Цитата сообщения ovkuse Домашняя пряно - пикантная колбаска



Домашняя пряно-пикантная колбаска! Ингредиенты для "Домашняя пряно-пикантная колбаска!" Филе куриное — 500 г Ветчина — 150 г Белок яичный — 2 шт Специи (по вкусу) Соль (по вкусу) Молоко — 0,5 стак. Крахмал картофельный — 1 ст. л. Чеснок — 2-3 зуб.Рецепт "Домашняя пряно-пикантная колбаска!" На блендере измельчить куриное филе. Добавляем в фарш:белок,специи,соль,кубиками нарезанную ветчину(средненько),всё перемешиваем. В молоке разводим крахмал,добавить в фарш. Добавляем тёртый чеснок в фарш и всё хорошенько перемешиваем. Расстилаем фольгу,формируем из фарша колбаску-батон,сверху можно ещё посыпать специями(по желанию). Закручиваем фольгу потуже,скручивая кончики(как конфета батончик). Кладем на противень швом вверх. Запекаем при 200град, 30мин. Дать остыть,нарезать на кусочки

источник http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/domashnja-prjano-pikantnaja-kolbaska.html