Общие сведения о культуре

Голубика (лат. Vaccínium uliginósum), наряду с черникой, клюквой и брусникой, принадлежит к семейству Вересковые. В зависимости от вида высота растений варьируется от 30-50 см (голубика низкорослая) до 9 м (голубика Эши).

Из-за внешнего сходства многие путают голубику с черникой. Однако от последней голубика отличается полностью одревесневающими стеблями. Листья же у обеих культур похожи. Плоды голубики и черники отличаются по вкусу, хотя у некоторых видов форма и внешний вид ягод очень похожи.

Кусты голубики имеют мочковатую корневую систему без корневых волосков. Плоды синие с легким сизым налетом, сочные, отличаются приятным кисло-сладким вкусом. В них содержится большое количество клетчатки и полезных элементов.

Регулярное употребление ягод голубики способствует выведению из организма шлаков и токсинов, солей тяжелых металлов. Антиоксиданты, содержащиеся в плодах, омолаживают организм и защищают его от воздействия свободных радикалов. И это далеко не все полезные свойства, которыми обладает голубика.

Виды голубики

Из существующих 26 видов голубики наиболее популярными в средней полосе являются голубика высокорослая, низкорослая, топяная и Эши ("кроличий глаз").

Высокорослая голубика

Это многолетний кустарник высотой 0,8-2 м с крепкими, сильно разветвленными побегами. Корневая система у растения мочковатая, густо разветвленная и располагается в верхнем 40-сантиметровом слое почвы. Она не имеет корневых волосков, поэтому питаются растения при помощи микоризы – грибка, с которым сожительствуют корни. Рост корней происходит весной, когда температура почвы достигает 5˚С. Это совпадает с набуханием почек. Летом рост корней прекращается, а осенью опять возобновляется до тех пор, пока температура не опустится до 5˚С.

Листья высокорослой голубики крупные, длиной около 8 см и шириной около 4 см, овальные, гладкие, блестящие, темно-зеленые.

В середине лета на кончиках молодых побегов начинают формироваться цветковые почки – основа урожая будущего года. От ростовых они отличаются более крупными размерами и сферической формой. Цветет голубика высокорослая в мае.

Голубика низкорослая

Кусты низкорослой голубики высотой от 5 до 37,5 см. В отличие от высокорослой низкорослая голубика выпускает многочисленные подземные побеги, благодаря чему образует целые заросли.

Листья у данного вида голубики округло-эллиптические, длиной 3-4 см и шириной 1-1,5 см, с зубчатыми краями. Корневая система мочковатая, густо разветвленная, располагается в верхнем слое почвы и не имеет корневых волосков. Цветковые почки у голубики низкорослой, как и у высокорослой, закладываются в июле-августе предыдущего года. Цветут растения в первой половине мая.

Голубика топяная

Кусты голубики топяной высотой 0,6-0,7 м. Корневая система как и у других видов голубики, мочковатая, густо разветвленная, располагается в верхнем слое почвы и не имеет корневых волосков. Листья мелкие, длиной 1,5-2 см и шириной 0,5-1,2 см, голубовато-зеленые, эллиптические, с завернутым краем.

Цветковые почки также закладываются за год до плодоношения (в июле-августе). Они имеют больший размер, чем ростовые, поэтому распознать их совсем несложно. Цветет голубика топяная, как и предыдущие виды, в мае.

Голубика Эши ("кроличий глаз")

По сравнению с другими видами эта голубики более засухоустойчива. Ее корневая система состоит из тонких, мелких и густо разветвленных корней. Голубика Эши образует целые заросли благодаря тому, что у него есть не только надземные побеги, но и множество корневищных. Кусты достигают в высоту 9 м и имеют раскидистую форму. Ягоды очень мелкие, всего 5-7 мм в диаметре, темно-синие.

Выбор места и саженцев

Чтобы голубика хорошо росла и плодоносила, ей необходимо создать определенные условия.

