Серия сообщений "торты":Выбрана рубрика торты.
Часть 1 - торт тирамесу 1
Часть 2 - торт - суфле с шоколадом и корицей
Часть 3 - торт "Птичье молоко"
Часть 4 - Торт 'Клубника со сливками
Часть 5 - торт "Виноградинка"
Часть 6 - торт "Птичье молоко без выпечки"
Часть 7 - много рецептов тортиков
Часть 8 - Торт - рулет Чёрный лес
Часть 9 - Учимся оформлять торты
Часть 10 - Пропитки для бисквитов
Часть 11 - Польский пляцок "Лебяжий пух"
Часть 12 - крема для тортов
Часть 13 - список рецептов выпечки от Чадейки
Часть 14 - Великолепные желейные торты без выпечки
торт тирамесу 1 |
Метки: торты |
торт - суфле с шоколадом и корицей |
|
торт "Птичье молоко" |
|
Торт 'Клубника со сливками |
|
для теста: мука - 200г; сливочное масло - 100г; сахар - 50 мл; яйцо (желток) - 1 шт.; соль - 1 щепотка; для начинки: сливки (35%-ная жирность) - 700 мл; сахар - 150г; желатин - 15-20г; лимон (цедра) - 1/2 шт.; клубника - 500г.; для украшения: несколько ягод клубники. |
|
Смешать в комбайне муку с солью, сахаром и нарезанным кубиками охлажденным маслом до состояния мелкой крошки. Добавить желток в чашу работающего комбайна. Получившейся рассыпчатое тесто выложить на дно смазанной маслом жаропрочной формы и разровнять, прижимая крошки пальцами ко дну формы. Поставить форму с тестом в прогретую до 180 С духовку на 10 минут. Бортики формы можно выложить пекарской бумагой, чтобы после застывания начинка по бокам была ровной. |
|
Для начинки желатин насыпать в маленькую миску, добавить 4 ст.л. холодной воды и оставить примерно на 30 минут, чтобы желатин набух. |
|
За это время разделить сливки на 2 равные части. Одну часть убрать в холодильник, во вторую добавить сахар, размешать и поставить на огонь. Довести до кипения, уменьшить огонь до минимума и варить примерно 10 минут, постоянно помешивая, чтобы сливки не подгорели. Снять с плиты, накрыть крышкой. |
|
Вторую половину сливок взбить в устойчивую пену. Добавить лимонную цедру. |
|
Клубнику (без чашелистиков) немного измельчить (можно в кухонном комбайне или ножом). |
|
Миску с желатином перенести на водяную баню. Распустить желатин. |
|
Струйкой, помешивая добавить желатин в кипяченые сливки с сахаром. Размешать. |
|
Смесь желатина со сливками соединить со взбитыми сливками. |
|
Туда же аккуратно добавить клубнику. |
|
Перелить начинку в форму, на основу из песочного теста. Украсть поверхность торта тонкими ломтиками клубники и убрать в холодильник на ночь. Когда начинка застынет - торт готов. |
Ссылка на сайт:http://www.gotovim.ru
|
торт "Виноградинка" |
|
торт "Птичье молоко без выпечки" |
Метки: торт |
много рецептов тортиков |
Торты, пирожные |
|
Пирожное «Стефания» |
|
Торт «Банановый аромат» [ На страницу: 1, 2 ] |
|
Пирожное «Медовая магия» |
|
Пирожное «Black&White» [ На страницу: 1, 2 ] |
|
Пляцек «Вишованка» [ На страницу: 1, 2, 3 ] |
|
Бисквитный рулет «Европейский» [ На страницу: 1, 2 ] |
|
Пирожное «Будапешт» [ На страницу: 1, 2, 3 ] |
|
Торт «Восход солнца» [ На страницу: 1, 2 ] |
|
Пирожное маковое «Анна» |
|
Торт - рулет Чёрный лес |
|
Метки: торт |
Учимся оформлять торты |
|
Пропитки для бисквитов |
Знаете ли Вы чем пропитать бисквит, чтобы он был очень вкусным, не сухим и ароматным ? Если нет, то воспользуйтесь этими рецептами.
|
Польский пляцок "Лебяжий пух" |
|
крема для тортов |
Метки: торты |
список рецептов выпечки от Чадейки |
|
Великолепные желейные торты без выпечки |
Желейный торт "Апельсины в йогурте". |
Шоколадно-банановый торт без выпечки. |
"Торт йогуртовый без выпечки" |
«Творожный холодный торт». |
Торт с желе и клубникой «Сокровище». |
|
Творожный торт «Волшебный». |
|
Желейный тортик с персиками |
|
Желейный фруктовый торт |
|
Страницы: | [1] |