Ингредиенты

• 200 г сливочного масла или маргарина
• 200 г сахара
• 2 ч.л. ванильного сахара
• 2 яйца
• 400-450 г муки
• 1 ч.л. разрыхлителя (или 0.5 ч.л. гашеной соды)
• 4 ст.л. какао

Способ приготовления :
 

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
 

Добавить яйца, перемешать.
 

Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
 

Тесто разделить на две части. В одну добавить какао, перемешать.
 

Светлое тесто раскатать в квадрат.
 

Темное тесто необходимо раскатать в точно такой же по размеру квадрат. 
Для этого советую вырезать квадрат из фольги (по размеру светлого), и раскатать на фольге темное тесто.
 

Переложить темное тесто на светлое (фольгой вверх).
 

Фольгу убрать.
 

Свернуть рулет и положить его в морозилку на 10-15 минут для того, чтобы тесто немного застыло и его проще было резать.
 

Рулет разрезать на кусочки (шириной около 1 см). 
Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать маслом. 
Выложить печенье.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 15-20 минут.
Приятного аппетита!

Подсмотрела