Состав рецепта блюда:

• Небольшой баклажан – 2 шт.
• Средний помидор – 2 шт.
• Чеснок – 1 зубчик
• Сыр сулугуни – 50 гр
• Молотый черный перец
• Перец с лимонный ароматом
• Сухие травы по вкусу
• Оливковое масло – 2 ст.л.

Способ приготовления блюда:
Все быстро и очень просто!

Заранее разогреваем духовку до 230°С.

Баклажаны и помидоры разрезаем на достаточно тонкие кружочки.

Чеснок не рубим мелко, как обычно, а режем очень крупно.

Сыр сулугуни режем на тонкие ломтики.

Берем жаропрочную посудину и выкладываем в неё овощи внахлест, чередуя баклажаны, помидоры и сыр.

Хаотично добавляем чеснок, поливаем маслом, посыпаем перцем и сухими травками.

Вот и все, теперь ставим эту красоту в духовку на 20 минут.

Даже если аппетита у вас не было, поверьте, он появится от одного только аромата! Перед подачей просто необходимо добавить зеленого штриха и украсить блюдо базиликом или петрушкой. И вот перед Вами яркая летняя овощная запеканка.
ИСТОЧНИК