Копченая или соленая скумбрия — это, несомненно, очень вкусно. Но правильно приготовленная свежая рыба будет намного полезнее и не менее вкусной, чем всем знакомые деликатесы. Она насытит ваш организм необходимыми ему белками и жирами.

Я подготовила для вас правильный рецепт запеченной скумбрии, которую приготовить совсем несложно! Понадобятся простые ингредиенты, которые есть у каждого в холодильнике, и всего 60 минут для того, чтобы получить вкусный и полезный ужин.

Ингредиенты:

• Скумбрия — 2 шт.
• Лук — 1 шт.
• Йогурт — 150 мл
• Лимонный сок — 20 мл
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Очистите лук и нарежьте его полукольцами.
2. Промойте рыбу, выпотрошите ее и разделите тушку вдоль на две половины. Уберите кости.
3. Приготовьте соус, смешав йогурт, соль, лук и лимонный сок.
4. Положите рыбу в миску и залейте ее соусом, после чего отправьте в холодильник на полчаса мариноваться.
5. После этого положите рыбу в рукав для запекания и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.