Как правильно сервировать праздничный стол

У вас на вечер запланирован прием, вы позвали много гостей и хотите создать  атмосферу торжественности и праздника. Одним из главных элементов любого торжественного приема является празднично сервированный стол. Хорошо сервированный стол – это стол, который накрыт чисто, аккуратно, все приборы и блюда расставлены целесообразно так, чтобы можно было спокойно принимать пищу, не отвлекаясь, и, лишний раз, не вставая из-за стола. Правильная сервировка предполагает, что на столе должны находиться только те приборы, которые необходимы в данный момент, при этом стол не должен выглядеть перегруженным.
Существует множество правил, связанных с сервировкой стола, для разных случаев стол сервируется по-особому, например, на вечерний кофе требуется меньше приборов, чем на званый обед или ленч. Такое множество правил может привести домашних хозяек в тупик, так как соблюдение их отнимает много времени. В статье для журнала МирСоветов приведем основные правила, которые позволяют правильно сервировать стол.

Первый этап сервировки стола – подготовительный

Второй этап сервировки стола – тарелки и столовые приборы

Третий этап сервировки стола – завершающий

Рассмотрим, какое расстояние должно быть между приборами на праздничном столе. Тарелки должны располагаться напротив каждого стула. Расстояние от края стола до тарелки должно быть 1, 5-2 см, не более. Расстояние между тарелкой и столовыми приборами должно быть приблизительно полсантиметра. Такое же расстояние желательно выдержать и между самими приборами. Даже не зная правил сервировки стола легко догадаться, что все столовые приборы будут выглядеть красиво и аккуратно, если их расположить параллельно друг другу и под прямым углом к краю стола.
Одноразовые салфетки в специальном приборе - «держатель для салфеток», соль и перец в солонках и перечницах располагаются по всему столу так, чтобы гостям не приходилось вставать и тянуться.
При сервировке стола рекомендуется использовать всю посуду и столовые приборы из одного сервиза, так как это подчеркнет единство стиля.

Блюда следует подавать на стол красиво оформленными и надлежащим образом согретыми или, наоборот, охлажденными. Холодные закуски и салаты нужно поставить на стол еще до начала трапезы. Горячие блюда должны быть поданы в разогретой, по возможности закрытой, посуде непосредственно перед их употреблением. Рекомендуется каждый раз убирать со стола грязную посуду и приборы, и ставить чистую посуду для подачи нового блюда.
Сервировка праздничного стола закончена. Осталась маленькая деталь – как разместить гостей. Вы можете об этом подумать заранее и приготовить красивые карточки с указанием имени каждого гостя. Карточки обычно располагают около бокалов. Расставляя карточки, вам будет гораздо проще и быстрее рассадить большое количество гостей. Таким нехитрым способом Вы можете рассадить гостей так, чтобы соседям по столу интересно беседовать друг с другом.

И помните, правильно сервированный стол не только вызовет аппетит у гостей, но и создаст праздничную и торжественную атмосферу.

Если обещали перезвонить — перезвоните.

Опаздываете? Найдите способ предупредить об этом.

Не смейтесь над чужими мечтами.

Не возвращайтесь к людям, которые вас предали. Они не меняются.

Проводите с родителями больше времени — момент, когда их не станет, всегда наступает неожиданно.

Вежливость покоряет города. Пользуйтесь почаще.

Не пишите «День рождениЕ» и не говорите «МоЁ день рождения».

Умейте признавать свои ошибки.

Откажитесь от привычки всё время жаловаться. Никого не интересуют чужие проблемы

Не распространяйте сплетни

В непонятных ситуациях всегда ложитесь спать. Также в любых ситуациях полезно помнить, что «и это пройдет».

Есть такая штука как «Двигаться дальше». Попробуйте, поможет.

Даже при серьёзной ссоре не пытайтесь задеть человека за живое...Вы помиритесь(скорее всего), а слова запомнятся надолго

Говорите правду, и тогда не придется ничего запоминать.

Пришла в голову идея? Запишите.

В начале дня делайте самое трудное и неприятное дело.Когда вы сделали его — остаток дня вас не одолевают ненужные мысли.

