(и еще 83810 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
ажур анимация булочки выкройка вязание гороскоп джемпер жакет жарить жилет журналы заготовки здоровье кисти клипарт коллаж крем куриное лицо маска машинное вязание мои схемки объект открытки печенье пирог пирожное платье программы пуловер рамочки рулет салат салфетки скрап творог тесто топ торт узоры украшения упражнения уроки фильтры фоны фотошоп хлеб шаль шапка шарф шитьё
Пшеничный хлеб с зеленью и чесноком |
Метки: хлеб |
Обалденный турецкий хлеб |
Метки: хлеб |
Очень простой рецепт воздушного сырного хлеба. |
Метки: хлеб сыр |
Тесто картофельное |
Метки: тесто хлеб |
Домашние батоны |
Домашние батоны за 30 минут
Ингредиенты:
● 250 г муки
● 6 г сухих дрожжей
● 4 г соли
● 30 г сливочного масла масла или маргарина
● 100 мл молока
● 50 мл воды
Для смазывания верха:
● 1 желток
● 5 г молока.
Приготовление:
Смешать все сухие ингредиенты, добавить маргарин, молоко и воду. Замесить тесто. Сформировать шар и в тепло на 90 мин. Обмять и еще 10 минут подождать. Разделить на 5 частей, каждую часть раскатать в прямоугольник, скрутить и защипать края. На расстойку на 30 мин. Сделать надрезы и смазать желтком с молоком.
Выпекать при 180 градусах 20-30 минут.
Метки: хлеб |
Домашние батоны |
Ингредиенты:
● 250 г муки
● 6 г сухих дрожжей
● 4 г соли
● 30 г сливочного масла масла или маргарина
● 100 мл молока
● 50 мл воды
Для смазывания верха:
● 1 желток
● 5 г молока.
Приготовление:
Смешать все сухие ингредиенты, добавить маргарин, молоко и воду. Замесить тесто. Сформировать шар и в тепло на 90 мин. Обмять и еще 10 минут подождать. Разделить на 5 частей, каждую часть раскатать в прямоугольник, скрутить и защипать края. На расстойку на 30 мин. Сделать надрезы и смазать желтком с молоком.
Выпекать при 180 градусах 20-30 минут.
Метки: хлеб |
СЛОЕНЫЕ БАГЕТЫ *TOURBILLON* |
Метки: хлеб |
Тыквенно-шоколадный хлеб |
Метки: хлеб |
Французский багет «Tourbillon» |
Метки: хлеб |
Biga (Il Fornaio). Холодная итальянская опара |
Эта опара - гениальный рецепт от пекаря Франко Галли из городка Карпенедоло на севере Италии. Франко зарабатывал выпечкой хлеба с десятилетнего возраста, а с 1987г он пек его для знаменитого Иль Форнайо в сан-Франциско. В его книге "Хлеб из пекарни Иль Форнайо", 1993, он описывает две биги - итальянские опары: полужидкую дрожжевую и более жидкую заквасочную.
Метки: закваска хлеб |