировая_Кулинария Сообщество_Творческих_Людей Искусство_звука Вкусно_Быстро_Недорого Только_для_женщин Frondam
Читатель сообществ (Всего в списке: 13) ParadizeArt Темы_и_схемы_для_Вас Книжная_полка Куклы_и_Модели Как_похудеть_лентяйке ГАЛЕРЕЯ_СТИЛЕЙ Frozen_Amigo Кино-Видео-На-Лиру novate solnechnolunnaya WiseAdvice О_Самом_Интересном Рукодельницам_и_мастерицам

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.04.2012
Записей: 13026
Комментариев: 4303
Написано: 18261

Выбрана рубрика оладьи, блины.


Соседние рубрики: японская кухня(8), украшение домашних блюд(151), торты, пирожное, рулеты(177), творог и сыр(136), соусы(15), салаты и закуски(195), рыба и морепродукты(19), роллы, суши(8), рецепты теста(213), рецепты для микроволновки(32), постные блюда(119), пляцки(8), первые блюда(20), пельмени, вареники, манты(12), напитки(53), кексы, маффины, печенье(62), квиллинг(0), запеканки, омлеты(47), заготовки на зиму(43), завтраки(17), десерты(165), готовим с блендером(3), готовим в мультиварке(19), выпечка на сковороде(68), выпечка(493), вкусные истории(0), бюджетные блюда(6), блюда из рыбы(70), блюда из овощей(250), блюда из мяса(181), блюда из молочных продуктов(35), блюда из лаваша(19), блюда из курицы(77), блюда из круп(46), без выпечки(68), Зефирно-конфетно-десертное(59)

Другие рубрики в этом дневнике: ЮМОР(518), ЭЗОТЕРИКА(303), ФОТОГРАФИИ(258), ФИЛЬМЫ(999), УХОД ЗА СОБОЙ(225), СТИХИ(78), СТАРИННЫЕ ЭПОХИ.ВЕЩИ.МОДА.АКСЕССУАРЫ(135), СОВЕТЫ(538), САЙТЫ ПОЛЕЗНЫЕ(279), РИСОВАНИЕ(911), РЕЛИГИЯ(125), психология(11), ПРАЗДНИКИ(48), МУЗЫКА(281), МОИ РАБОТЫ(50), МАСТЕР-КЛАСС(1999), ЛИТЕРАТУРА(101), ЛИ.РУ(241), КУЛИНАРИЯ(2017), КУКЛЫ(1301), КОМПЬЮТЕР(203), ИСТОРИЯ(209), ИНТЕРЕСНОЕ(740), ИЗУЧЕНИЕ ЯЗЫКОВ(53), ИГРЫ(90), ЗДОРОВЬЕ(1324), ЖИВОПИСЬ(350), ДИЕТА(407), ДАЧА(186), ВИРТУАЛЬНЫЕ ЭКСКУРСИИ(189), ВИРТУАЛЬНАЯ ИСПОВЕДАЛЬНЯ(2), АСТРОЛОГИЯ(3), (0), (0), (0)
Комментарии (0)

Отличный вариант блинчиков пирамидок к праздничному столу

Суббота, 26 Марта 2016 г. 18:52 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличный вариант блинчиков к праздничному столу

5420033_0a46c441 (452x602, 148Kb)

Но это не простые блинчики! Простые так не получится завернуть....Такие блины готовят в Египте.

Благодаря другому тесту и другой жарке блинов только с одной стороны их можно завернуть в виде треугольника - получается необычная и интересная подача, празднично и вкусно.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/рецепты теста
КУЛИНАРИЯ/оладьи, блины

Метки:  
Комментарии (0)

Совершенно удивительные сырнички, воздушные и нежные, без муки "Минутка"

Дневник

Среда, 05 Августа 2015 г. 16:56 + в цитатник
Сырники "Минутка"
Автор — Оксана


1.
1 (580x600, 164Kb)
время приготовления -10 минут
ингредиенты
творог - 200 г
яйца куриные - 1 шт.
сахар - 2 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
крахмал кукурузный - 1,5 ст.л.
масло сливочное -2 ст.л.
масло подсолнечное - 2 ст.л.
процесс приготовления
Совершенно удивительные сырнички, воздушные и нежные, без муки (что важно для тех, кто сидит на диете). По вкусу очень похожи на воздушные оладьи.

