Постный вишнево-шоколадный кекс |
Дневник |
Ингредиенты:
400 гр. замороженной вишни
0.5 стакана сахара
2 ст. ложки меда
2 ст. ложки какао
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
1 полная чайная ложка разрыхлителя
2 стакана муки
0.5 стакана растительного масла
Приготовление:
Вишню заранее поставить размораживаться в миске, когда он оттает, на дне миски соберется сок, его нужно аккуратно и тщательно перелить в стакан.
Затем, к вишневому соку нужно долить теплой воды так, чтобы получился стакан жидкости-вишневой воды.
Духовку включить на 180 градусов.
Форму для кекса или маленькие формочки смазать растительным маслом.
Муку смешать с какао и разрыхлителем, просеять отдельно в миску.
В глубокой миске смешать растительное масло, мед, ванильный сахар и соль, влить вишневую воду, размешать до растворения сахара.
Добавить вишню и муку, размешать до однородного состояния.
Затем тесто перелить в форму.
Выпекать примерно 50 минут, готовность проверить деревянной зубочисткой.
Готовый кекс остудить немного в форме, а затем полностью на решетке.
Затем кекс посыпать сахарной пудрой.
Метки: выпечка кекс |
Вкусный кексик |
Метки: кекс |
Просто, но вкусно |
Метки: кекс |
Вкусный кексик |
Метки: кекс |
|
Рецепт из категории "Все побежали и я побежал". Куда не сунусь, везде встречаю это быстро-чудо кулинарного искусства. И тут на лиру в разных сообществах и на других ресурсах тоже. Поэтому не считаю нужным выискивать и устанавливать первоисточник, просто скопирую рецепт.
1 яйцо маленькое
4 столовые ложки молока
3 столовые ложки растительного масла
2 столовые ложки (без верха) какао или растворимого шоколада
2 столовые ложки (без верха) сахара
4 столовые ложки (без верха) муки
1 кофейная ложечка разрыхлителя
Яйцо, молоко, раст.масло, какао, сахар, муку, разрыхлитель смешать и вылить в чашку(в первоисточнике все ингредиенты смешивались сразу в чашке, я побоялась), я стенки смазала немного слив.маслом. И в микроволновку на полную мощность на 3 минуты.
Теперь немного отсебятины. Смешивала миксером все ингредиенты сразу, не заморачиваясь очередностью. Этой порции хватает на два кексика, как на моем фото. Готовила в двух фаянсовых кружках цилиндрической формы. Кисточкой смазала внутреннюю поверхность кружек растительным маслом. Кексы хорошо поднимаются и имеют ровную форму. Не надо пугаться, когда они во время готовки сильно поднимаются, как только выпечка заканчивается, оседают. Я готовила 3 с половиной минуты. Украшать по собственному желанию сахарной пудрой, корицей, орехами, ягодами. Можно разрезать на мини-коржи и промазать кремом. В общем, что подскажет фантазия и вкус. Встречала кое-где в комментариях, что невкусно, тесто мол де резиноватое. Ничего подобного!!! Да, оно немного плотнее, чем обычный бисквит. Но разве может что-то сравниться со временем и простой приготовления. Теперь эти пироженки надолго поселятся в нашем меню.
Метки: кекс |
Вкусный кексик |
Метки: кекс |
|
Метки: кекс |
|
Метки: кекс |
Вкусный кексик |
Такое количество продуктов понадобится примерно на 12 пышек.
80 г слив. масла.
1 стол. ложка сметаны.
1 пакетик ванилина.
3 стол. ложки сахарного песка.
250 грамм муки.
2 чайн. ложки разрыхлителя.
2 яйца.
щепотка соли.
2 антоновских яблока.
Метки: выпечка кекс |
Вкусный кексик |
Метки: кекс |
Кексы |
Кексы
Сметанный кекс от Лары
Я взяла потрясающий рецепт отсюда: http://i-lara.livejournal.com/44851.html#cutid1 и немного изменила его, вместо начинки взяв самую обычную магазинную Нутеллу.
Итак, необходимо:
200 г мягкого сливочного масла
1 1/2 стакана сахара
2 яйца, взбить
2 баночки (400 г) сметаны
1 ст. л. ванильной эссенции
1 ст. л. тертой лимонной цедры
3 стакана муки
1 ст. л. пекарского порошка
1/4 ч. л. соли
Метки: кекс |
хороший рецептик |
И опять Цурканы, ох, уж эти соблазнители. Все так аппетитно, все красиво и вкусно.
Но, ближе к делу. Кекс получается с первого раза, очень вкусный. С лимонадом делала первый раз, вот теперь буду знать куда можно применить фанту
Метки: выпечка кекс |
Вкуснятина |
восхитительный творожный кекс с черносливом
Метки: кекс |
Вкусный кексик |
Ингредиенты:
мука - 3 стакана
сахар - 2 стакана
соль - 1 ч. л.
разрыхлитель - 1 ч. л.
сода - 1/2 ч. л.
пахта (кефир) - 1 стакан
сливочное масло - 200 г
ванильный сахар - 2 ч. л.
яйца - 4 шт.
Метки: кекс |
кекс |
Метки: кекс выпечка |
Сказка |
Метки: кекс |
идеальный кекс |
Метки: выпечка кекс |
кекс |
Рецепт с сайта Хлебопечка.ру от azaza(моя признательность за рецепт). Зацепило название и наличие в составе соды и разрыхлителя одновременно, а так же возможное добавление лимнной кислоты, прям гремучая смесь. Автор готовила кекс в мультиварке, у меня такого зверя нет, поэтому он не беленький, а вот такой загорелый из газовой духовочки )))))
Ниже рецепт, словами автора, ещё ниже )))) мои комментарии к происходящему ))))
Метки: выпечка кекс |
кекс |
Метки: выпечка кекс |
кекс |
![]() | |||
| |||
![]() |
Метки: выпечка кекс |
Страницы: | [2] 1 |