оригинальный, роскошный, питательный Супчик "а-ля Строганов"

За осенним обедом в холодную погоду хочется именно такого согревающего, богатого на вкус супчика! Пора переходить к питательным зимним блюдам... И хотя моя душа еще страдает по легким овощным супчикам с прозрачной юшкой, тело уже настоятельно просит густых, наваристых и ароматных супов, потому как надо согреваться...



Благодаря кулинарному опыту и житейской смекалке русского графа Строганова у нас теперь есть возможность делать вкусное мясное блюдо с одноименным названием. А можно попробовать сделать не менее вкусное первое блюдо - и убедиться, насколько это может быть просто и даже торжественно! У кого есть супницы - смело на стол!
А повод - он всегда найдется!
Этот суп - отличный повод для воскресного обеда всей дружной семьей!

Сырно-грибной суп от Анны Грищенко.

• Сначала поставьте на плиту 5-литровую кастрюлю с водой.
• В это время залейте кипятком горсть сухих грибов, чтобы они размокли.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Густой суп с кабачками и фрикадельками

Этот аппетитный супчик обязательно пригодится в сезон кабачков. Готовить его можно и с другими овощами, главное – зацепиться за идею и походу приготовления вносить свои коррективы. Но летом, когда кабачковое изобилие, по оригинальному рецепту суп приготовить все же стоит. Густой суп с кабачками и фрикадельками

очень вкусно и ароматно

Грибной суп с фасолью


Ингредиенты
На 200 гр. шампиньонов - 2 куриные грудки, 200 гр. вареной белой фасоли, 1 лук-порей, 4 картофелины, пучок петрушки, соль, перец, кориандр, лавровый лист по вкусу
Приготовление
Грудки отвари в 3 литрах воды (30 минут), извлеки, бульон процеди. Положи в него порезанный картофель, грибы, лук-порей. Доведи до кипения, через 5 минут брось фасоль, нарезанное мясо, специи и вари еще 5-7 минут. Подавай с зеленью и сметаной.

Харчо с картофелем

 

Продукты (на 6 порций)

Говядина - 400 г

Вода - 2,5 л

Лук репчатый - 2-3 шт.

Рис - 4 ст. ложки

Помидоры - 400-500 г

Растительное масло - 2-3 ст. ложки

Свежая зелень (укроп, петрушка, кинза) - по вкусу

Специи (хмели-сунели, лавровый лист, черный душистый перец, базилик) - по вкусу

Чеснок - 1-2 зубчика

Картошка (по желанию) - 2 шт.

Соль - по вкусу

 

далее

Грибной суп с фасолью (вегетарианские рецепты)

Нина-супербабушка         Легкий супчик для настоящих гурманов!

Читать далее...

СЫРНЫЙ суп с фаршем и овощами - непревзойденный аромат, которого манит к столу

Холодным зимним днем так хочется подкрепиться сытным, ароматным и наваристым супчиком. К таким супам как раз и относится сырный суп с фаршем и овощами. Именно фарш придает супу замечательный мясной вкус и непревзойденный аромат, который манит к столу. И самое главное то, что в большинстве случаев он обязательно найдется у вас в холодильнике. Потому что каждая хозяйка считает своим долгом держать в морозилке запас фарша на всякий случай ...

Также суп, приготовленный по этому рецепту, имеет довольно необычную консистенцию благодаря все тому же обжаренному фаршу. Плавленый сыр придает всему блюду какой-то неповторимый шарм, делая блюдо изысканным, что ли…. В общем, моя семья смела кастрюльку этого супа очень быстро и даже не заметила. Я считаю это самым главным показателем для блюда.
Настоятельно рекомендую самостоятельно оценить вкус этого сырного супа из фарша и овощей. Не пожалеете!

Рецепты вкусных супов

Рецепты вкусных супов

Грибной суп- пюре из шампиньонов	Суп с колбасками
Гороховый суп с копченой грудинкой	Вкусный куриный суп
Постные щи с грибами	Куриный суп с грибами и сыром
Суп с плавленным сыром	Суп из красной фасоли

Рецепты этих и других вкусных супов на vkusnosup.ru

Фасолевый суп с колбасой - по немецки! Легко, быстро, вкусно!

За счет добавления копченых колбасок суп получается очень ароматным, а фасоль делает его сытным. Сварить его можно на любом бульоне или даже на воде.


Что понадобится для приготовления

Полтора литра бульона
150 грамм копченых колбасок
150 грамм ветчины
Четвертинка небольшого вилка капусты
Три картофелины
Одна луковица
Один стебель сельдерея
400 грамм томатов в собственном соку
250 грамм консервированной красной фасоли
Половина чайной ложки молотого тмина
Соль по вкусу

Читать далее...

