Карамелизированные апельсины. Домашние будут в восторге!

Карамелизированные апельсины. Домашние будут в восторге!

Закусочные гренки из лаваша.

Такие закусочные гренки из лаваша пользуются своей популярностью на любом столе. Они очень красивые на вид и очень вкусные на вкус. Если Вы их ещё не пробовали, тогда знакомьтесь с рецептом.

Читать далее...

Рецепты для аэрогриля
 

Читать далее...

Рецепты для аэрогриля

Рецепты для аэрогриля.

Приобрели Аэрогриль и теперь я очень довольна. Курица нравится особенно. Мало солю, не испльзую жир, так он еще стекает лишний с курицы и получается она сочная и нежная. Все таки в духовке она жирная очень. Картошечка на решетке получается очень вкусно по - домашнему. Нарежешь на половинки, она запекается снаружи с красивой корочкой , а внутри мягкая. Недавно просто грибы шампиньоны выложила, предварительно в майонезе замариновав, все сказали, что очень вкусные получились и  умяли за милую душу.

Всю осень пекла шарлотки

Очень вкусно получаются купаты. Обычно мы их делаем на мангале, но и в аэрогриле они получаются неплохо!!

А вот те самые грибочки...процесс пошел, затуманились...

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ АЭРОГРИЛЯ....МНОГО...

Тиха украинская ночь, но Сало надо перепрятать... как выбирать и солить сало

САЛО КАК ПЯТЫЙ ЭЛЕМЕНТ или ВСЁ, ЧТО ВЫ ХОТЕЛИ УЗНАТЬ ПРО САЛО, НО СТЕСНЯЛИСЬ СПРОСИТЬ

Опус, с незначительными элементами нахального плагиата и злобного
иронизирования, а такоже с Прологом, Эпилогом и даже Эпиграфом.

ЭПИГРАФ типо: Тиха украинская ночь, но Сало надо перепрятать...

ПРОЛОГ

"Сало, в подлинном, духовном, ментальном смысле - явление чисто украинское.
Лишь некоторые, передовые представители других народов приближаются к
пониманию этого чувства. Но и они никогда не избавятся от некоторого акцента
во вкусе. "Сало, оно и есть сало", - не кажется мне шуткой, но - мудростью."
(с) Андрей Битов

Читать далее...

"Мирза Касеми"

Требуются баклажаны, помидоры: должны быть в равной пропорции.Чеснок по вкусу, средней головки достаточно- можно и половину. Соль,перец по вкусу.
Запомните:только пропеченные на огне баклажаны дадут требуемый эффект, а в духовке или жареные на сковородке не катят- теряется копченый запах и вкус!
По порядку делаем так:
1. Баклажаны помыли,пропекли на комфорке(предупреждаю: запах будет тот еще, но приятный, если не зазеваться и не сжечь).
2. Остыли они:руками осторожно снимаем обугленную ломкую шкурку,под которой горячая мякоть непередаваемого вкуса!
3.Мелко нарежем. потолчем в пюре,отставим в сторону.
4. Чеснок почистим, порежем кругляшками,поджарим на постном масле, вытащим на тарелку,отставим к баклажанам.
5. Помидоры потрем.
6. На сковородку льем малость постного масла, валим тертые помидоры, утушиваем минут 5-10 на небольшом огне, потом сыпем соль, перец по вкусу и жареный чеснок. Утушиваем под крышкой еще столько же времени.
7. Наконец, в помидорный соус вываливаем наши приготовленые баклажанчики,ложкой хорошо перемешиваем и ставим тушиться минут на 15-20.
Готовое блюдо должно остыть. Приятного аппетита!
----------
Послесловие без намеков- так, к слову...:
"- Дядя Ибрагим любил это дело под водку кушать!- как-то припомнил мой муж...Гм, у вдовы покойного этого дяди(помер года 2 назад от циероза печени- алкоголик был тот еще!) мы рецептик и выспросили..."


Народ,ежели кто сподобиться на приготовление, то напишите свои впечатления, а? :)

Руководство в картинках:

Лазжан



Уже не раз я упоминала в своих рецептах об этой чудесной приправе. И даже рецепт давала где-то. А сейчас отдельным постом решила выставить. Дело в том, что лазжан – удивительная вещь. Во-первых – розеточка с ним постоянно у нас на обеденном столе находится – в любое блюдо, не жалея, мы его добавляем, будь то салат, первое, второе….. Даже просто – на лепешку намазать – вкусно. И в маринады для мяса лазжан отлично идет. И, если картошечку жаренную им сдобрить - совсем вкус меняется. Я вот, в Италии, не смогла не проторчать часа два у полок со специями и приправами. Купила несколько баночек. Среди них одна маленькая, 100 граммовая – по надписи я так и не поняла, было написано на испанском. А я в нем - дубина полная. А спрашивать у продавцов-итальянцев – сами понимаете…. Хм))))) Главное – мне содержимое понравилось на цвет. Там видно было, что перец молотый в масле….. Ну, думаю, остряшка очередная, то, что я люблю……. И каково же было моё удивление, когда я, открыв баночку, обнаружила в ней – мой лазжан!!!!!!!! Тот, который я уже лет двадцать готовлю)))))) Главное, что меня в этой истории потрясло – цена этой самой баночки. Да я на эти деньги здесь, дома, всех своих друзей и даже просто знакомых на полгода лазжаном обеспечу))))))

В общем - рассказываю рецепт.