Кукурузный крахмал можно заменить на муку или картофельный крахмал.

Для приготовления взбить яйцо с творогом и сахаром, добавить ванильный сахар и кукурузный крахмал, еще раз взбить.

Выкладывать массу ложкой, формируя по возможности круглые сырнички, в смесь из сливочного масла и растительного, жарить на медленном огне с двух сторон.

Для детей можно добавить в тесто кусочки шоколадной крошки или мармелад, изюм или сухофрукты. Вместо творога можно использовать творожную массу.

Когда будете выкладывать оставляйте на сковородке место, потому что в процессе приготовления сырнички раза в 1,5 увеличатся в объеме.

Подавать на подогретой тарелке со сметаной или джемом.

Приятного аппетита!

Совет...если в сырники класть только желтки без белков, то тесто не будет получаться у сырников жидким, как часто бывает!

https://lady.mail.ru/recipe/11983-syrniki-minutka/
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/творог и сыр
ДИЕТА/худеем правильно
КУЛИНАРИЯ/оладьи, блины
КУЛИНАРИЯ/блюда из молочных продуктов

Метки:  
Комментарии (0)

Апельсиновые блинчики с творогом в меру сладкие и очень ароматные

Дневник

Воскресенье, 26 Июля 2015 г. 18:21 + в цитатник
Апельсиновые блинчики с творогом
Автор — А н ю т и к
.

3.
8 (700x466, 307Kb)
ингредиенты
апельсин - 1 шт. + 1шт.
мука - 400 г
сахар - 100 г + 2 ст.л.
яйца куриные - 3 шт.
соль - 1 ч.л.
молоко коровье - 800 мл
масло топленое - 30 г
творог - 400 г
сметана - 1 ст.л.
процесс приготовления
1. Для приготовления вкусных блинчиков с цитрусовой ноткой необходимо снять (натереть) цедру с апельсина. Затем выжать сок.


2.
1 (700x466, 276Kb)
Яйца взбить с сахаром и солью.


2.
2 (700x466, 178Kb)
Добавить цедру апельсина, сок, масло и 1 стакан молока. Перемешать. Добавить всю муку, тщательно перемешать.

1.
3 (700x466, 215Kb)
После этого вылить оставшееся молоко в тесто и снова хорошенько перемешать. Отставить тесто на полчаса в сторону.

1.
4 (700x466, 192Kb)
Тем временем приготовить творожную начинку. Для этого смешать творог с сахаром и сметаной.

2.
5 (700x466, 201Kb)
Апельсин очистить от кожуры и пленочек, нарезать.
Испечь блины.

1.
6 (700x466, 219Kb)
Выложить на блин 1-2 ст.л. творога, сверху - дольку апельсина, свернуть конвертиком.

2.
7 (700x466, 209Kb)
Блинчики получаются очень нежные и вкусные.