Французский куриный суп с кабачками

Французский куриный суп с кабачками
на 100 гр 55,67 ккал
2 ст.л. оливкового масла;
1 крупная луковица, порезать кубиками;
3 зубчика чеснока, измельчить;
2 сладких перца, порезать соломкой;
2 небольших кабачка;
1 ч.л. сушеного майорана;
4 крупных помидора;
1,5-2 л. куриного бульона или воды;
2 куриных филе, порезать мелкими кубиками;

горсть вермишели "паутинка" или любые другие макаронные изделия.
петрушка для подачи
В кастрюлю налить 2 ст.л. оливкового масла, доб. лук, жарить до золотистого цвета. Затем чеснок, через минуту перец и жарить под крышкой 5 минут.
Кабачки нарезать дольками
Добавить их к овощам вместе с майораном и жарить под крышкой на среднем огне,периодически помешивая, 7 минут.
Помидоры измельчить в блендере или натереть на терке.
Вылить перетертые помидоры и бульон в кастрюлю. Когда закипит - добавить порезанное мясо. Варить 5-7 минут до готовности филе.
Добавить "паутинку", соль, свежемолотый перец. Варить еще пару минут.
Подавайте со сметаной и свежей зеленью

Риболлита

Читать далее...

Моя рецензия к рецепту "Идеальный сырный суп для детей от Эктора Хименеса Браво."

Идеальный сырный суп для детей от Эктора Хименеса Браво.
Наша маленькая внучка(1.8годика) кушала его с удовольствием,хотя очень избирательна в еде.
Единственно,что сливок я брала только 200г вместо 500г с учетом того,что готовила для маленького ребенка.Этого количества сливок вполне хватило,чтобы консистенция супчика осталась такой же
Очень вкусный и ароматный супчик!





Fler-d-orang

Студия флористики и декора "АЛИАНА"

быстрый сырный супчик с фрикадельками

Супчик получается очень нежным, сытным и конечно же вкусным. Суп можно также приготовить на курином бульоне.

Читать далее...

сказочно вкусный cуп куриный "Крестьянский" с затиркой

Этот рецепт заинтересовал меня необычным приготовлением мучной затирки – ленивой домашней лапши. Все овощи кладутся в суп без обжаривания, но он получается наваристым и ароматным.

Он просто создан для того, чтобы согревать в неприветливые холодные дни...

изумительный СЫРНЫЙ СУП с чесночными сухариками

Этот супчик именно такой, готовится очень быстро. Без лишних сложностей. А вкус просто изумительный, нежно сливочный, особенно в сочетании с вкуснейшими чесночными сухариками.


Хранится в холодильнике в течении 2-х дней, но лучше подавать сразу. В первый день вкус особенно хорош.

Очень и очень советую попробовать. Быстро, вкусно и сытно.

Вкусный супчик из плавленных сырков

Этот супчик из серии «а я и не знала…». Все его знают и любят, а я первый раз попробовала совсем недавно. Спасибо Тане, накормила и научила. И ведь вкуснотища какая! Я бы сказала, такой детский, милый, радостный. Суп из плавленых сырков занимает почетное место в категории «Рецепты от друзей».

Читать далее...

Грибной суп из шампиньонов с гречкой

Сытный вкусный суп из шампиньонов, куриного филе, гречки и овощей.

+dalee

http://kamelena.ru/recipe/Gribnoj-sup-iz-shampinonov-s-grechkoj/

СЫРНЫЙ СУП с ГРИБАМИ и КУРИЦЕЙ

Для того чтобы сделать сухарики, нужно нарезать небольшими кусочками или соломкой ломтики батона (хлеба), подсушить их на сковороде, помешивая. Сковорода может быть сухой или немного смазанной растительным маслом. 

Приятного аппетита!!!

Источник - http://vk.com/great.food

Серия сообщений "Первые блюда":
Часть 1 - ЛАГМАН на скорую руку.
Часть 2 - СЫРНЫЙ СУП с КОПЧЕНОСТЯМИ
Часть 3 - СЫРНЫЙ СУП с ГРИБАМИ и КУРИЦЕЙ
Часть 4 - ФАСОЛЕВЫЙ СУП с САРДЕЛЬКАМИ
Часть 5 - АЙНТОПФ с КАПУСТОЙ и КОПЧЕНЫМИ РЕБРЫШКАМИ
Часть 6 - КАЛЬЯ из КУРИЦЫ

Суп рассольник из рыбных консерв

Думаете, что сварить на первое? Есть выход. Быстро и вкусно, а особенно  понравится любителям  рыбных блюд.

 

Читать далее...

Лагман...(восточное блюдо...)

рецепт от Алина Белина

Тесто на лагман: Муки 2-3 ст. Вода 1 стакан. Яйцо 1 шт. Щепотка соли. Замешиваем крутое тесто как на пельмени,затем тонко раскатаем в небольшой круг,посыпаем мукой,складываем его несколько раз и нарезаем широкой лапшой 7-8 мм. Отвариваем,откидываем на дуршлаг и туда добавляем растительное масло,для того чтобы не слиплась лапша. Приготление подлива или соуса. Нам понадобится: Мясо 400-500гр. Лук репчатый средний-2 шт. Морковь-1шт. Перец болгарский-1шт. Соль,перец,зелень Томатная паста 1 ч.л. Картошка 2 средние Мясо нарежем на небольшие куски,слегка обжарим на растительном масле добавим лук,морковь,перец болгарский, соль,зелень,специи. Все это хорошо перемешиваем,добавляем горячей воды ,нарезанную картошку. Все кипит минут 20 и блюдо готово. Подавать лагман нужно так,сначала выкладываем лапшу в тарелку,потом сверху наливаем соус и посыпаем зеленью. По вкусу можно положить майонез или сметану... Приятного аппетита!!!

 

Алина Белина