Ингредиенты: 
Кабачок — 250 Грамм 
Соль — 0,5 Чайных ложки 
Растительное масло — 35 Миллилитров 
Мед — 1 Ст. ложка 
Уксус столовый 9% — 1 Ст. ложка 
Чеснок — 3 Зубчика 
Перец черный молотый — 2-3 Щепоток 
Перец чили — 2-3 Щепоток (молотый крупно) 
Горчица — 1 Чайная ложка 

Количество порций: 3 

Как приготовить "Острая закуска из кабачков" 
1. Подготовьте продукты. Кабачок вымойте, очистите чеснок. Приступим! 
2. У кабачка срежьте хвостик и попку. Сам кабачок нарежьте кружочками или полукружочками максимально тонко. Это легко сделать с помощью овощечистки. 
3. Сложите кабачки в глубокую посудину, посолите. Перемешайте осторожно. 
4. Приготовьте маринад из растительного масла, уксуса, горчицы, чеснока, двух видов перца и меда. Перемешайте хорошо. 
5. Залейте маринадом кабачки, перемешайте и оставьте в холоде минимум на 2 часа. 
6. Острая закуска из кабачков готова, угощайтесь!