Безалкогольное «Мохито»

Безалкогольное «Мохито»

Нам потребуется: • Мята свежая (1 пучок) • Лайм (1 штука) • Клубника (пару штук) • Спрайт • Лёд (много :)

Отрываем листики мяты, промываем и ложим в бокал. Мяты должно быть в бокале много, примерно на половину бокала, может чуть меньше. Затем режим лайм большими кружочками, большой кружочек разрезаем на пополам кидаем в бокал. Должно быть 4 средних кружочка лайма в бокале. Далее насыпаем лёд, примерно на одну четвертую бокала. Все это добро заливаем обычным спрайтом! Вилкой давим лайм и мяту в бокале, что бы пустили сок и дали настоящий вкус. Перед подачей, одну большую клубнику, режим колечками и пару колечек кидаем в бокал. Клубники не должно быть много, а то она перебьет истинный вкус мохито! Кидаем трубочку в бокал и наслаждаемся нашим вкусным летним напитком!

Бархатный банановый ликер от begi.

Время приготовления: 30 минут

Описание: Ликер очень вкусный, не приторный, быстро готовится, чисто женский вариант, попробуйте!

РЕЦЕПТ >>>>>

Самый освежающий напиток лета - арбузный!

Самый освежающий напиток лета - арбузный!

Вот очень легкий способ его приготовить:

Вам понадобится:

● Сок 1 лимона;

● 2 чашки мякоти арбуза;

● 1 чайная ложка меда;

● 0, 5 чайной ложки ванильного сахара;

Приготовление:

● Все ингредиенты для коктейля взбейте с помощью блендера.

● Полученный арбузный коктейл охладить (в холодильнике или добавить кубики льда), украсить мятой, кусочком арбуза или долькой лимона и подавать к столу

● Если добавить в напиток немного рома, получится арбузный мохито

Алкогольный холодный чай-лимонад

Алкогольный холодный чай-лимонад

20 освежающих десертов из вина для жаркого лета

Мало кто из нас не мечтает освежиться жарким летним днем.

 

Для вас 20 рецептов этого десерта, который точно будет кстати.

Все рецепты невероятно простые: смешиваем, замораживаем, добавляем вина, наслаждаемся! Если же кому-то вино не по вкусу, его всегда можно заменить вишневым соком, тоником или лимонадом.

Хреновуха



Ещё Петр I наказывал хозяевам постоялых дворов иметь у себя минимум 5 четвертей этого напитка, для замерзших путников.
РЕЦЕПТ
Нам понадобится:
водка –1 литр,
хрен – грамм 200-300,
мёд – лучше цветочный, он повлияет на цвет напитка – 2 ст.ложки.,
перец черный и горошком – по 3 штучки,
гвоздика сушёная – 1 бутон.
Хрен тщательно вымыть, нарезать тонкими брусками.
Мёд подогреть.
Сложить хрен в тару, залить мёд, добавить гвоздику и перец.
Залить половиной водки, тщательно потрясти.Когда мёд смешается с водкой – вылить остальную. Еще раз протрясти, плотно закупорить и убрать в темное прохладное место минимум на 3 месяца. Не верьте тем, кто утверждает, что хреновуха готова уже через неделю. Хорошая, правильная хреновуха стоит в темноте минимум полгода. За это время она станет мягкой, прозрачной и очень полезной.

Сырный кофе



Этот удивительный сливочный напиток можно встреть во Львове. Так как возможностей путешествовать есть не у всех, то данный рецепт будет очень хорошей находкой.
Ингредиенты:
Кофе натуральный (молотый кофе, чайные ложки с горкой) — 2 ч. л.
Вода (комнатной температуры) — 100 мл
Сливки (10%) — 50 мл
Сыр сливочный (пастообразный, хорошего качества) — 50 г
Сахарная пудра (или сахар - половину кофейной ложки) — 0,5 ч. л.
Соль (щепотка)

Читать далее...

кофе "Я У СЕБЯ ОДНА":))

Необычный привычный кофе

1 столовая ложка кофе,
200 г воды, сахар – по вкусу.

На одну чашку кофе нужно 1/3 чашки молока и 1/4 чашки растопленного шоколада.