3.
8 (700x466, 307Kb)

https://lady.mail.ru/recipe/14672-apelsinovye-blinchiki-s-tvorogom/
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/рецепты теста
КУЛИНАРИЯ/оладьи, блины
КУЛИНАРИЯ/выпечка на сковороде

Метки:  
Комментарии (0)

Пышки - интересные по форме и вкусные "по содержанию"

Воскресенье, 14 Сентября 2014 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышки - интересные по форме и вкусные "по содержанию"

Рецепт привлек простотой ингредиентов и интересной формой пышек - но после пробы готового продукта форма уже не имела никакого значения. Пышки получились очень хорошие, вкусные и ушли на ура - вся семья была в восторге.
600x_Gogosi-Floare-557 (600x398, 55Kb)
600x_Gogosi-Floare-1306-step-14657 (600x398, 38Kb)
87531375_235424967 (104x85, 11Kb)Красиво, несложно и вкусно!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/выпечка
КУЛИНАРИЯ/оладьи, блины
КУЛИНАРИЯ/выпечка на сковороде

Комментарии (4)

ноздреватые блины, душевные

Воскресенье, 14 Сентября 2014 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мои ноздреватые блины, душевные

Блины.... многим известны разные рецепты. (например , моя бабушка перетирала тесто через дуршлаг, чтобы не было комочков)... Появились миксеры, и процесс приготовления упростился! Но что удивительно, вроде простые ингредиенты, но у кого-то блины получаются вкусные, а у кого-то просто не о чем... ешь, но удовольствия...

Я долго не могла освоить приготовление, пригорал не только "первый блин комом", но и остальные... Но я не теряла оптимизма, пыталась снова, и поиск своего рецепта увенчался успехом. Даже у меня, порою вкус блинов отличается, раз от раза.
Сегодня получился шедевр и внешне и на вкус. Вдохновленная, я решила поделиться рецептом, может быть, кто-то, почерпнет для себя что-то новое
P.S. надеюсь избежать шквала критики, из-за банальности предмета
0_c2ba7_31c971c3_S (150x85, 25Kb)Самые лучшие мои блины получаются на ряженке
fullsize (700x525, 118Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/оладьи, блины

Комментарии (0)

Блинчики из Брокколи с Медово - Горчичным соусом

Воскресенье, 14 Сентября 2014 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинчики из Брокколи с Медово - Горчичным соусом

Этот рецепт является фантастическим для любителей брокколи! Вы можете их жарить в сковороде на растительном масле, а можно приготовленное тесто выложить в форму для кексов и запечь в течение 12 минут. Получается замечательное блюдо на завтрак. Подавать оладьи можно со сметаной или с легким медово-горчичным соусом, который очень легко приготовить.
9f0f76121d84fcbb2b3ad2ea250c6213_XL (600x329, 159Kb)
это очень вкусно, необычно и интересно...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из овощей
КУЛИНАРИЯ/оладьи, блины

Комментарии (0)

Дутые оладьи

Воскресенье, 02 Марта 2014 г. 15:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Валерия_Зим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дутые оладьи.

  

Дутые оладьи еще называют смешным словом "поповеры". Говорят, их еще в древней Руси пекли!

Вам потребуется:

мука - 2 стакана
яйца - три штуки.
молоко - 2 стакана
соль - 1 щепотка

Как готовить:

1. Растереть яйца с солью, добавить часть молока и муки.
2. Взбить получившуюся смесь до полного отсутствия комочков.
3. Добавить еще молока и перемешать.
Выливаем тесто комочками на разогретую и смазанную маслом сковороду.
4. Жарим оладьи 40 минут на среднем огне.

Дутые оладьи можно есть с вареньем или медом. А если заправить их кремом, то получатся настоящие русские профитроли!

Приятного аппетита!
 

 

 

http://vk.com 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/оладьи, блины

Комментарии (0)

АЖУРНЫЕ БЛИНЧИКИ - "ЭТО БОМБА"

Суббота, 23 Ноября 2013 г. 13:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АЖУРНЫЕ БЛИНЧИКИ - "ЭТО БОМБА"

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/оладьи, блины

Комментарии (1)

Делаете ли вы тыквенные блинчики?

