Цитрусовая помадка для выпечки.

Такая помадка из цитрусов может быть использована в качестве начинки в блинчики, булочки, пирожные или же в тортик. Она получается очень ароматной и вкусной. Так же ею можно наслаждаться на завтрак с булочкой или с крекером - вкусно и полезно! Понадобится: Яйца куриные 1 шт. Сахар 100 гр. Апельсины 1 шт. Лимоны 1 шт. Масло сливочное 65 гр. Берем апельсин и лимон, чистим их, чтобы получилась цедра, которую мы потом нарежем кусочками. Из почищенных плодов выжимаем сок, кладем туда цедру и варим мин 6-7, поставив на небольшой огонь. Теперь у нас получился концентрированный отвар из цитрусов. Мы его процедим в любую емкость из металла, добавим сливочное масло с сахаром.И нагреем до полного растворения масла с сахаром. Пусть закипит и сразу выключить огонь.Теперь берем яичко и взбиваем до образования густой пены. После чего добавляем сюда 2 ст. ложки сиропа (он должен быть горячим, однако не кипящим), одновременно мы взбиваем и вливаем потихоньку, чтобы яичная масса не сварилась. После этого полученную смесь так же потихоньку выливаем в еще не остывший сироп при одновременном взбивании. После чего на небольшом огне доводим до густой массы и так же одновременно мешаем. Тут

ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ СЛИВОЧНАЯ КАРАМЕЛЬ К БЛИНЧИКАМ! ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ! МАСЛЕНИЦА 2018

Читать далее...

Потрясающий нежный десерт из брикета киселя

Кисель — сладкое желеобразное блюдо, приготовленное из фруктов и ягод. А еще оно очень полезное. Не все любят кисель, но этот восхитительный десерт на его основе начинают обожать практически все, кто его пробовал! Скорее всего, и этот нежнейший мусс вам  придется по вкусу. Готовить его невероятно просто, что порадует многих. 

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Торты из печенья - 5 лучших рецептов.

Торты из печенья - 5 лучших рецептов. Рецепт 1: Торт из печенья банановый Описание: Очень вкусный торт! Сочетание сметаны и бананов делает его вкус нежным, а на его приготовление уходит так мало времени, что можно делать его хоть каждый день и подавать в качестве десерта или на завтрак малышам. Ингредиенты: 1 кг не соленого крекера; 4 крупных банана; 1 л сметаны; 0,5 кг сахара; 100 гр. шоколада. Способ приготовления: 1. Взбиваем сметану с сахаром. Бананы нарезаем тонкими кружками. 2. Выкладываем на блюдо крекеры, сверху промазываем их сметаной и укладываем на каждую печенюшку кружочек банана. Затем - снова слой крекера, сметана, банан. При укладке слоев следует соблюдать шахматный порядок, то есть, на крекер класть банан, на банан - крекер, и так далее. Последний слой должен быть из крекеров, покрытых сметаной. 3. Украсив наш торт тертым шоколадом и измельченным крекером, оставляем его на несколько часов в холодильнике для пропитки.

Читать далее...

"Рафаэлло" - много, быстро и дёшево

Читать далее...

Припущенные груши в сливочной карамели

Ингредиенты (на 4 порции) - 4 груши - 200 гр сахара - 1 пакетик ванильного сахара - ½ чайной ложки ванили - 4 печенья Карамель - 100 гр сахарной пудры - 25 гр сливочного масла - 200 мл жирных сливок (22% и более) - щепотка соли В 1 литр кипящей воды добавляем сахар , ванильный сахар , ½ чайной ложки ванили. Чистим груши и опускаем их на 15 минут в сироп. В небольшой кастрюле делаем карамель: 100 сахарной пудры растапливаем без добавления воды. Как только карамель потемнеет, снимаем с огня, добавляем масло, соль и сливки. Тщательно перемешиваем до однородной массы. Вновь ставим кастрюлю на огонь и доводим смесь до кипения. Сервируем к подаче: на блюдо кладем печенье, на него – груши и поливаем карамелью. Чтобы сделать рецепт более «французским», я рекомендую взять соленое масло. В таком случае, соль в карамель дополнительно не добавляем. Рецепт от Ив Роше. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Крем-брюле

БОРЩ (с усмешкой). Мы в такой ухе полоскали носки. 
УХА (угрожающе). А мы такой борщ спускаем в унитаз!
Владимир Сорокин, «Щи»

Господа, кажется, в ФЖ совсем забыли про сладкое (обмазывание вафельных коржей сгущёнкой и прочее непотребство в расчёт не берём).  Так нельзя. Ужин не ужин, если в конце не подали какой-никакой завалящий «пти дэсэр» и кофе. 
Ну а если уж взялись делать этот самый десерт, то равняться, вестимо, надо на французиков. Те дело знают. Не один берет на нём съёли.

В этот раз сделаем крем-брюле. Звучит устрашающе, а приготовить очень просто. Нужные продукты у всех есть дома. Смотрите сами:

Читать далее...