• Перед тем как посадить саженцы этой культуры рекомендуем определитьтип почвы на участке, ее кислотность, а также глубину залегания грунтовых вод.
• Все виды голубики хорошо растут на легких кислых почвах. Также кусты можно высаживать и на торфяниках, супесчаных почвах. Можно выращивать голубику и на почвах с перепревшей лиственной подстилкой, которая состоит из торфа, листвы, опилок и коры.
• Если есть возможность, то сажайте голубику на тех участках, где раньше не возделывались культурные растения, потому что вносимые под них удобрения убивают живущую на корнях голубики микоризу.
• Нельзя высаживать кусты в низинных местах, поскольку там постоянно будет скапливаться вода, что в конечном итоге приведет к гибели растений.
• Голубика хорошо растет на солнечных местах. Если посадить растение в тени, то урожай будет небольшим, а качество ягод существенно ухудшится. Кроме того, зимой есть вероятность обмерзания побегов. У голубики, которая растет в тени, период роста побегов существенно удлиняется, в результате чего они не всегда успевают одревеснеть к зиме.

Лучше всего для посадки использовать 2-летние саженцы голубики с закрытой корневой системой. Обычно они продаются в полиэтиленовых или пластиковых горшках. Сажать такую голубику можно в течение всего вегетационного периода. Это связано с тем, что растение вынимают из контейнера, не повреждая корней, и сажают в специально подготовленную яму. Если для купленного саженца яма еще не готова, то в таком горшке голубику можно хранить до нескольких месяцев, пока приготовления к посадке не будут завершены. Только не забывайте поливать растения.

Посадка саженцев

После того как место для голубики было выбрано, необходимо приступить кразбивке участка. Лучше всего размещать кусты голубики правильными рядами, расположенными с севера на юг.

Расстояние между рядами колеблется в пределах от 1,5 до 3 м и зависит от сорта голубики. Низкорослые сорта следует высаживать на расстоянии 0,6 м друг от друга, среднерослые и сильнорослые – на расстоянии 0,8-1,2 м.

После разбивки следует подготовить посадочные ямы. Это нужно сделать заранее, за 2-3 недели до посадки, чтобы почва успела осесть. Посадочные ямы делают круглыми, с отвесными стенками. Размеры ямы зависят от вида голубики, типа почвы и глубины залегания грунтовых вод. На легких супесчаных почвах (при условии, что глубина залегания грунтовых вод более 2 м) посадочные ямы копайте диаметром не менее 60 см и глубиной 40 см.

Если почва тяжелая суглинистая, то посадочные ямы делайте более широкими и менее глубокими (15-20 см), потому что после сильных осадков или чрезмерного полива вода в глубоких ямах будет застаиваться и угнетать корневую систему растения.

Если почва глинистая, дно и стенки посадочной ямы становятся плотными и трудно проницаемыми для воды и воздуха. Поэтому поверхность следует слегка разрыхлить. На тяжелых глинистых почвах саженцы голубики рекомендуется высаживать в гребни, т.е. делать посадочные ямы глубиной около 10 см и насыпать в них холмик из смеси торфа, опилок и песка. В середину этого холмика и высаживается растение. Это делается таким образом, чтобы корневая система саженца была почти на уровне поверхности почвы, а лишняя вода могла уходить в междурядья. Саженец в этом случае не следует заглублять, а после посадки вокруг него нужно насыпать опилки слоем в 10-15 см.

При посадке большого количества саженцев голубики при помощи плуга можно сделать борозды глубиной 40-50 см и заполнить их смесью торфа, песка, опилок, а также опавшей хвои. На песчаных и торфяных почвах, которые лучше всего подходят для голубики, ямы делают шириной до 1 м и глубиной до 60 см. Если почва песчаная, но на глубине 50-70 см имеет твердую прослойку, лучше всего создать дренаж или канал для отвода воды. Подготовленную яму нужно заполнить приготовленным ранее кислым субстратом, например, смесью торфа, опилок, хвойного опада или верховым торфом. Кроме этого, в нее добавляют 40-60 г серы. Затем субстрат тщательно перемешивают и уплотняют.

• Ямы для отдельных кустов высокорослой голубики могут быть немного меньше (глубина 30-40 см, ширина 70-80 см), а расстояние между ними 0,8-1,2 м.
• При закладке плантации расстояние между растениями в рядах составляет от 60 до 80 см, в междурядьях – 1,5-2,0 м.
• Сортовую голубику Эши нужно высаживать по схеме 4,5х4,5 м.

Перед самой посадкой саженцы голубики на 10-15 минут необходимо погрузить в емкость с водой. Затем куст осторожно вынимают из горшка. Если корни плотно оплели землю, их разминают руками, расправляют и горизонтально размещают в яме.

