(и еще 222982 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
баклажаны бывает же варенье выпечка выпечка несладкая вязание вязание для собак вязание крючком вязание спицами детское дизайн для дачи друзья меньшие живопись закуски зацепило здоровье интересное кардиган кекс кино консервирование красивое кулинария лаваш ли.рушная жизнь лирика музыка мясо натюрморт новогоднее перец полезное помидоры приправа радиоспектакли рукоделие рыба салаты старинные открытки сыр творог торты флэш-часики флэшки фото хлеб шаль шапка юмор
12 супер-рецептов для любителей бургеров |
Дневник |
Метки: кулинария закуски выпечка несладкая |
|
Метки: кулинария закуски новогоднее |
|
Метки: капуста закуски |
Без заголовка |
Метки: закуски консервирование |
Абидоры. Кузины Тилидоров |
Дневник |
Дать остыть, закрыть и в холодильник на пару дней. Можно есть уже через 2 дня, но я всегда даю постоять подольше.
Аццкая Абизяна
(Чесло, пичять, подпесь)
http://toptuha.com/user/%D0%90%D1%86%D1%86%D0%BA%D...D0%B8%D0%B7%D1%8F%D0%BD%D0%B0/
Метки: закуски |
Горячая закуска из баклажанов |
Дневник |
Это простая, но изумительно вкусная закуска. Очень хорошо идет в качестве легкого ужина.
Продукты (пропорции подбираются из личных предпочтений):
- баклажаны
- сладкий перец
- помидоры (лучше черри или плотные и не водянистые)
- любое, вами любимое, растительное масло
- адыгейский (или аналогичный, неплавкий) сыр
- хлеб или батон
- чеснок
- специи, какие вам нравятся ( мне сегодня понравились паприка, кайенский перец (чили), аджван, кумин, асафетида, сумах и шамбала)
1
Чеснок мелко рубим или давим, добавляем специи и масло. Пусть немного постоит - настоится.
Баклажаны разрезаем пополам вдоль, надрезаем мякоть, что бы лучше специи проникли во внутрь, да и быстрее пропеклись. Перец крупно режем (вдоль или поперек), помидоры - если черри, не трогаем, если более крупные, то разрезаем на "один укус". Так же нарезаем хлеб и сыр.
Баклажаны не жадничая промазываем маслом со специями, перец и помидоры купаем там же и выкладываем в один слой на противень или в форму. Если вы будете использовать несоленый сыр, то посолите. Запекать при температуре 180 градусов 20-25 минут. Овощи должны быть почти готовы, но все-таки не полностью. На этой стадии выкладываем на овощи хлеб и сыр. Если вы не на диете полете еще немного масла сверху. Ждем пока не поджарятся гренки. При подаче баклажаны разрезаются на удобные для поедания кусочки.
Метки: кулинария закуски баклажаны помидоры сыр |
Домашний плавленый сыр с шампиньонами - нереальная вкуснятина! |
Дневник |
Метки: закуски сыр |
|
Итак, маринуем баклажаны. Это так вкусно и такая вкуснятина у нас уже на столе будет готова за три дня. Рецепт не сложный. Знакомьтесь с ним. Этот рецепт не для зимы, а поедать их надо сразу после приготовления.
Метки: закуски баклажаны |
Закуска из баклажанов с начинкой, по-донбасски |
Дневник |
Богатое на овощное разнообразие лето и осень, позволяют готовить массу разнообразных овощных блюд. Из-за жары нет ни желания, ни настроения плотно обедать или ужинать. Тогда на выручку приходят сытные и лёгкие закуски, которые готовятся быстро, выглядят потрясающе и очень вкусны.
Своих огородов, дач у меня нет, да и лень там копаться, проще купить на рынке уже готовые овощи. Встав пораньше, купив нужные овощи, принялась за их приготовление.
Нам понадобятся баклажаны, морковь, чеснок, плавленые сырки.
Метки: закуски баклажаны |
Это просто бомба!!! |
Метки: закуски консервирование зеленые помидоры |
|
Такие закусочные гренки из лаваша пользуются своей популярностью на любом столе. Они очень красивые на вид и очень вкусные на вкус. Если Вы их ещё не пробовали, тогда знакомьтесь с рецептом.
Метки: кулинария закуски выпечка несладкая лаваш |
Ооочень вкусно!!! |
Метки: закуски баклажаны перец маринад |
|
Остренькая капуста быстрого приготовления.
Капуста получается очень вкусной и моментально "сметается" с стола!
Приготовление:
Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке,4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.
Залить маринадом немного остывшим: на 1 литр воды - 1/2 стакана сахара, 2ст.л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа - прокипятить 10 минут, добавить 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана 9% уксуса.
Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки. Затем капуста готова к употреблению.
В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой, но ей этого не потребуется )
Приятного аппетита!
Метки: закуски капуста |
|
На каждые 500гр. кабачков = 0,5ч.л соли.
Для маринада: 100 мл оливкового масла, 3ст.л уксуса, 2 чайн.ложки меда, 2-3 зубчика чеснока, молотый черный перец, свежая или сухая зелень.
Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Нашинковать тонюсенькими кружочками.
Сложить в миску, посолить и оставить на 30мин.
Приготовить маринад. Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, медом (если мед густой, растопить его на водяной бане), уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью .Отлично подойдут кинза, базилик, эстрагон, укроп,петрушка.Можно добавить ложку паприка-пасты или кетчупа.Маринад перемешать.
С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками. Залить маринадом, перемешать.
Убрать в холодильник до утра. За это время можно пару раз перемешать.
Приготовила сразу двойную порцию, только меда взяла целую столовую ложку. Очень вкусно!
Взято с сайта http://vikka69
Метки: закуски кабачки |
|
Метки: кулинария закуски сало |
Быстро маринованные вешенки |
Дневник |
Чудесные вешенки, делаются быстро, а получаются просто фантастически вкусными!
Метки: закуски грибы |
|
Метки: кулинария закуски баклажаны |
Ах, селедочка.... |
Дневник |
Селедка, поданная с вареным картофелем и луком это классическая закуска, которая не теряет актуальность уже очень долгое время. Несомненно, что она занимает полноправное место на праздничном столе. Приготовить селедочку можно по-разному и каждый раз вкус будет отличаться от предыдущего.
1
Метки: закуски |
Это просто отвал башки! |
Дневник |
Покупаем килограмм мойвы (такая мелкая, дешевая рыбка), размораживаем, потрошим аккуратно - почти в каждой есть икра, ее откладываем отдельно. Затем хорошенько промываем рыбку и соединяем с икрой. Режем туда же пару-тройку луковиц. Маринад: 3 гвоздички, несколько горошин душистого перца, пол чайной ложки семян кориандра, чайную ложку зерен горчицы толчем в ступке, добавляем чайную ложку соли, чайную ложку меда, cок половины лимона, раздавленные три зубчика чеснока и заливаем растительным маслом. Все хорошенько перемешиваем. Через несколько часов готово к употреблению. Очень вкусно!
Метки: закуски рыба |