СЫРНОЕ СУФЛЕ ИЗАБЕЛЛА



1.
Время приготовления: 50 мин

Ингридиенты:
ингредиенты на 2 порции

Сыр любой 150 гр
Куриные яйца 2 шт.
Сливочное масло 50 гр
Пшеничная мука 50 гр
Молоко 1 стак.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Мускатный орех по вкусу

Рецепт:
Шаг 1:В бой!
Шаг 2:В кастрюле растопить сливочное масло. Добавить муку, постоянно помешивая.
Шаг 3:Медленно влить молоко, продолжая мешать смесь. Добавить соль, перец, мускатный орех
Шаг 4:Нарезать сыр небольшими кусочками.
Шаг 5:Добавить сыр в кастрюлю и мешать, пока он не расплавится.
Шаг 6:Снять кастрюлю с огня, добавить в смесь яичные желтки и хорошо перемешать.
Шаг 7:Яичные белки взбить в крутую пену.
Шаг 8:Добавить белки в сырную смесь.
Шаг 9:Аккуратно и плавно перемешать до однородности.
Шаг 10:Смазать формы сливочным маслом и присыпать мукой. Влить сырную смесь.
Шаг 11:Выпекать в течение 20-25 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Финита! Приятного аппетита!

Сливочно - клубничный десерт с ванилью

Сезон клубники уже давно открыт, поэтому нельзя упускать момент, т.к. скоро он закончится. Клубничный десерт со сливками и ванилью делается очень легко и просто, выглядит красиво и нравится как детям, так и взрослым. И самое главное - это не только вкусно и красиво - это еще и очень полезно!

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Домашний фруктовый лёд для детей

далее

Тыквенные трюфели!

далее

"ВОЛШЕБНЫЙ" ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ!

далее

Самый шикарный карамельный соус из кефира!!! (+ 2 рецепта крема из кефира)

Огромная благодарность автору: Сурик


Очень вкусный соус! Я люблю этим соусом полить мороженое или добавить в кофе. Так же можно полить блины, блинчики, оладьи, творожники. На сайте есть рецепты карамельного соуса, но со сливками, сгущенным молоком и т. д. А вот с кефиром нет. Попробуйте, он просто не может не понравиться!!!! Не верите? Почитайте отзывы после рецепта.

читать далее

33 конфеты

Читать далее...

Потрясающий новогодний десерт "Мандариновое желе под шоколадным муссом"

Вчера приготовила просто обалденно-вкусный десерт, сегодня сняли пробу. Сказать что-это вкусно, значит ничего не сказать)))это божественно, это "союз заключенный на небесах"..."мандарины (апельсины) и шоколад"-процитировала Алесю)) потому что это действительно так. Освежающее с кислинкой мандаринов желе покрытое воздушным муссом с легкой горчинкой темного шоколада никого не оставит равнодушным и десерт станет отличным украшением праздничного стола. 

Время приготовления: 40 минут + охлаждение 
Порций: 2-4

далее

Фруктовый торт

Фруктовый торт Фруктовый торт, который пользуется огромным успехом на любом застолье. Вы можете импровизировать и использовать любые другие свои любимые фрукты. Фруктовый торт рецепт Состав: Для теста 2 стакана муки 100 г сливочного масла, 2/3 стакана сахара 2 яичных белка 1 яйцо 1 стакан кефира 1 ст.л. свежевыжатого лимонного сока 1 чайная ложка разрыхлителя 1 чайная ложка соды источник

Потрясающий банановый десерт из мороженого за 5 минут (Домашнее Птичье молоко)

Наверное, это самый быстро приготовляемый десерт из тех, что я уже готовила. Как раз для бесконечных новогодних праздников, когда одна вереница гостей плавно сменяет другую. И так больше недели подряд. Этот период настоящее испытание для нервов и умений даже опытной хозяйки.

Банановый десерт из мороженого готовится ровно за 5 минут, к тому же стоит недорого. Он воздушный, нежный и вкусный. Такой десерт порадует как отчаянных сладкоежек, так и дам, строго следящих за фигурой.

ГЕНИАЛЬНЫЙ тортик

ГЕНИАЛЬНЫЙ тортик

Рецепт "Гениального" тортика я увидела в "одноклассники.ru". Его предложила Лариса Телешева. Ей большое спасибо! Торт прост в приготовлении и очень вкусный. Он нравится всем!

Читать далее

Вкусное и полезное блюдо - творожно-фруктовое суфле

Хотите позавтракать вкусным и полезным  блюдом, в котором нет крахмала и манки? Тогда вам стоит приготовить творожно-фруктовое суфле. Причём затратите не много времени на приготовление этого блюда - всего 10 минут, что немаловажно для завтрака.

Для двух порций вам потребуется:

Далее>>>

Постный десерт - клюквенный мусс с манкой

Предлагаю Вам, друзья, попробовать постный десерт, в котором нет ни капли жира - клюквенный мусс с манкой. При этом он очень вкусный нежный и красиво выглядит.

Берём следующие ингредиенты:

Клюквы - 300 грамм

Манной крупы - 100 грамм

Сахара -250 грамм

Далее>>>