Грибные тарталетки с салатом из курятины

Грибные тарталетки с салатом из курятины – необыкновенно вкусная порционная закуска. Ее можно также очень эффектно оформить, используя свою кулинарно-дизайнерскую фантазию.

 Ингредиенты:
• куриное филе – 500 г
• яйца – 3 шт.
• помидоры – 200 г
• маринованные грибы – 150 г
• соль, перец черный молотый – по вкусу
• майонез – 150 г
• готовые тарталетки
• немного зелени укропа и петрушки – для украшения (по желанию)

Приготовление:
1. Отварите куриное филе и нарежьте его мелкими кубиками.
2. Отварите яйца вкрутую и мелко нарежьте их.
3. Если маринованные грибы мелкие, их можно не резать, в противном случае разрежьте грибы на несколько частей.
4. Помидоры также нарежьте мелко, слейте лишний сок, смешайте с нарезанными яйцами и курицей, добавьте грибы, посолите, поперчите, заправьте майонезом и хорошенько перемешайте.
5. Выложите полученную массу на тарталетки и украсьте их, например, веточками укропа и листиками петрушки, а сверху положите маленький грибок.

Приятного аппетита!

http://www.1001eda.com/gribnye-tartaletki-s-salatom-iz-kuryatiny