Нагреваю молоко почти до кипения и снимаю с огня. Взбиваю венчиком пену. В чашку наливаю растопленный шоколад, добавляю свежесваренный кофе и горячее молоко, размешиваю. Сверху – взбитые сливки и карамельное кружево, которое будет медленно таять в чашке, образуя замысловатые фигурки и подслащивая напиток.

А делаются эти “карамельные кружева” так:

в маленькой кастрюльке нагреваю сахар на среднем огне, пока он не начнет плавиться. Кастрюльку иногда нужно встряхивать, но мешать в ней нельзя. Убавив огонь, продолжаю нагревать, пока расплавленный сахар не станет “золотого” цвета. На листе фольги быстро “плету” кружева расплавленным сахаром, капающим с ложки. Когда они остынут и затвердеют, отделяю их от фольги и разламываю на небольшие кусочки. Из двух столовых ложек сахара кружев хватит для украшения шести-восьми чашек кофе. (“Кружева” можно хранить в холодильнике).

Любовь УСТЬЯНЦЕВА
с. Огнево Каслинского района

Кофе *Зимний*



Этот кофе хорош для зимы. Лимон ( разрезать на четыре части ) гвоздику, перец душистый горошком положить в воду и прокипятить на медленном огне 10-15 минут. Дать настояться и процедить. Полученным отваром залить кофе и довести до кипения. Одновременно с этим взбить сливки с какао, сахаром и ванилью. Разлить горячий кофе, добавить взбитые сливки. Сверху посыпать тёртым шоколадом.

Рецепты от Петровны

Домашний квас

Домашний квас

http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=118906

Продукты
На 3-литровую банку:
Сухари (ржаные и пшеничные) - 0,5 банки
Дрожжи - 25-30 г "живых" или 1 ст. л. (10-15 г) сухих
Сахар - 5 ст. л. (или по вкусу)
Изюм (по желанию) - несколько штук


Как приготовить домашний квас:
1. Насушить сухарей, причем их нужно в духовке прожарить так, чтобы получилась темная корочка... Сухари лучше всего делать из ржаного хлеба... И лучше пополам - ржаные, и из белого хлеба.
2. Закваску для кваса готовлю обычно в трехлитровой банке. Засыпаю банку до половины сухарями и заливаю крутым кипятком, на две трети банки. Оставляю на несколько часов...
3. Потом свежие или сухие дрожжи развести в тепленькой водичке, добавить туда пару ложек сахара.
4. Когда дрожжи распустятся, влить их в банку с разбухшими сухарями, хорошенько ложкой с длинной ручкой перемешать, долить воду до горлышка и поставить в прохладное место на сутки, а еще лучше - на двое... Только поставьте банку в кастрюлю или тазик - будет убегать...
5. Ну вот, когда перебродит, слейте воду, а взвесь хорошо разомните рукой и отложите половину в баночку - это уже готовая закваска...
6. Все вылейте, вымойте банку, в нее теперь влейте закваску, добавьте немного сухарей и 3 столовые ложки сахара, залейте водой. Через сутки у вас отличный домашний квас...
7. Если хотите питьевой квас - добавьте побольше сахара, а когда сольете в емкость с готовым квасом положите несколько изюмин и поставьте в холодильник - квас от изюма станет "газированным" - ядреным...
Если для окрошки - поменьше сахара, но выдерживать квас нужно чуть подольше - не сутки, а двое...
8. И так все лето - сливайте готовый квас, добавляйте сухарики, сахар и воду и оставляйте на сутки. Можно на окошке, на солнышке квас доходит быстрее.
А еще можно сдабривать домашний квас ягодами. Для этого нужно растереть ягоду в пюре с сахаром. Слить квас в кувшин, добавить растертую ягоду, хорошо перемешать, дать квасу постоять часок, потом процедить и поставить квас в холодильник.

Мой любимый квас

Мой любимый квас, который делаю каждое лето в жару. Получается газированный с приятной кислинкой. Он у меня из книжечки "Рецепты на бис" от скатерти самобранки от 2007 года. С того времени я и пользуюсь этим рецептом.А если сделать с меньшим количеством сахара, то пойдёт на окрошку.

