Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/61987/

Автор: laraa

Предлагаю вам вкусно- нежный вариант рыбы. Все можно приготовить заранее и перед подачей быстренько поставить в духовку. Вууууаааалллляяяяя   

 

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 4

 

• Филе семги — 150 г
• Филе судака (или другой белой рыбы, не жирной) — 300 г
• Сливки — 150 мл
• Лимон — 0,5 шт
• Масло сливочное (для смазки)

Приготовление:

Семгу разрезать на четыре одинаковых кусочка. Судак нарезать произвольно на кусочки.

С помошью кухонной машины филе судака измельчить, постепенно доливая сливки, пока не получится однородная кремовая масса.

Посолить и поперчить.

Формочки смазать сливочным маслом. Кусочек семги положить в серединку и сбрызнуть лимоном.

Разложить фарш.

Поставить в разогретую духовку на 20 мин. при 150°С. Все можно приготовить зарание и перед подачей быстренько поставить в духовку.

Подавала с обжаренными кабачками в сливках.