Печень

Ингредиенты:

- 1 кг свиной печени;
- 1 кг жировой сетки;
- 4-5 луковиц;
- 1 лимон;
- приправа для шашлыка.

Дома порежьте печень на кусочки, замаринуйте ее. Для этого сложите в посудину, туда же добавьте порезанный кольцами лук, посолите, посыпьте перцем и приправой, сбрызните лимонным соком. На пикнике берите печень, заворачивайте в кусочек жировой сетки и кладите на решетку. Время от времени его надо поворачивать и поливать лимонным соком. Имейте в виду, что шашлык из печени готовится намного быстрее мясного

Серия сообщений "мясные блюда":
Часть 1 - Рецепту шашлыка исполнился миллион лет
Часть 2 - Пасхальный рецепт: Мясо, тушеное с томатами и пряными травами
...
Часть 5 - Праздничные рецепты: гусь с яблоками и грибами
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - Пасхальный шашлык
Часть 8 - Пасхальный шашлык
Часть 9 - Запечённая рыба с картофелем
...
Часть 29 - Мясо с фруктами: необычно и очень вкусно!
Часть 30 - Рыбные тефтели с грибами и сыром.
Часть 31 - Свинина с картофелем, луком и сыром