Белый чай

 

Чайные деревья, листья которых используют для производства белого чая, произрастают только в Китае и на Шри-Ланке. В производство берут два верхних листочка с каждой веточки, которые слегка подсушивают и выдерживают на пару не более минуты. Полезные свойства: белый чай называют "эликсиром бессмертия" из-за полной сохранности витаминов и микроэлементов. Употребление белого чая замедляет процесс старения, подавляет образование опухолей, укрепляет сердечно-сосудистую систему, способствует заживлению ран, защищает от вирусов и бактерий. Минусы: вкус белого чая настолько тонкий и нежный, что людям, привыкшим к крепкой заварке, оценить его сложно. Как заваривать: 3-5 минут. Температура воды — 100˚.

 

Чёрный чай

Банан - идеальный продукт для нашей нервной системы. В его мякоти содержатся клетчатка и пектиновые вещества, улуч шающие пищеварение, витамины С, В1, В2, В6, РР, провитамин А, нормализующий про цессы сна, магний, способствующий расслаблению мышц, фосфор, входящий в состав оболочек нервных клеток, а также большое количество глюкозы, столь необходимой для стабильной работы нашей нервной системы. Кроме того, этот фрукт является источником «гормона радости» серотонина и «гормона сна» мелатонина, что делает его поистине незаменимым продуктом для здорового вечернего перекуса. Как один из вариантов «бананового ужина» мы предлагаем вам попробовать молочный коктейль с бананами, медом и морковью. Его основа - молоко - благодаря высокому содержанию аминокислоты триптофана окажет успокаивающее, а в сочетании смедом - прекрасное снотворное действие, дополнительный компонент - морковный сок - насытит организм целым рядом полезных веществ, в том числе фосфором, магнием и витамином А. Но главное - этот коктейль подарит вам чувство приятного насыщения, не отяготив пищеварительную систему, а значит, позволит спокойно уснуть без вреда для фигуры и здоровья.

 

Для приготовления этого блюда вам понадобятся:

 

-1 банан,2 стакана молока,

 

-100 мл морковный сока,

 

-50 г меда.

 

Приготовление:

 

*Очистите банан, порежьте на кусочки и положите в миксер.

*Добавьте туда же морковный сок.

*Растворите в небольшом количестве теплого молока мед хорошо перемешайте и дайте настояться.

*Затем долейте оставшееся молоко, соедините с бананами и морковным соком и взбейте все ингредиенты миксером.

1. Черный кофе
Для приготовления черного кофе рекомендуется употреблять только натуральный кофе хорошего качества. Можно мешать кофе различных сортов. Зерна сырого кофе поджарить и смолоть непосредственно перед варкой. При обжаривании кофейных зерен надо обратить внимание на то, чтобы кофе не сжечь, а цвет его должен стать каштаново - коричневым. Обычно приготавливают из 4 ч. л. кофе порцию, а двойная порция приготавливается из 8 граммов. Если желательно приготовить еще более хороший, более крепкий кофе, надо увеличить дозировку на 5 или 10 граммов.
Кофе не варят, а заваривают кипятком так же, как и чай. Кофе надо готовить непосредственно перед подачей на стол, подавать горячим.

2. Кофе с жженым сахаром
Этот напиток подают после еды на пикниках или после обеда на даче. Над чашкой кофе, очень крепкого и горячего, держите чайную ложку, в которую предварительно положен кусок сахара. Полейте на сахар охлажденного коньяку и подожгите его. Когда пламя погаснет, вылейте содержимое ложки в чашку и хорошенько помешайте. Можете также добавить щепотку корицы (по вкусу).

3. Кофе по ирландски
Этот напиток чудесно бодрит, освежает. Можно подавать его в любое время года. В бокал с толстыми стенками на ножке налейте 1/3 объема ирландского виски или водки и добавьте горячего крепкого кофе, не доливая его до краев на 2 см. Добавьте по вкусу сахар, размешайте, подлейте свежих сливок, слегка взбитых, но не перемешивайте их: положите сливки чайной ложкой так, чтобы они плавали на поверхности и пейте кофе сквозь этот слой сливок.

Простой горячий шоколад
Ингредиенты: 
1 л. молока,
80 г. черного шоколада,
зефир

Приготовление:
Налейте молоко в кастрюлю, доведите до кипения на среднем огне. Добавьте измельченный черный шоколад, аккуратно помешивайте до образования однородной массы. Налейте шоколад в чашки, сверху украсьте кубиками зефира.

Белый горячий шоколад
Ингредиенты: 
1 л. молока,
160 г. белого шоколада,
взбитые сливки

Приготовление:
Налейте молоко в кастрюлю, доведите до кипения на среднем огне. Добавьте измельченный белый шоколад, аккуратно помешивайте до образования однородной массы. Налить шоколад в чашки, сверху украсить взбитыми сливками.

Этот яркий, веселый и вкусный коктейль похож на взрыв солнечного света в ветреный, дождливый день...


Берем:
очищенный и нарезанный манго - 1 шт. 
очищенный и нарезанный банан - 1 шт. 
апельсиновый сок - 1 стакан 
ванильный йогурт - 1 стакан 

В блендер поместить манго, банан, апельсиновый сок и йогурт.
Измельчить все до получения однородной массы.
Разлить по бокалам и подавать сразу же.