Читать далее...

Рыбное тимбале.

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/61987/

Читать далее...

ЗОЛОТОЙ СБОРНИК ДЛЯ ВАС!

ДОРОГИЕ МОИ ЧИТАТЕЛИ И ГОСТИ ДНЕВНИКА! ДЛЯ ВАС ЗДЕСЬ Я СОБРАЛА САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ПОСТЫ,КОТОРЫЕ ВЫШЛИ РАНЬШЕ. НАДЕЮСЬ,ТАК ВАМ БУДЕТ УДОБНЕЕ. А ТАКЖЕ БУДУ ПОПОЛНЯТЬ СВЕЖИМИ ЛУЧШИМИ ПОСТАМИ,ЧТОБЫ ПОЛУЧИЛСЯ ЗОЛОТОЙ СБОРНИК. ВСЕГДА БУДУ РАДА ВАМ ВСЕМ! С  УВАЖЕНИЕМ  ВАША  АРМИНЕ!

Мойва пряного посола




Читать далее

Русский крем

Русский крем.. Возьму: мягкий творог - 300 г, сливочное масло - 100 г, луковицу - половинку, чеснок - 2 зубчика, сметана - 100 г, соль, молотый сладкий перец по вкусу. Готовлю: масло взбиваю и смешиваю с протертым творогом, добавлю натертый лук, соль, перец и выдавливаю чеснок, затем соединяю со сметаной, перекладываю готовый крем на чистое полотно, заворачиваю и кладу под гнет на 2-3 часа. Готовый крем можно употреблять на здоровье!!!

 

Серия сообщений "Пальчики оближешь":
Часть 1 - Новогодний стол 2012: рецепты к году Дракона (passion.ru)
Часть 2 - Тарталетки, быстро, удобно и вкусно...
...
Часть 37 - Готовим прекрасную закуску - крем!
Часть 38 - И еще интересные рецепты из сырка и творога
Часть 39 - Русский крем

Меню выходного дня. Литовский суп.

 

Суп литовский Возьму: свекла - 1 небольшая ( на 100 гр или больше)            св. огурцы - 100 гр           лук репчатый - 1 головка           яйцо - 2 шт. (сваренные в крутую)           соль по вкусу           вода - 350 гр           кефир - 0,5 л           зелень - укроп, петрушка, базилик (мелко нарубленные) Готовлю: свеклу отварю, нарежу соломкой, огурцы - кубиками,           лук нашинкую, зелень разотру с солью, все перемешаю и           залью охлажденным кефиром, взбитым с водой. При подаче на стол в тарелки положу по кружочку варенного яйца. По национальной традиции к такому супу подаю вместо хлеба горячую отварную картошку.          Готовьте и получайте удовольствие от необычных но  легкоступных рецептов! -

(Фото из общедоступных источников Инета - яндекс.фото)

Серия сообщений "Дары лета":
Часть 1 - Салат из зеленой фасоли с перцем (Чудо рецепт!)
Часть 2 - Вкусные рецепты для выходных дней (с кодом)
...
Часть 17 - Брюсельская капуста по - милански. Дары лета
Часть 18 - Вкусные рецепты. Абрикосы. "Дары лета"
Часть 19 - Меню выходного дня. Литовский суп.

Большое обновление в разделе "ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ"



Много новых рецептов

Кавказская кухня...Готовим сегодня.

В летний вечер так хочется что-то вкусненького,

необыкновенного...

Что может быть лучше кавказской кухни!

Видеорецепты от Бабушки Эмма...Смотрим.

Рецепт - Пирожковое тесто от видеокулинария.рф Бабушка Эмма

Рецепт - Ханум от видеокулинария.рф Бабушка Эмма

Интересные рецепты от Бабушки Эмма

Просто сготовить - вкусно поесть!!!

КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЕ АПЕЛЬСИНЫ

Источник

Серия сообщений "Десерт":
Часть 1 - Шоколадно-малиновый мусс
Часть 2 - Шоколадное мороженое
...
Часть 42 - 7 рецептов Тирамису
Часть 43 - Клубничное настроение
Часть 44 - КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЕ АПЕЛЬСИНЫ
Часть 45 - Сникерс
Часть 46 - Яблоки с карамелью!
Часть 47 - 15 лучших легких десертов для лета
Часть 48 - 10 десертов с вишней и черешней

Ленивые чебуреки - быстро и вкусно!

Получилось настолько вкусно, что даже не ожидала! А главное - быстро! Итак, готовить всем!

рецепт