Пикантный и нежный, он может быть приготовлен как на природе, так и дома, в сковородке!
Шашлык из индейки в пиве - как раз для пикника!


Ингридиетны:


Филе индейки — 1 кг.



Пиво (светлое) — 200 мл.



Лук репчатый — 2 шт.



Кориандр — 1 ч. л.



Чеснок — 1 зуб.



Перец красный (молотый)



Соль, приправы (для птицы)



Масло растительное



Филе индейки помыть, обсушить и порезать на средние кусочки. Лук почистить и порезать.

Готовим маринад:необходимо смешать пиво, лук, раздавленный через чеснокодавилку чеснок, кориандр, специи, перец, посолить по вкусу.
Положить филе в маринад и оставить мариноваться (лучше на ночь).

Если вы на природе - нанизать на шампуры и готовить как обычно.

Если дома - нанизать кусочки на шпажки и обжаривать со всех сторон на растительном масле при закрытой крышке.

Серия сообщений "мясные блюда":
Часть 1 - Рецепту шашлыка исполнился миллион лет
Часть 2 - Пасхальный рецепт: Мясо, тушеное с томатами и пряными травами
...
Часть 21 - Шашлык из лосося
Часть 22 - Жаркое по-Ирландски
Часть 23 - Шашлык из индейки в пиве
Часть 24 - Афелия
Часть 25 - Куриный рулет с грибами и орешками
...
Часть 29 - Мясо с фруктами: необычно и очень вкусно!
Часть 30 - Рыбные тефтели с грибами и сыром.
Часть 31 - Свинина с картофелем, луком и сыром