Саженцы голубики можно посадить в землю на 5-6 см глубже, чем они росли в горшке. Перед посадкой кусты помещают в подготовленную лунку, а затем засыпают вынутой их нее почвой, при этом не внося дополнительно никаких удобрений. Во время посадки саженец голубики периодически встряхивают, чтобы земля заполнила все пустоты. После этого яму окончательно засыпают землей, а вокруг куста делают лунку и поливают растение. Затем лункумульчируют опилками слоем в 5-8 см. Это делают для того, чтобы уменьшить испарение влаги.

Выращивание голубики на шпалере

Помимо обычного кустового способа голубику высокорослую можно выращивать на шпалере, как малину. Делается это следующим образом. На расстоянии 2-4 м друг от друга в землю вкапывают несколько 2-метровых опор (деревянных или бетонных), между ними на расстоянии 40-50 см натягивают несколько рядом проволоки.

Кусты голубики высаживают вдоль шпалеры на расстоянии 70 см. Между рядами отступают 2 м. По мере роста растений побеги один за другим подвязывают к проволокам шпалеры, располагая их таким образом, чтобы каждый побег максимально освещался солнцем.

В остальном уход такой же, как и за обычной голубикой – мульчирование междурядий, поливы, подкормки, санитарная и формирующая обрезка. Благодаря хорошей освещенности и лучшей продуваемости кустов ягоды на шпалерной голубике вырастают более крупными и сладкими, чем при кустовом способе выращивания.

Для выращивания на шпалере лучше всего подходят следующие сорта голубики высокорослой:

• Герберт,
• Ковилл,
• Патриот,
• Блюрэй,
• Ранкокас.
•  
• Подкормки

• Кусты голубики нельзя подкармливать органическими удобрениями – навозом, компостом, куриным пометом, так как это убивает живущую на корнях растений микоризу.

  Лучший срок для внесения минеральных удобрений под голубику – это начало весны, в период сокодвижения или начала набухания почек. На один двухлетний куст расходуют 1 ст. л. полного минерального удобрения, на трехлетний – 2 ст. л., на четырехлетний – 4, на пятилетний – 8, на шестилетний и старше – 16 ст. л. удобрения. Определить недостаток того или иного элемента можно по внешнему виду и окраске листьев. Все подробности читайте в статье "Чего не хватает голубике?".

   

  

  /sad.usadbaonline.ru/themes/publication_2/theme_3/_img/black-dot.png" target="_blank">http://sad.usadbaonline.ru/themes/publication_2/theme_3/_img/black-dot.png) repeat;"> Подкормки голубики

  Полив

  Чтобы голубика хорошо росла и развивалась, почву под кустами необходимо поддерживать во влажном состоянии. Ни в коем случае нельзя допускать пересыхания корней растения.

  Оптимальной влажностью для культуры является 60-70%. Чтобы ее поддерживать, кусты голубики необходимо поливать 2 раза в неделю из расчета 1 ведро воды на 1 взрослый куст. Больше всего влаги требуется кустам в июле-августе – в этот период голубика плодоносит, а также закладывает цветковые почки для урожая следующего года.

  Если стоит жаркая сухая погода, кусты голубики нужно не только поливать, но иопрыскивать. Это делают во время пика температур (в 12-13 и 15-16 часов). Такой прием позволяет снизить стресс у растений от перегрева у кустов голубики.

  Мульчирование

  Поддерживать оптимальную влажность почвы под кустами голубики можно двумя способами: постоянно рыхлить верхний слой почвы или использовать мульчу (солому, перепревшие листья, хвою, опилки, кору). Слой мульчи зависит от возраста и высоты кустов. Чем старше растение, тем толще мульчирующий слой.

  Под слоем мульчи у голубики позже распускаются почки весной и менее интенсивно опадают листья осенью. Мульча помогает сгладить резкие колебания зимних и весенних температур. У замульчированных кустов более интенсивно растут побеги и вызревает древесина, благодаря чему кусты голубики переносят зиму с минимальными повреждениями.

