НАЛИСТНИКИ С ТВОРОГОМ |
НАЛИСТНИКИ С ТВОРОГОМ
Это, по сути своей, блинчики с творогом, хотя и готовятся чуть по-иному...
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Для блинов – стакан молока, яйцо, соль, 2 чайные ложки сахара, стакан муки, 2 столовые ложки растительного масла, пол стакана теплой воды
Для начинки – 200 грамм сухого творога, 2 столовые ложки сахара, 70 грамм растопленного сливочного масла и для присыпки сахар
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Печем из перечисленных продуктов тонкие блинчики. Оставляем три блинчика, остальные разрезаем на четыре части каждый.
Растираем для начинки творог с яйцом и сахаром, можно еще добавить лимонную цедру или ванильный экстракт.
Готовим начинку непосредственно перед фаршировкой налистников, дабы она не отекла.
Кладем на четвертинки блинчиков по чайной ложке начинки и сворачиваем налистник, - к центру от широкого края.
Аккуратно подворачиваем выступающие краешки вовнутрь. Смазываем немного дно керамической формы сливочным маслом, выкладываем два целых блина, опять слегка смазываем маслом и выкладываем налистники плотным слоем, смазывая их маслом, - иначе они слипнутся в процессе выпечки. Присыпаем сахаром.
Аналогично укладываем следующий слой. Когда все налистники уложатся в форму, смажем обильно верх маслом, выложим целый блин сверху, и закроем крышкой (нет крышки для формы, покрывайте верх фольгой).
Ставим в холодную духовку, устанавливаем температуру на 160 градусов и томим до полутора часов. Если время позволяет, лучше томить налистники при 100 градусах часа три...
На такое блюдо даже смотреть приятно, поэтому и картинок много…)))
Серия сообщений "Блюда/Творог":
Часть 1 - ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ «ОБЪЕДЕНИЕ»
Часть 2 - Выпечка сырников
...
Часть 18 - Рулет из курицы с грибами и другие блюда в плейлисте
Часть 19 - ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ
Часть 20 - НАЛИСТНИКИ С ТВОРОГОМ
Часть 21 - Быстрый творожный пирог-ватрушка
Часть 22 - Тёртый пирог с творогом +Творожные пироги 74 рецепта!
...
Часть 41 - ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ. Плейлист - 34 видео.
Часть 42 - Налистники с творогом.Нежные, сливочные блинчики.
Часть 43 - КРАКОВСКИЙ СЫРНИК
Рубрики: | КУЛИНАРИЯ/Выпечка/Разное |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |