Баклажаны консервированные с лимоном.

Баклажаны посолила и обжарила в подсолнечном масле.
В небольшие баночки с винтовыми крышками выложила слоями: баклажаны, свежий укроп, дольки лимона без кожуры. Каждый слой приправила черным молотым перцем.
Далее залила все горячим маслом, остудила и убрала в xолодильник.