  

  /sad.usadbaonline.ru/themes/publication_2/theme_3/_img/black-dot.png" target="_blank">http://sad.usadbaonline.ru/themes/publication_2/theme_3/_img/black-dot.png) repeat;"> Мульчирование голубики

  При мульчировании кустов голубики свежими хвойными опилками или корой их рост может замедляться. Причиной этого является то, что микроорганизмы, которые активно разлагают свежую мульчу, потребляют большое количество азота из почвы, ограничивая тем самым питание голубики. Чтобы этого избежать, перед тем как замульчировать кусты опилками или корой внесите двойную дозу азотных удобрений.

  Защита от заморозков

  В период цветения голубика может переносить понижение температуры до -7˚С без существенных повреждений. Если возвратные весенние заморозки случаются в это время, за кусты можно не волноваться. А вот зеленые ягоды повреждаются уже при температуре -2˚С.

  Чтобы сохранить урожай, перед заморозками проведите дождевание кустов(опрыскивание из мелкокапельного распылителя или специальной насадки на шланг) или набросьте на них спанбонд, пленку, мешковину или другой подручный материал. То же самое можно сделать и осенью, если созревающие ягоды поздних сортов голубики попали под раннеосенние заморозки.

  Голубика высокорослая может переносить морозы до -25˚С (некоторые сорта устойчивы к температурам до -30˚С), однако в холодные бесснежные зимы есть вероятность того, что кусты могут подмерзнуть. Чтобы этого не допустить, кусты голубики можно обвязать лапником, укрыть спанбондом, мешковинойили другим материалом.

   

  

  /sad.usadbaonline.ru/themes/publication_2/theme_3/_img/black-dot.png" target="_blank">http://sad.usadbaonline.ru/themes/publication_2/theme_3/_img/black-dot.png) repeat;"> Укрытие голубики зимой

  Также осенью над кустами голубики можно соорудить каркас из колышков или специальных проволочных дуг, которые размещают крест-накрест. Если температура начнет опускаться до минимального допустимого предела, набросьте на каркас спанбонд, мешковину, старое покрывало или другой подручный материал.

  Самые частые ошибки при выращивании голубики

  Ошибка 1. Посадка в низине и на влажной почве

  Многие считают, раз голубика растет на болоте, то и высаживать ее следует в низине, где почва постоянно влажная. Это одна из самых распространенных ошибок. В природе голубика растет по окраинам болот или на кочках, где чаще наблюдается недостаток, чем избыток влаги.

  Поэтому лучше всего кусты высаживать на участках с умеренным увлажнением, на которых угроза заморозков минимальна. Кроме того, не стоит допускать застоя воды, ведь корням голубики помимо влаги нужен еще и воздух для дыхания.

  Ошибка 2. Слишком кислая почва

  На участках с рН выше 5,5 голубика растет плохо, имеет светло-зеленую окраску листьев. Причиной этого является недостаточное усвоение азота, в первую очередь из-за того, что в подобных условиях "не работает" микориза – особые грибы, живущие в симбиозе с корнями и помогающие голубике усваивать питательные вещества.

  Ошибка 3. Выращивание в тени

  Голубика может хорошо расти в тени, однако в этом случае она не будет плодоносить. Чтобы растения сформировали урожай, им необходимо достаточное количество солнечного света. В связи с этим голубику следует высаживать только на хорошо освещенном и защищенном от ветра месте.

  Ошибка 4. Неподходящие предшественники

  При посадке важно выбрать хороших предшественников для кустарника. Голубику можно сажать после многолетних трав. А вот участки, где раньше рос картофель и другие овощные культуры, а также участки, на которые недавно (менее 5 лет назад) вносили органические удобрения, для растения не подходят.

  Ошибка 5. Неправильная подготовка саженца к посадке

  Часто садоводы стремятся приобрести саженцы с большим количеством ветвей и в горшке поменьше. Корни у такого растения из-за тесноты густо сплетаются и заворачиваются вовнутрь.

   

  

  /sad.usadbaonline.ru/themes/publication_2/theme_3/_img/black-dot.png" target="_blank">http://sad.usadbaonline.ru/themes/publication_2/theme_3/_img/black-dot.png) repeat;"> Саженцы голубики

   

  Если ничего с ними не сделать и высадить саженец как есть, он не будет развиваться и может даже погибнуть. Перед посадкой такое растение следует поместить в воду, затем через 10-15 минут снять горшок, а корни следует размять руками, а затем разделить и расправить в посадочной яме горизонтально. Если это не сделать, то корешки не смогут распрямиться самостоятельно. По этой причине корневая система не будет нарастать.

