«Лучшие рецепты наших читателей. Спецвыпуск №1 [январь 2013]» |
Дневник |
Фотографии в альбоме «Лучшие рецепты наших читателей. Спецвыпуск №1 [январь 2013]» LADA на Яндекс.Фотках
|
Красим пасхальные яйца. Народные рецепты |
Дневник |
Метки: пасха/яйца |
Пирог из черствого кулича |
Дневник |
В России народные гуляния на праздник Пасхи длились до двух-трех недель, сопровождаясь играми, хороводами и назывались Красная Горка. Еще существовала традиция катать пасхальные яйца по земле, чтобы она была плодородной.
В Болгарии изготовленные перед праздником маленькие и большие глиняные горшки, разукрашенные пожеланиями, сбрасывались с верхних этажей домов, таким образом, подчеркивалась пасхальная победа над злом. Разбитые черепки мог взять любой прохожий на счастье.
В Европе задолго до праздника на главных площадях открываются Пасхальные ярмарки, где можно приобрести вещи, сделанные своими руками.
Древней традицией помимо окраски яиц является и приготовление пасхальных куличей. Оставшаяся после праздника выпечка используется для приготовления пирога из черствого кулича.
Метки: пасха+кулич+кухен |
Школа гастронома. Пасха. |
|
Пасха "Царская " заварная |
Дневник |
Рецепт с фотографиями можно посмотреть на сайте "Готовим дома"http://gotovim-doma.ru/view.php?r=388-recept-Paskha-TSarskaia-varenaia
или посмотреть на видео здесь
Метки: пасха/творог |
Пасхальные кролики |
Дневник |
мука - 250 г,
разрыхлитель - 1/2 ч. ложки,
соль - 1/4 ч. ложки,
слив. масло - 115 г,
яйцо - 1 шт.,
сахарный песок - 75 г,
немного ванилина
Метки: кекс+пряники+печенье+хворост пасха+кулич+кухен |
Изысканная выпечка. Пасхальный спецвыпуск 2013 (постранично) |
Изысканная выпечка. Пасхальный спецвыпуск 2013 (постранично)
В выпуске:
Праздничный кулич
Пирог с рикоттой
Греческий цуреки - сдобный хлеб
Традиционные мини-куличи
Пирог "Паскуалина"
Мазурек с арахисом
Печенье "Веселый цыпленок"
Запеченный шоколадный крем
Приготовление пасхи
Сахарные изделия для украшения
Метки: пасха+кулич+кухен |
Фото творожной пасхи. Много |
Дневник |
Метки: пасха/творог |
Фотографии Пасхальных куличей. Много. |
Дневник |
Метки: пасха+кулич+кухен |
Как готовят пасхальные куличи в Киево-Печерской Лавре |
Дневник |
О выпечке пасхальных куличей в Лавре рассказывает заведующая производством монашеской трапезной Галина Филиппова.
Автор: Ольга Леонтенко
Режиссер: Елена Дмитриевская
Оператор: Олег Зорин
Метки: пасха+кулич+кухен |
ПАСХА — ГОТОВИМ ТВОРОЖНУЮ ПАСХУ |
Дневник |
Пасха - классическое христианское пасхальное блюдо из творога со сливками, выложенное в форме пирамидки. Такая форма традиционного блюда напоминает о Голгофе, на которой был распят Христос. Кроме того, пасха является символом гроба господнего.
Такая творожная пасха готовится двумя способами: горячим и холодным. Для холодной творожной пасхи все компоненты без нагревания тщательно растирают в однородную массу, для вареной массу нагревают на огне.
Я пробовала готовить пасху горячим способом, но предпочитаю холодный. Делаю я это так.
http://solianka.net/gotovim-tvorozhnuyu-pashu/#more-1478
(Читать далее…)
Метки: пасха/творог |
КРАСИМ ЯЙЦА |
Дневник |
День Светлого Христова Воскресения, Пасха – главное событие года для христиан и самый большой православный праздник. Одним из атрибутов пасхального стола являются крашеные яйца. И как во всяком деле, в окрашивании яиц есть свои секреты.
http://solianka.net/krasim-yaytsa/#more-1464
(Читать далее…)
Метки: пасха/яйца |
Кулич семейный |
Дневник |
Ингредиенты для кулича:• Мука – 1 кг• Ароматизированный сахар – 3 ч. ложки• Молоко свежее – 1 стакан• Сахарный песок – 250 г• Дрожжи – 50 г• Изюм без косточек –...
