Источник             

Ингредиенты:

Зефир - 400 г.
Яйца - 2 шт.
Печенье рассыпчатое - 400 г.
Сахар - 0,5 стакана.
Молоко - 1 стакан.
Масло сливочное - 200 г.
Лимон - 1 шт. (цедра)
Какао - 2 ст.л.

Приготовление:

Этап 1 Зефир разделить на половинки и выложить в форму.
Этап 2 Яйца разбить в отдельную емкость и растереть их с сахаром.
Этап 3 Печенье раскрошить, добавить в яично-сахарную смесь.
Этап 4 Полученную смесь залить молоком и варить, постоянно помешивая, до образования густой массы, затем остудить.
Этап 5 Масло выложить в емкость. Лимон вымыть, цедру натереть на мелкой терке, перемешать с маслом.
Этап 6 Добавить охлажденную ран ее массу и вновь перемешать.
Этап 7 В форму для кексов выложить часть крема из печенья, потом половинки зефира и накрыть зефир опять же слоем крема из печенья.

Взято      

Ингредиенты:

Для фарша:

Для начинки:

Источник  

Автор: Rainbow

Рецепт салата с огурцами, копченой курицей, яйцами, шампиньонами, черносливом Для салата со столь экзотическим названием Негреско я взяла: - копченое куриное бедро весом 250 гр.; - 4 крупных яйца; - 2 свежих огурца среднего размера; - 250 гр. свежих шампиньонов; - 1 луковицу; - граммов 200 чернослива без косточек; - майонез; - 3 ст.л. растительного масла.

Источник             

Испечь в домашних условиях вкусный торт совсем не сложно. Многие не берутся печь торты, думая, что это невозможно. На самом деле нет никаких сложностей, и я постараюсь вам это доказать, познакомив с рецептом приготовления бисквитного торта в домашних условиях. Главное, испечь основу - бисквит, а прослаивать коржи можно любыми начинками, какие вы любите и какие найдутся дома. Уверена, что ваши домашние оценят ваш труд.

Сначала нужно приготовить основу торта - бисквитный корж.

Источник              

 Салат, филе птицы, грибы, ананас «Каприз женщины»

Интересный по вкусовым качествам и внешнему виду салат, филе птицы, грибы, ананас «Каприз женщины». Необычное сочетание консервированных ананасов с жареными шампиньонами, вкус этих продуктов доминирующий в салате. Сладкий перец как нельзя лучше подходит, в сочетании с предыдущими продуктами, к отварному мясу домашней птицы, сладкий перец добавляет сочности птичьему мясу. А отварное куриное яйцо придает салату мягкости и нежности. Налицо в салате все признаки женского каприза, поэтому салат, филе птицы, грибы, ананас «Каприз женщины» так и называется.

Источник             

Необходимо:  500г слоеного теста  1 яйцо для смазки  Начинка:любое отварное мясо, мелко порубить, добавить тертое яйцо, тертый сыр, сладкую горчицу, немного сметаны, паприку и специи на свой вкус 

Отличное блюдо для летних дней! А если есть дома электрический гриль, то можно готовить круглогодично. Можно запечь в духовке, но в жару я стараюсь не включать её лишний раз. Шашлычки готовятся достаточно просто, только маринование займёт время.

В начале весны с тоской вспоминаешь осень… Когда все знакомые и друзья снабжали гигантскими кабачками и патиссонами. И мы просто не знали, куда ещё их можно применить. Сейчас килограмм свежих маленьких кабачков из-за границы стоят столько, сколько мешок местных, но осенью. Предлагаю сегодня приготовить кабачки с фаршем. И сытно, и вкусно, и просто. Из четырёх кабачков получается 3-4 порции.

Серия сообщений "овощные блюда":
Часть 1 - Слоёный пирог с моцареллой и помидорами
Часть 2 - 4 рецепта вкусной капусты
...
Часть 26 - Икра овощная (кабачковая) без хлопот
Часть 27 - Помидоры вяленные
Часть 28 - Рецепт на выходные: Кабачки, фаршированные говядиной и оливками с соусом из каперсов и маринованных огурчиков
Часть 29 - Рулетики из баклажана с фетой и помидорами
Часть 30 - Овощной завтрак: яркие и полезные рецепты для бодрого утра
Часть 31 - Скандинавское рагу с фрикадельками "Молочное"

Ингредиенты:

Для картофельных ватрушек:
● пол кило картошки
● 1 яйцо
● 0.5 чайной ложки соли
● 2 столовых ложки муки
● зелень
● сыр

Для начинки:
● 250 грамм куриного фарша
● 2 луковицы
● специи
● 1 столовая ложка майонеза
● немного чеснока

Приготовление:

Фарш обжарить с луком и специями с добавлением чеснока и майонеза.Картофель сварить в подсоленной воде, воду слить, картофель размять, добавить яйцо, муку, зелень. Тесто остудить, разделить на кусочки. Из каждого кусочка сделать небольшую лепёшку, выложить их на смазанный противень застеленный пергаментом. Каждую смазать взбитым яйцом, выложить сверху начинку, посыпать тёртым сыром. Выпекать при 160 градусах четверть часа.