  Ошибка 6. Неправильный подбор дозы и состава удобрений

  Обычные удобрения, которыми подкармливают ягодные кустарники, для голубики не подходят. Органические удобрения (навоз, компост, птичий помет), а также хлористые формы минеральных удобрений (хлористый калий) убивают живущую на корнях микоризу, из-за чего голубика начинает чахнуть и в итоге погибает. Подкармливают культуру только минеральными удобрениями. Их рекомендуют вносить весной и в начале лета (не позже середины июня). Для голубики подходят удобрения Кемира Универсал, Растворин в следующих пропорциях:

  • 1 ст. л. под двухлетний куст,
  • 2 ст. л. – под трехлетний,
  • 4 ст. л. – под четырехлетний,
  • 8 ст. л. – под пятилетний,
  • 16 ст. л. – под шестилетний и старше.

  Ошибка 7. Рыхление почвы вокруг кустов голубики

  Корневая система у голубики располагается неглубоко. По этой причине при прополке кустарника нельзя использовать мотыгу или другие приспособления, поскольку они повреждают нежные корни, которые потом очень медленно восстанавливаются.

  Рыхлить почву вокруг голубики можно не глубже, чем на 3 см. А лучше всего замульчировать ее опилками слоем в 5-8 см. Мульча позволит защитить растения от сорняков, а также будет регулировать водно-воздушный и температурный режимы верхнего слоя почвы. Плюс ко всему замульчированные опилками кусты голубики лучше освещаются солнцем и меньше страдают от болезней и вредителей.

  

  /sad.usadbaonline.ru/themes/publication_2/theme_3/_img/black-dot.png" target="_blank">http://sad.usadbaonline.ru/themes/publication_2/theme_3/_img/black-dot.png) repeat;"> Подкормки голубики

  Болезни голубики

  Кроме соблюдения правил агротехники важно также защитить голубику от болезней. Если с ними своевременно не бороться, можно потерять не только существенную часть урожая, но и сами кусты. Самыми распространенными и вредоносными болезнями голубики являются серая гниль, монилиоз плодов, мучнистая роса и антракноз.

  Серая гниль

  Грибок поражает все части растения, включая ветви, цветки и плоды, что вызывает их отмирание. На ветвях болезнь распространяется от верхушки к основанию. Сначала они становятся бурыми, а затем краснеют. Те же симптомы появляются и на цветках. Взрослые листья более устойчивы к серой гнили, грибок в них может проникать только через механические повреждения. Ягоды сильно повреждаются, однако только в период хранения. Зимует возбудитель серой гнили в основном на листьях и ягодах, а также на пораженных ветвях.

  Меры борьбы. Пораженные ветви голубики необходимо вырезать и сжечь. Кроме того, кусты голубики рекомендуется опрыскать Фундазолом или Топсином.

  Монилиоз плодов

  Грибок поражает листья, ветви и плоды голубики. Пораженные части начинают быстро сохнуть и выглядят, как после мороза.

  Меры борьбы. Рекомендуется сжигать пораженные части растений. Осенью следует собирать и сжигать все мумифицированные ягоды голубики. В качестве химических средств борьбы следует использовать Топсин-М, Фунабен, Эупарен. Опрыскивать кусты раствором фунгицида нужно в период набухания почек. После этого проводят еще несколько обработок до начала завязывания плодов и 2-3 обработки после уборки ягод.

  Мучнистая роса

  На верхней стороне листа появляется белый мучнистый налет, на котором образуются желтоватые пятнышки с красной каймой.

  Меры борьбы. При первых признаках заболевания кусты можно опрыскать биопрепаратами (Фитоспорин, Бактофит и другие). При сильном поражении следует использовать фунгициды – Вектра, Топаз, Скор, Импакт, 1%-ную бордоскую жидкость.

  Антракноз (гниль плодов)

  Грибок поражает плоды и листья, которые преждевременно опадают. Плоды начинают гнить, а на их поверхности появляется множество оранжевых спор. На листьях можно обнаружить пятна различной величины.