Итак рецепт

1.5 стакана сахара,1 столовая ложка сухих дрожжей, 0.5 столовой ложки лимонной кислоты, 5 литров тёплой / можно сырой/ воды.

Приготовление:

Читать далее...

Квас на яблочном соке

 

Читать далее...

Свекольный квас. Рецепт кваса и польза свеклы

 

Читать далее...

Простой и очень вкусный квас!

1 стакан овса
4 ст. л. сахарного песка
небольшая горсть изюма

Овёс помыть, всыпать в 3-литровую банку, добавить 4 ст. л. сахара, изюм. Залить холодной кипячёной водой, накрыть салфеткой и выставить на солнышко, на подоконник или на балкон. Через 3-4 дня квас готов. Его нужно перелить в другую ёмкость, а в банку с тем же овсом добавить 3 столовые ложки сахара, залить водой и снова по схеме. Таким образом один овёс можно использовать до 4 раз, только уменьшать при этом долю сахара на 1 ложку. Приятного употребления!

Изысканные коктейли!

Настойка на листьях хрена - очень даже ничего!

 Рекомендую на зиму приготовить настойку на листьях хрена, которая пригодиться для профилактики простудных заболеваний, в разумных дозах разумеется! 5о грамм - не повредит!.. Вкус очень необычный , вкус молодого хрена и зелени. Пить холодным, закусывать свежими огурчиками-очень даже ничего!

 

Ингредиенты для "Настойка на листьях хрена"

ВИШНЕВАЯ НАЛИВКА И ВИНО ИЗ ОДНИХ И ТЕХ ЖЕ ВИШЕН

ВИШНЕВАЯ НАЛИВКА И ВИНО ИЗ ОДНИХ И ТЕХ ЖЕ ВИШЕН

Этот рецепт наливки из вишни достался мне от моей бабушки. Она готовила такую наливку для праздничного застолья.

Когда обыкновенные черные вишни хорошо созреют, то в один день, как сойдет роса, их срывают без хвостиков и помещают на полотно в один ряд так, чтобы вишня не лежала на вишне; полотно это должно находиться в таком месте, чтобы его хорошо освещало солнце. Если день будет жаркий, то вечером вишни начнут покрываться как бы медом, начнут липнуть к рукам и слипатья в комья, и на вкус делаются очень сладкими; тогда при заходе солнца, когда вишни просохнут, их высыпают в бутылку с широким горлышком или банку (чтобы потом вишни можно было легко достать), пересыпая небольшим количеством сахара. Вишни закладывать по плечики или почти по самое горло бутылки. Количество сахара зависит от желаемого вкуса. Если сладкая наливка не нравится, то сахара можно взять поменьше. Экспериментировать с этим рецептом вполне уместно, так как наливку из вишни испортить трудно, как бы ни старался - все равно получится вкусно!

Читать далее...

вино яблочное "Быстрое"

 

Какое вино можно сделать из яблок? Отвечаю – быстрое, домашнее, приготовленное ускоренным методом. Сок отжимать не надо, выдерживать самодельное вино полгода тоже не надо.

Спишите рецепт:

Сидр: ставим вино по бабушкиному рецепту

Как приготовить в домашних условиях вкусный сидр – яблочное вино. Рецепт с подробным описанием каждого этапа будет понятен даже тем, кто ни разу не ставил домашнее вино.

Яблочное вино, или сидр, получают путем сбраживания яблочного сока без использования дрожжей. В результате получается легкий алкогольный напиток (его крепость всего 6-7 градусов) красивого янтарного цвета.

по-домашнему вкусный БАНАНОВЫЙ ЛИКЕР и ничуть не хуже покупного, даже лучше, к тому же дешевле

 

Пополните свой бар еще одним вкусным ликером, приготовленным собственными силами...Иногда я люблю побаловать себя этим замечательным напитком. Вкуснейший ликер, мягкий, приятный на вкус.

Настаивать не надо, а вот пить его можно сразу! Его единственный недостаток – сероватый цвет, но это никак не влияет на бархатистость вкуса.

Очень нравится дамам.