Майонез на молоке очень быстро и удобно готовить, не нужно добавлять масло небольшими порциями.
Просто влейте в стакан блендера молоко с растительным маслом и взбейте на высокой скорости – соус прямо на глазах начнет густеть. Майонез получается очень вкусный, нежный, не жирный и довольно густой. Он придает приятный вкус любому блюду.
Понадобится:
100 мл молока комнатной температуры
200 мл растительного масла
1 ч л сока лимона
1 ч л горчицы
0,5 ч л сахара
0,5 ч л соли
Количество ингредиентов можно менять в зависимости от вкусовых предпочтений, НО соотношение молока и масла должно быть один к двум (1/2).
Сначала взбить масло и молоко и потом добавила остальные ингредиенты, а можно сразу всё добавить в чашу для взбивания и всё взбить на самых больших оборотах не менее чем 800 Вт!
