(и еще 65698 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
баклажаны бывает же варенье выпечка выпечка несладкая вязание вязание для собак вязание крючком вязание спицами детское дизайн для дачи друзья меньшие живопись закуски зацепило здоровье интересное кардиган кекс кино консервирование красивое кулинария лаваш ли.рушная жизнь лирика музыка мясо натюрморт новогоднее перец полезное помидоры приправа радиоспектакли рукоделие рыба салаты старинные открытки сыр творог торты флэш-часики флэшки фото хлеб шаль шапка юмор
|
Метки: консервирование огурцы |
|
Метки: консервирование огурцы |
|
Метки: закуски консервирование огурцы овощная |
Cалат украинский. |
Дневник |
В этом салате из маринованных вместе овощей можно и нужно варьировать количеством соли, сахара, перца и уксуса ориентируясь на собственный вкус. Я второй год закрываю салат именно в таких пропорциях. Сестра кладет уксуса и сахара меньше (приблизительно 2 и 1,5 ст.л. на каждую банку). Так же и с составом салата: я больше всего люблю огурцы, поэтому кладу их много. Мама кладет не только зеленые, но и красные помидоры, а мне они не нравятся и я их не добавляю совсем.
Метки: консервирование огурцы помидоры |
Огурчики консервированные |
Дневник |
Эти огурчики я закрываю уже много лет и они нам всем очень нравятся, рецепт просят все, кто попробовал! Они получаются хрустящими и необыкновенно вкусными!
Итак, в стерилизованные баночки выкладываем огурчики (вымытые, еще я всегда обрезаю им хвостики, чтобы потом просто кушать и ничего не отрезать), несколько колечек горького стручкового перца, несколько горошин душистого перца, пару кусочков болгарского перца, зонтики укропа, листья вишни, смородины, из кружочков моркови можно вырезать цветочки (ну это для красоты), можно просто кружочки, чеснок.
Заливаем баночки с огурчиками кипящей водой, накрываем крышками. Ждем 15-20 мин. Сливаем воду, снова ее кипятим, заливаем в баночки. Ждем 15-20 мин.Снова сливаем воду, ставим на огонь и делаем рассол. Рассол: на 1.5л. воды(ровно столько вмещается в 3л. банку) 4 ч. л. соли, 8 ч.л. сахара. Все это покипит минут 5, заливаем в баночки рассол и добавляем 1 ч. л. лимонной кислоты ( на 3л. банку-1 ч. л.). Закатать. Перевернуть баночки. Укутать до остывания.
Огурчики с лимонной кислотой самые вкусные, на мой взгляд. Гораздо вкуснее, чем с уксусом.
Woman's place|Прекрасная женщина, лучшая хозяйка
Метки: консервирование огурцы |
консервирование |
Метки: консервирование огурцы |
консервирование |
Метки: кулинария консервирование огурцы |
Страницы: | [1] |