Печень выполняет в нашем организме чрезвычайно важную роль: она нейтрализует все токсины и вредные вещества, а также способствует переработке жиров. Поэтому берегите этот важный орган смолоду: включайте в рацион полезные для печени продукты.

1. Один из самых полезных для печени продуктов – растительные масла, в первую очередь оливковое, конопляное, горчичное, льняное. Они помогают печени выводить токсины из организма. Масла лучше употреблять в натуральном виде, добавляя их в салаты.
2. Обычная питьевая вода. Она также способствует выведению из организма токсинов, не случайно при отравлениях рекомендуют больше пить. Еще лучше – минеральная вода – Ессентуки, Боржоми, Нарзан.
3. Овощи, в особенности морковь, капуста, кабачки и свекла.
4. Фрукты, а также натуральные свежевыжатые фруктовые соки.
5. Зелень.
6. Кисломолочные продукты, в первую очередь кефир, йогурт и простокваша.
7. Каши, особенно овсяная и гречневая.
8. Мед.
9. Яйца, в особенности перепелиные.
10. Продуктами, полезными для печени, являются также нежирная рыба и мясо, поскольку справиться с переработкой большого количества животных жиров печени сложно. Наиболее предпочтительные способы обработки мяса и рыбы – приготовление на пару и запекание, дополнительные жиры добавляйте в небольшом количестве.

Источник: http://narod-sredstva.ru/2012/04/10-samyx-poleznyx-dlya-pecheni-produktov/