Дневник

Среда, 23 Октября 2013 г. 19:25 + в цитатник
Осенью тыква — королева стола! Конечно, на улице серость, слякоть, так хочется хотя бы немного тех ярких красок, которые окружали нас летом. А тыква как раз такая и есть — яркая как солнышко, еще и ароматная. К тому же, такой универсальный продукт — и в сладком виде хороша, и в остром, и в соленом. А еще и не нашенский праздник скоро — хеллоуин называется, ну ведь красивый , надо как-то и отметить. А мы по нашему, блинами, да не простыми, а тыквенными!

1.
1 (487x317, 157Kb)
Итак, приступим!
Ингредиенты:
Тыква — 150 г.
Мука — 100 г.
Сода- 1 ч.л.
Молоко — 150 мл.
Яйца — 2 шт.
Сахар по вкусу.
Готовим:
Натереть тыкву на мелкой терке. Смешать тыкву, муку, молоко, соду (можно погасить лимоном) и сахар. Отделить желтки от белков. Желтки неиспользуем.
Круто- круто взбить белки, осторожно ввести в тесто. Я добавляю по чуть-чуть и перемешиваю снизу вверх.
Жарить на одной стороне, пока не появятся на тесте пузырьки, Блинчики получаются легкие и очень ароматные. Подавать можно со сгущенкой, сметанкой, медом, вареньем, повидлом, джемом… Ух, слюнки уже потекли, пошла лакомится…

вегетарианец на кухне
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/оладьи, блины

Комментарии (0)

Блинчики с мясом без муки( с отрубями)

Среда, 23 Октября 2013 г. 12:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинчики с мясом без муки

1 (700x555, 291Kb)
2 (700x542, 295Kb)

Блинчики с мясом без муки

Можно делать на молоке, воде, кефире -как угодно. у меня оставалась сыворотка после приготовления творога, поэтому блинчики на ней.
Примерно 400-500 г сыворотки хорошо размешала с 4 ст. ложками кукурузного крахмала, добавила 4 яйца, взбила вилкой.
Отдельно 4 ст. ложки овсяных отрубей, растирая до однородности, запарила примерно 100-150 г кипятка. Потом всё смешала, добавила разрыхлитель, немного соли.
Поджаривала с двух сторон на сковороде, слегка смазанной р. маслом.
Начинка-отварное куриное филе с пассерованным луком. Соль, перец, специи, зелень-по вкусу и желанию.
Блинчики очень вкусные. Не отличить от мучных. Может, чуть темнее. И гораздо полезнее.
Рубрики:  ДИЕТА/худеем правильно
КУЛИНАРИЯ/оладьи, блины

Комментарии (0)

НЕЖНЫЕ,НАПОМИНАЮЩИЕ СУФЛЕ - КАПУСТНЫЕ ПОНЧИКИ

Суббота, 05 Октября 2013 г. 11:22 + в цитатник
Это цитата сообщения simfonica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НЕЖНЫЕ,НАПОМИНАЮЩИЕ СУФЛЕ - КАПУСТНЫЕ ПОНЧИКИ.

Нежные,напоминающее суфле КАПУСТНЫЕ пончики

Оладьи получаются очень нежные с мягким и нежным капустным вкусом.пропорции на глаз, в зависимости от количества капусты капуста белокочанная - мелко порезанная кубиками яйца - количество яиц зависит от кол-ва капусты растительное масло вода мука сметана и кефир пополам (например 1/2 чашки сметаны и 1/2 чашки кефира) сода соль, перец капельку сахара. Способ приготовления: Капусту заливаем холодной водой, слегка прикрыв, солим, варим до мягкости. Я сварил до легкой хрустинки, мне так нравится. Воду выливаем, капусту остужаем. В это время делаем тесто. В сметану добавляем батермилк или кефир, одно или больше яиц, соль, соду и совсем немножко сахара. Размешиваем. Подождем несколько минут, пока тесто запузырыться. Добавляем остывшую капусту, перемешиваем, добавляем перец. Добавляем такое количество муки, чтобы тесто получилось гуще, чем на обычные оладьи, т.е тесто не должно стекать с ложки. Размешиваем слегка, тесто получится комочками, в некоторых местах даже будет видна мука. Оставляем тесто на 20 минут. Жарим до золотистого цвета в нагретом растительном масле в сковороде, как обычные оладьи. Готовые пончики перекладываем на бумажные полотенца. Подаём с любым любимым соусом или со-сметаной.