http://feminastyle.ru/blog/Kulinarnye_strasti/Gotovim_k_/717196_Kulich_semeynyy.html
Метки: пасха+кулич+кухен |
Заварная ПАСХА с орехами, изюмом и цукатами.Пасхальные куличики |
Дневник |
Метки: пасха/творог пасха+кулич+кухен |
Глазурь для куличей |
Метки: пасха+кулич+кухен |
Куличики в яичной скорлупе |
Метки: пасха+кулич+кухен |
Пасхальный ягненок |
Метки: пасха+кулич+кухен |
Роспись пасхальных яиц |
За окном еще лежит снег, но весна потихоньку уже вступает в свои права. Ночью еще холодно, а днем солнышко греет и пробивается к земле. А это значит, что не за горами весенний праздник — Пасха. Остался нам месяц для того, чтобы найти рецепты пасхальных куличей и научиться красить яйца на Пасху без химии или же украшать их другим способом.
Метки: пасха/яйца |
Рыбное меню-2 |
http://supercook.ru/700-rpk-20.html
|
>Пасхальный пир |
|
Праздничная подборка: пасхальные яйца от крашанок до десерта! |
Праздничная подборка: пасхальные яйца от крашанок до десерта!!!!
С праздником Пасхи связаны многие древние обычаи.
С давних времен хранится в Православной Церкви благочестивый обычай дарить в праздник Пасхи яйца. Этот обычай произошел от святой равноапостольной Марии Магдалины, когда она, по Вознесении Господнем, придя в Рим для проповеди Евангелия, предстала пред императором Тиверием и, поднеся ему красное яйцо, сказала: "Христос воскресе!", начиная таким образом свою проповедь. По примеру равноапостольной Марии Магдалины мы теперь дарим в Пасху красные яйца, исповедуя животворящую смерть и Воскресения Господа - два события, которые Пасха соединяет в себе. Пасхальное яйцо напоминает об одном из главных догматов веры и служит видимым знаком блаженного воскресения мертвых, залог которого мы имеем в Воскресении Иисуса Христа - Победителя смерти и ада. Как из яйца, из-под его неживой скорлупы, рождается жизнь, так из гроба, жилища смерти тления, восстал Жизнодавец, и так восстанут в вечную жизнь и все умершие.
Обычай расписывать яйца восходит к языческим временам, позднее он стал одним из обрядов празднования христианской Пасхи.
|
Пасхальное угощение |
Дневник |
|
||||
Метки: пасха+кулич+кухен |
Что мы готовим на СВЯТ ВЕЧЕР. ШУЛИКИ. |
Что мы готовим на СВЯТ ВЕЧЕР. ШУЛИКИ.
На Свят Вечер принято готовить только постные блюда. Хочу рассказать о наших "коронных". Так готовили моя бабушка и прабабушка.
Рождественскую кутью традиционно готовят из зерен пшеницы, ранее их сначала толкли в ступке, стараясь их не просто измельчить, а очистить шелуху. В наше время зерно можно купить уже очищенным (на рынке). Выбирая пшеницу, попробуйте зерно на зуб, оно должно легко разваливаться, твердое зерно для кутьи не
|
Пасхальные блюда. |
Метки: пасха+кулич+кухен |
Свадебный каравай |
Метки: выпечка фигурная пасха+кулич+кухен |
Видео - выпечка хлеба на закваске |
Дневник |
Метки: булки+ каравай+хлеб |
Видео -Как готовится закваска для выпечки хлеба |
Дневник |
|
Видео - в какой день можно печь куличи и красить яйца |
Дневник |
Метки: пасха+кулич+кухен |
Видео -Творожная пасха |
Дневник |
Кухня батюшки Гермогена.
Метки: пасха/творог |
Праздничные блюда от батюшки Гермогена |
Дневник |
Кухня батюшки Гермогена.
|
Балканский салат от батюшки Гермогена |
Дневник |
Кухня батюшки Гермогена.
|
Рецепты постных блюд от батюшки Гермогена- 2 часть |
Дневник |
Кухня батюшки Гермогена.
|
Видео - Рыбный салат от батюшки Гермогена |
Дневник |
Кухня батюшки Гермогена.
|
Видео - Запеченный карп от батюшки Гермогена |
Дневник |
Кухня батюшки Гермогена.
|
Видео - Рыбный пирог от батюшки Гермогена |
Дневник |
Кухня батюшки Гермогена.
|
Видео - Горбуша соленая от батюшки Гермогена |
Дневник |
Кухня батюшки Гермогена.
|
Видео -Моченые яблоки от батюшки Гермогена |
Дневник |
Кухня батюшки Гермогена.
|
Видео- Расстегай от батюшки Гермогена |
Дневник |
Кухня батюшки Гермогена.
|
Кулич с цукатами от "Готовим дома" |
Дневник |
Метки: пасха+кулич+кухен |