Источник             

Ингредиенты:
· Мука - 400 г
· Молоко - 250 мл
· Яйцо куриное - 2 шт
· Сахар - 1 ч. л.
· Соль щеп.
· Дрожжи свежие пресованные - 20 г
· Для начинки: масло сливочное - 100 г
· Сахар - 80 г
· Заливка:молоко - 150 мл
· Сахар - 50 г

Консервируем сладкий перец.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Сладкий болгарский перец (желательно не крупные) — 3 кг
Аспирин (1 таб.на литровую банку) — 1 шт
Вода

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Серия сообщений "заготовка на зиму":
Часть 1 - Помидоры
Часть 2 - Заготовки на зиму
...
Часть 38 - Борщ (заготовка на зиму). Проверено лично, вкусно.
Часть 39 - Много Интересных Рецептов Заготовки на Зиму.Всё в одном месте.
Часть 40 - Консервируем сладкий перец.

Источник    

Еще один вариант закуски, помимо канапе или десерта, — тарталетка обыкновенная, младшая сестра тарта. Представляет собой небольшую корзинку из пресного теста (можно готовить самим, но повсеместно продаются уже готовые), которая заполняется мясной, рыбной или овощной начинкой, икрой, фруктами, кремами, желе, порой подают даже салаты в тарталетках. Довольно часто тарталетки готовят собственноручно, наполняют и запекают вместе с содержимым. Мы подобрали несколько простых и вкусных рецептов тарталеток с начинкой для своих читателей — берем на заметку.

Вариант 1: тарталетки с грибами и сыром

Нам понадобится:

Способ приготовления:

• 01 Режем грибы мелко, обжариваем на оливковом масле, добавляем специи, режем мелко лук, добавляем к грибам.
• 02 Режем грибы мелко, обжариваем на оливковом масле, добавляем специи, режем мелко лук, добавляем к грибам.
• 03 Добавляем мелко нарезанную зелень на сковороду, все перемешиваем, охлаждаем.
• 04 Выкладываем смесь в тарталетки, посыпаем сверху тертым сыром.

Вариант 2: с икрой

Нам понадобится:

Способ приготовления:

• 01 Отвариваем яйца, отделяем яичные белки от желтков, белки трем на мелкой терке.
• 02 Трем на мелкой терке сливочное масло, смешиваем с белками, добавив сок лимона. Выкладываем получившуюся смесь в тарталетки, не утрамбовывая ее.
• 03 Трем на мелкой терке сливочное масло, смешиваем с белками, добавив сок лимона. Выкладываем получившуюся смесь в тарталетки, не утрамбовывая ее.

Источник:

Источник:  http://alimero.ru/blog/recepti/pitstsa-plyushka.26860.html             

Идея сделать пиццу в виде плюшек зародилась у меня ещё в начале лета. Но всё руки как-то не доходили… То чего-либо из ингредиентов нет, то настроилась на другое блюдо. А теперь, что называется, все звёзды сошлись)) 

Плюшки я обожаю с самого детства! Мама нам с братом их часто пекла — с сахаром, а иногда ещё и с маком!

Когда я научилась делать дрожжевое тесто уже сама (это было лет в 10-11), первое, что я попросила маму — показать, как лепить эти красивые сердечки))

С тех пор плюшки время от времени уже в моём исполнении появляются на нашем столе. Я экспериментировала и со сладкими вариантами — добавляла не только мак, но и корицу, гвоздику. Иногда и вовсе делала с домашним джемом. 

Были и несладкие варианты — с солью и разными специями. Но вот мысль сделать в такой форме пиццу пришла не так давно. Хотя… «влюблённую» пиццу я уже представляла вашему вниманию :) Ну, а теперь самая настоящая пицца-плюшка! ;)

Уровень сложности: средний

Время приготовления: без замеса теста — 1 час 20 минут

Количество: 6 штук

Ингредиенты:

— 400 г теста для пиццы 
— 2 небольших помидора
— 1 пучок петрушки
— 120 г сыра
— 0,5 средней морковки
— 9 ст.л. оливкового масла
— смесь перцев
— соль
— 2 ст.л. подсолнечного масла

Приготовление:

Источник             

Пара яблочек, немного слив и кефир — с таким набором продуктов можно приготовить отличный пирог.

Для этого рецепта делаем не очень обычное тесто. Используем только сливочное масло, сахар и кефир. Без муки тоже не обойтись. Никаких яиц, соды или дрожжей. Тесто получается очень мягким, если накрыть пирог после приготовления полотенцем. А если любите более песочное и хрустящее тесто – оставьте пирог остывать на воздухе.
 
Рецепт этот я подсмотрела в кулинарной книге. С начинкой, конечно, можно экспериментировать, сейчас же лето! У меня были яблоки и сливы. Получилась очень  вкусная комбинация. Сочные сливы дали определенную кислинку, а яблоки отдали свой неповторимый аромат.
 
Итак, перехожу к продуктам:
 
— сливочное масло – 100 г
— сахар – 1 стакан
— кефир – 0,5 стакана
— мука – чуть больше 2 стаканов
— яблоки
— сливы