ИСТОЧНИК:http://perecusim.ucoz.ru/index/recepty_ne_sladkoj_vypechki/0-46

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из овощей
КУЛИНАРИЯ/оладьи, блины
КУЛИНАРИЯ/выпечка на сковороде

Комментарии (0)

Пирожки-блинчики

Суббота, 20 Июля 2013 г. 11:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Реальная_мечта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки-блинчики



Девочки и мальчики у меня просто нет слов чтобы выразить этот вкус!! Это очень-очень вкусно!!! делается всё очень просто а результат выше всяких похвал





Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/оладьи, блины
КУЛИНАРИЯ/выпечка на сковороде

Комментарии (0)

Хоткейки (блинчики)

Четверг, 13 Июня 2013 г. 18:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хоткейки (блинчики)

Хоткейки (блинчики)

Хоткейки блинчики

Восхитительно просто и вкусно!

Хоткейки блинчики

Рецепт

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/оладьи, блины

Комментарии (0)

Блинчики с заварным кремом

Дневник

Воскресенье, 02 Июня 2013 г. 15:45 + в цитатник
Блинчики с заварным кремом

1.
acbfabcc15 (600x337, 48Kb)
Ингредиенты:

Для блинчиков:

500 мл молока
200 г муки
2 яйца
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сахара
1 пакетик разрыхлителя
соль
ванилин
Для заварного крема:

2,5 ст. молока
3 ст.л. муки
1 стакан сахара
2 яйца
70 гр сливочного масла
Кокосовая стружка для украшения

Приготовление:

Приготовьте блинчики по этому рецепту или по вашему любимому рецепту) Заварной крем у меня остался после приготовления торта, приготовить его несложно, вот рецепт заварного крема.

Итак, все готово и теперь можно приступить к приготовлению блинчиков с заварным кремом. Блинчик выкладываем на досточку и обрезаем с двух сторон. На край блина выкладываем 2-3 ложки крема, немного распределяем его по блинчику, но основная часть крема должна остаться на краю. Аккуратно сворачиваем блинчики в трубочку.
Таким образом сворачиваем все блинчики и аккуратно складываем их на тарелку.
Посыпьте блинчики кокосовой стружкой.
http://my.mail.ru/?from=email#page=/community/cooking-school/?
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/оладьи, блины

Метки:  
Комментарии (1)

Вьетнамские блинчики

Дневник

Воскресенье, 02 Июня 2013 г. 12:36 + в цитатник
Вьетнамские блинчики

1.
565a4baa5c (600x448, 87Kb)
Вьетнамские блинчики с бананами и шоколадом

Ингредиенты:

2-3 банана
50 гр. грецких орехов
2 ст. ложки сливочного масла
1 ч. ложка меда
Рисовая бумага
50 гр. шоколада.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/оладьи, блины

Метки:  
Комментарии (1)

Оладьи-пиццы — съедаются за милую душу

Вторник, 21 Мая 2013 г. 11:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи-пиццы — съедаются за милую душу!

