"СКУМБРИЕВИЧ" |
Метки: рыба сельдь |
Лосось на гриле и салат табуле |
Слегка необычное, но очень вкусное сочетание. Легкий и ароматный салат уравновешивает довольно жирные стейки из семги (atlantic salmon).
Стейки лосося слегка посолить крупной солью и посыпать свежесмолотым перцем. Жарить на горячем гриле до готовности.
Метки: лосось |
Домашняя "копченая" скумбрия. |
С переменой погоды постепенно меняется ассортимент домашних блюд. Заготовки на зиму уходят на дальние позиции вот блинчики, оладушки, пироги занимают прочные позиции на наших столах. То же самое можно сказать и о рыбе. Последнее время я перестала покупать в магазине соленую селедку и скумбрию. Ну не внушает
мне доверия такая засолка!
чего и вам желаю.
в домашних условиях. Как мне кажется, скумбрия вкусна и запеченная, и соленая, и копченая. Сегодняшний рецепт соленой
скумбрии немного необычен.
вкусной и выглядела эффектно? виду она ничем не отличалась от копченой. По этому рецепту скумбрия соленая в домашних условиях, имеет эффектный золотисто-коричневый цвет, солила так много раз, – и всегда получалась вкуснейшая рыбка, по внешнему виду ничем не отличающаяся
от магазинной, а по вкусу – превосходящая ее.
и в помине. это сильнейший канцероген, вызывающий рак. Думаю, что когда вы попробуете скумбрию соленую по этому рецепту – вы навсегда откажетесь
от магазинной. соленой скумбрии посвящается
нам понадобится: сахар,
чай сухой, и тщательно вымытую луковую шелуху.
2.Процедить.
стеклянную посуду.
Если у вас не найдется посуды, куда поместится целая рыба – разрежьте ее на две части.
и оставить при комнатной температуре на 3 дня.
обсушить салфеткой и переложить в другую емкость. смазать ее растительным маслом.
пергаментную бумагу и хранить в холодильнике не более 2-3 дней. Хотя дольше скумбрия соленая в домашних условиях и не хранится, потому как съедается.
из любимых в вашей семье. Великолепный и несложный домашний рецепт засолки скумбрии. По рецепту засолка скумбрии в домашних условиях, рыба получается вкусной и нежной, буквально тает во рту! Думаю, что аппетит у вас разыгрался не на шутку! Умыкнула здесь |
Метки: сельдь |
Рецепт лосося в фольге |
Нежное филе лосося запеченое в фольге с травами и сметанным соусом - поистине диетичесое блюдо для здорового меню.
Метки: лосось |
хрумтяще-золотистые РЫБНЫЕ ГНЕЗДЫШКИ во французском батоне |
Метки: рыба |
Как засолить лосось |
Засолить лосось очень просто и в домашних условиях.
Всего через сутки любители рыбы могут наслаждаться его нежным вкусом.
Метки: лосось |
СКУМБРИЕВИЧ |
Метки: рыба |
Маринованная семга по-восточному. |
Метки: семга |
очень необычная и потрясающе вкусная РЫБА СОЛЕНАЯ по-мурмански (приготовленная в морозильной камере) |
Метки: сельдь |
Как одним движением отделить селёдку от костей ? |
Кто ещё так разделывает селёдку ? Я такого способа не знала, а вот теперь буду знать и Вам советую научиться, если кто не знает такой способ. Это же так быстро.
Метки: сельдь |