  Меры борьбы. Кусты голубики необходимо опрыскать мочевиной из расчета 500 г на 10 л воды. Это следует сделать до того, как почки начнут распускаться. В начале распускания листьев кусты нужно обработать 3%-ной бордоской жидкостью. Перед цветением кусты следует опрыскать мочевиной из расчета 50 г на 10 л воды.

  О том, как бороться с остальными болезнями, читайте в статье "Чем болеет голубика?".

  Вредители голубики

  Помимо болезней голубика может страдать и от нашествия вредителей. Вот самые распространенные из них.

  Почковый клещ

  Это один из самых опасных вредителей голубики. Он попадает в сад вместе с пораженным посадочным материалом. Вредителя очень сложно заметить, поскольку он имеет весьма мелкие размеры (0,3 мм). Зимуют клещи внутри почек, а весной в них откладывают яйца. В результате почки увеличиваются до размеров большой горошины. Увидеть почкового клеща можно только тогда, когда весной он покидает почки.

  Меры борьбы. Чтобы защитить голубику от почкового клеща, нудно собрать и уничтожить пораженные почки весной, еще до того, как растение зацветет.

  Цветоед

  Это серо-черное насекомое уничтожает урожай голубики, выгрызая цветковые почки. Он появляется еще в марте при температуре 6˚С.

  Меры борьбы. Чтобы защитить кусты голубики от цветоеда, необходимо опрыскать их мочевиной и медным купоросом (из расчета 700 г мочевины и 50 г медного купороса на 10 л воды).

  Тля

  Эти мелкие сосущие насекомые обычно появляются в мае. Они повреждают листья, которые деформируются, скручиваются и покрываются медвяной росой.

  Меры борьбы. Для уничтожения тли можно использовать как народные средства, так и химические препараты – БИ-58, Конфидор, Арриво, Фьюри, Фуфанон, Карбофос, Актару, Инта-Вир.

  Щитовка

  Внешне эти насекомые напоминают бугорки на ветвях растения. Поэтому распознать щитовок многим садоводам удается не сразу. Сверху тело этих насекомых покрыто щитком из сброшенных линочных шкурок. Взрослые щитовки питаются на ветвях голубики, высасывая из них сок. Если никаких мер не предпринять, голубика перестанет расти, ветки оголятся, затем начнет усыхать и сам куст.

  Меры борьбы. От внешних воздействий насекомые защищены щитком. Поэтому бороться с ними непросто. Для начала можете попробовать счистить щитовок зубной щеткой или тканью, смоченной в мыльном или спиртовом растворе. Если это не поможет, используйте химические препараты – Актеллик или Актару.

  Розанная листовертка

  Молодые гусеницы вгрызаются в почки и бутоны, взрослые особи выгрызают мягкую ткань листьев. Кроме того, розанные листовертки нередко повреждают верхушки молодых побегов и молодые завязи растения.

  Меры борьбы. Чтобы уничтожить перезимовавших гусениц, до распускания почек кусты обрабатывают Метафосом, Хлорофосом, Карбофосом или другим инсектицидом. В период бутонизации обработку повторяют – это помогает уничтожить перезимовавшие яйца вредителя. Осенью рекомендуется сгребать под кустами голубики опавшие листья, так как в них гусеницы розанной листовертки обычно остаются на зимовку.

  Непарный шелкопряд

  Гусеницы объедают листья, оставляя только желтые жилки и черенки. Гусеницы младших возрастов появляются в начале вегетации растений. Взрослые особи достигают длины 6-7 см. Окраска их яркая, от темно-коричневого до темно-серого цвета с тонкими желтыми линиями на спине. Гусеницы очень прожорливы и в годы массового размножения наносят серьезный ущерб голубике.

  Меры борьбы. До того как почки на голубике распустятся, кусты можно обработать Нитрафеном. Перед цветением их следует опрыскать Карбофосом или другим инсектицидом. Если коконы шелкопряда обнаружите на растениях после цветения, аккуратно снимите их и уничтожьте.

  Размножение голубики

  Голубику можно размножать как семенами, так и вегетативно. Последний способ наиболее приемлем, так как позволяет сохранить сортовые признаки материнского растения. Семенной способ более трудоемкий, да и растения, выращенные из семян, могут существенно отличаться от материнского. Чаще всего такой способ используется селекционерами для выведения новых сортов. Однако самым распространенным способом размножения голубики считается размножение