Постоянно мучаюсь проблемой: чем бы накормить семью на завтрак быстро, сытно, выкусно, но не однообразно, и чтоб времени по минимуму утром на приготовление потратить. Банальная яичница утомила, муж попросил пиццу (ехидно улыбаясь), я минуту подумала и получился вот такой шедевр "не побоюсь этого слова".
Вы тоже сможете приготовить вкусный, сытный завтрак для своей семьи из доступных продуктов, но с новым вкусом.
327842 (700x534, 206Kb)
98343651 (94x90, 35Kb) Это поистине уникальное блюдо, аналогов которому по вкусу просто не сыскать.
А готовится оно, вновь на удивление, быстро и просто.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/оладьи, блины

Комментарии (0)

Разливные блинчики

Понедельник, 20 Мая 2013 г. 15:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разливные блинчики


4 желтка растереть с 2-3 столовыми ложками сливочного масла (должна получиться однородная масса), добавить 2 столовых ложки сахара (лучше сахарной пудры), развести это все 2 стаканами молока и добавить 1 стакан муки. Тесто должно получиться очень жидким и главное без комочков (!). Затем добавить 4 взбитых белка и соль.


Печь надо очень (!) тонкие блины. У меня они получаются настолько тонкими что их не надо переворачивать (пеку только с одной стороны). Если я делаю блины к десерту — добавляю больше сахара, если с мясом, грибами и т.п. — добавляю соль или растертый кубик Магги (при этом не кладу сахар).

Когда блины немного остывают, они становятся очень эластичными. Так как в тесте уже содержится достаточно масла, можно их жарить практически не смазывая сковороду, но это зависит и от сковородки :) Удачи!

http://monemo.ru/
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/оладьи, блины

Комментарии (0)

"Школьные" оладьи по ГОСТ

Вторник, 02 Апреля 2013 г. 14:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Olia2010 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Школьные" оладьи по ГОСТ

http://www.liveinternet.ru/users/tanch-mamon/post260455895/

"Школьные" оладьи по ГОСТ рецепт с сайта http://www.povarenok.ru/recipes/show/49009/#dopphotos
Вы помните вкус оладьев из школьной столовой? Пышные, румяные, со сметанкой или джемом, тогда Вам сюда!

3807717_97174536_347226 (300x300, 20Kb)

Водa (теплая, для теста) — 481 мл
Мука пшеничная (для теста) — 481 гр
Дрожжи (свежие, для теста) — 14 гр
Яйцо куриное (для теста) — 23 гр
Сахар (для теста) — 17 гр
Соль (для теста) — 9 гр
Масло растительноe (для жарки) — 2 ст. л.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/оладьи, блины

Комментарии (0)

«Блинные рулетики с творогом и посыпанные крошкой»

Среда, 27 Марта 2013 г. 11:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Блинные рулетики с творогом и крошкой»



Этот рецепт я узнала от знакомой из Швейцарии. Несмотря на схожесть с нашими традиционными рецептами, здесь есть существенные отличия в приготовлении блинов, или омлетов, как на французский манер называют там подобные изделия на основе взбитых яиц.

Во-первых, в тесто ни в коем случае не добавляются ни дрожжи, ни какой-либо разрыхлитель, тесто должно быть гладким. Во-вторых, оно должно «отдохнуть» перед выпечкой по той же причине: после взбивания тесто должно освободиться от воздушных пузырьков.

При соблюдении этих рекомендаций блины пекутся на удивление просто, быстро и легко. Они хорошо подходят для любых фаршированных блинов. Здесь используется очень ароматная начинка из творога. Крошка, которой посыпаются блинные рулетики сверху, служит не только украшением, но и создает дополнительные оттенки вкуса.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/оладьи, блины

Комментарии (0)

Блины в микроволновке

Понедельник, 18 Марта 2013 г. 13:44 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины в микроволновке


Все мы любим блины с вареньем или сметаной воскресным утром или в Масленицу.

В старину, пожалуй, никакое другое блюдо русской кухни не могло сравнится по популярности с блинами. Блин сопровождал человека всю жизнь - от рождения (роженицу кормили блином) и до самой смерти (обязательное блюдо во время поминальных обрядов). Никто не знает, когда блины впервые появились на нашем столе, но известно, что они были ритуальным блюдом еще у языческих славянских народов.
<<
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/рецепты для микроволновки
КУЛИНАРИЯ/оладьи, блины


 Страницы: [2] 1