17 лучших рецептов советской столовой

Рисовый суп с мясом Автор: Таня Источник: http://nashrecept.com/tags/sovetskaya-kuhnya/page/2/ Картофельные оладьи из пюре. Пошаговый фото-рецепт Автор: Таня Источник: http://nashrecept.com/tags/sovetskaya-kuhnya/page/2/ Овсяные котлеты Автор: Таня Источник: http://nashrecept.com/tags/sovetskaya-kuhnya/page/2/ Винегрет Автор: Таня Источник: http://nashrecept.com/tags/sovetskaya-kuhnya/page/2/ Салат «Оливье». Классический рецепт Автор: Таня Источник: http://nashrecept.com/tags/sovetskaya-kuhnya/page/2/ Окрошка Летняя Автор: Таня Источник: http://nashrecept.com/tags/sovetskaya-kuhnya/page/2/ Селедка под шубой. Пошаговый фото-рецепт Автор: Таня Источник: http://nashrecept.com/tags/sovetskaya-kuhnya/page/2/ Шарлотка с яблоками Автор: Таня Источник: http://nashrecept.com/tags/sovetskaya-kuhnya/ Вафельные трубочки Автор: Таня Источник: http://nashrecept.com/tags/sovetskaya-kuhnya/ Салат «Мимоза». Классический рецепт Автор: Таня Источник: http://nashrecept.com/tags/sovetskaya-kuhnya/ Творожный торт без выпечки «Домик» Автор: Таня Источник: http://nashrecept.com/tags/sovetskaya-kuhnya/ Рассыпчатое песочное печенье Автор: Таня Источник: http://nashrecept.com/tags/sovetskaya-kuhnya/ Салат из плавленых сырков Автор: Таня Источник: http://nashrecept.com/tags/sovetskaya-kuhnya/ Гречневый суп с мясом Автор: Таня Источник: http://nashrecept.com/tags/sovetskaya-kuhnya/ Молочный суп с макаронами Автор: Таня Источник: http://nashrecept.com/tags/sovetskaya-kuhnya/ Тушеная картошка с мясом Автор: Таня Источник: http://nashrecept.com/tags/sovetskaya-kuhnya/ «Тертый» песочный пирог с вареньем Автор: Таня Источник: http://nashrecept.com/tags/sovetskaya-kuhnya/

 

Самый вкусный картофель запеченный в духовке



Ингредиенты:

2 столовых ложки размягченного сливочного масла
6-7 маленьких картофелин
1/2 стакана молока
1,5 стакана жирных сливок
2 столовых ложки муки
3-5 зубчиков чеснока, выдавить
1 чайная ложка соли
перец
1,5 стакана тертого сыра (в оригинале - чеддер)
зеленый лук, мелко порубить

Приготовление:
Нагрейте духовку до 200 градусов. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Картофель нарежьте и выложите в блюдо для запекания. Молоко смешайте со сливками, добавьте муку, чеснок, соль и перец. Перемешайте. Залейте эту смесью картофель.
Закройте фольгой и выпекайте 30 минут. Снимите фольгу и держите еще 20-30 минут. Прямо перед подачей сверху присыпьте тертым сыром и подержите еще 3-5 минут, чтобы он расплавился. Присыпьте зеленым луком и подавайте. Приятного аппетита!



Ларилорхен

Как быстро найти нужный рецепт.

Сегодня интернет пестрит множеством различных рецептов и сделать выбор среди тысяч интересных рецептов нелегко. А если перебирать их вручную, можно вечность  искать то, что хочется приготовить вот прямо сейчас. Но если воспользоваться умной системой поиска Рецепстер http://recipester.ru, можно сделать это за считанные секунды. Проект "Рецепстер" - это удобный и быстрый поисковик кулинарных рецептов, размещенных на разных сайтах. Этот  сервис работает по следующему принципу: вы вводите поисковый запрос , задаете некоторые настройки поиска  и получаете ссылки на рецепты из  базы лучших кулинарных сайтов  кулинарных сайтов, отобранных вручную. Вы можете быть в уверены в надежности и качестве полученной информации!

Поисковик работает очень быстро.  Вы еще не успели набрать запрос, а он уже его предугадал и выдал результаты . Отличительная фишка сервиса – это конечно же фотографии готовых блюд. Благодаря им ориентироваться в результатах поиска очень просто.

Кстати, понравившиеся рецепты можно сохранить. Для этого надо предварительно зарегистрироваться на сервисе и сохранять рецепты в избранные путем нажатия на сердечки. А если вы не знаете, что приготовить из набора продуктов, который у вас есть? Надо просто указать список продуктов в свободной форме в строке поиска по ингредиентам, и Рецепстер найдет все возможные рецепты. 

Сделала такой вывод: при помощи Рецепстора можно удобно хранить ссылки на понравившиеся рецепты, даже если они находятся на разных сайтах. Всем, кто увлекается кулинарией и любит готовить, очень рекомендую попробовать в работе этот поисковик.
 

Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком

Это блюдо стало одним из моих любимых еще в детстве и до сих пор им остается. Им часто угощала меня сестра, когда я приезжала к ней в гости. Разница в возрасте у нас довольно большая, и поэтому когда я только начала интересоваться кулинарными премудростями, сестра была уже опытной хозяйкой. У неё я переняла рецепт этой замечательной запеканки с возбуждающим аппетит чесночным ароматом.

Праздничное меню на Новый Год 2014

---

В преддверии праздников и веселья каждая ответственная хозяюшка задумывается о том, что же приготовить в этот Новый год. Ведь хочется не просто красивые и сытные блюда, но и что-то новенькое, оригинальное. Признайтесь, избитые «оливье», «селедка под шубой» и тд. уже всем надоели.

Давайте попробуем подобрать вкусное меню для вашего новогоднего стола. Я предлагаю список блюд, а вы выбираете то, что вам особенно понравилось.

Читать далее

---

Серия сообщений "праздничное меню":
Часть 1 - Праздничное меню на Новый Год 2014

ОЧИЩАЮЩИЙ СВЕКОЛЬНЫЙ КВАС. 3 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТА

Издавна на Руси свекольный квас называли целительным бальзамом! И не удивительно, ведь благодаря его очищающим свойствам он способен выводить из организма шлаки и токсины, освобождать почки от камней, сосуды от закупорок, а кишечник от остаточных гнилостных брожений. Так что, при всём нынешнем многообразии очищающих сборов, это народное средство не сдаёт позиции!

Очищающий свекольный квас – рецепты приготовления:

Рецепт первый.

Существует два основных способа приготовления кваса из свеклы, а именно – бездрожжевой и дрожжевой. Для приготовления дрожжевого свекольного кваса Вам необходимо запастись такими ингредиентами: сто грамм сахарного песка, десять грамм дрожжей, пятьдесят грамм чёрствого ржаного хлеба, три литра очищенной или талой воды и пол килограмма свежей свеклы. Для начала следует тщательно промыть, очистить и нашинковать тонкой стружкой свежую свеклу, после чего выложить её на противень и немного подсушить в духовом шкафу. Затем залейте горячей водой свеклу (вода должна лишь немного покрывать стружку) и проварите её до полной готовности. Правильно приготовленная свекла должна быть мягкой, но не расползаться. Теперь нужно слить отвар и долить оставшуюся очищенную воду, а также положить в смесь оставшиеся ингредиенты и оставить на пару дней для брожения в тёплом месте. После этого квас процеживают и разливают по бутылкам для дальнейшего хранения. Кстати, отваренную свеклу можно использовать для приготовления вкусных очищающих салатов.

Рецепт второй.
Продолжение!