НИКТО никому ничего не должен. Забудьте слово «должен». Выбростье из активного лексикона. Иначе действительно увязнете в долгах, да не только материальных, а ещё и моральных.

инет.

С популярностью и полезными свойствами инжира может соперничать только яблоко. Но как ни крути, плоды инжира гораздо питательнее и полезнее, чем плоды яблока (в инжире количество входящего в него железа намного больше, чем в яблоках). А точнее, не его плоды, а его соплодия.

Инжир относится к одному из самых древних растений на нашей планете, которые были окультурены человеком. Для начала окультуренный инжир выращивался в Аравии, потом его заимствовали оттуда Финикия, Сирия и Египет. Еще в девятом веке до нашей эры его завезли в Элладу, а вот в Америку он попал не раньше, чем ее открыли, то есть к концу шестнадцатого века. В наш русский язык оно пришло под названием фига, после чего и получило само растение название как фиговое дерево. Однако и под другими названиями это дерево тоже было известно – смоква, смаковница, смирнская ягода и винная ягода.

Полезные свойства инжира.

В инжире очень много полезных свойств. Все дело в том, что в сушеном и вяленом виде плоды инжира как бы концентрированные, причем в них сконцентрированы не только углеводы, но и белки (в некоторых видах) и жиры, а также и сахар.

Энергетическая ценность данного продукта – триста сорок килокалорий на сто граммов. Естественно, что в вяленом и сушеном виде это еще и довольно питательный продукт. Особенно старательно рекомендуется его употреблять тому, у кого проблемы в сердечно-сосудистой системе. В его плодах содержится такое вещество, как фицин (а точнее фермент), оно благотворно влияет на лечение сосудистых тромбозов. Еще с давних пор плоды инжира (особенно высушенные) используют при простудах в качестве жаропонижающего или потогонного средства. Особенно хорошо (в частности в виде сиропа) инжир действует как слабительное средство. А отвар плодов инжира на молоке используется в домашней медицине в случае возникновения коклюша, сухого кашля, при отеке голосовых связок.

Например, можем привести вам рецепт такого лекарства. Если у вас кашель, то нужно в стакане молока запарить четыре или пять штук плодов инжира, после чего нужно плоды растереть и принимать полученное средство на протяжении дня в теплом виде по половине стакана два-четыре раза. Если же у вас пропал голос, то закипятим в двух стаканах молока шесть штучек инжира, пока молоко не выпарится наполовину. После этого пьем получившийся отвар по четвертой части стакана по несколько раз за день.

Инжир сушеный – калорийность.

Сушеный инжир сегодня доступен всем и каждому. В любом городе не проблема достать этот плод, даже если этот город находится на дальнем севере. Самым хорошим по свойствам считается инжир, который имеет светло-желтые плоды.

В свежем плоде инжира содержится около одного процента белков, от пятнадцати до двадцати трех процентов сахара и до одного процента органических кислот, в том числе и борная. Плюс ко всему в нем есть пектин, а если сушить плоды, то в самом процессе сушки процент белка возрастает до трех-шести процентов, а процент сахара – до сорока-семидесяти, так что, судя по нормам количества сахара в этом продукте сами видите – для диеты такой продукт не сгодиться. Однако это не значит, что скушав такой фрукт вы тут же наберете пятнадцать килограммов и на этом ваша жизнь окончена. Дело в том, что это продукт натуральный, а природа не может дать того, что навредит вашему организму. Если съесть этот продукт, то в вашем организме сразу до небес возрастет вырабатываемая организмом энергия, а это значит, что и тратиться она может бесконечно долго. То есть ваш организм только на одном инжире может работать, думать и хорошо функционировать. С инжиром дела обстоят практически так же, как и с финиками. Хоть в нем и большой процент сахара, но сахар это (так как он естественный) хорошо и легко переваривается и усваивается. А значит, и организму вашему он не может навредить. Единственное, что вам нужно делать, если вы съели инжир, то это много двигаться, чтобы было куда деть вырабатываемую энергию.

Инжир при беременности.

Для каждой женщины период беременности является самым важным периодом в ее жизни. Тут дело обстоит не только в том, что она должна хорошо питаться, чтобы не навредить своему организму, но и чтобы не навредить организму, живущему внутри нее, то есть маленькому малышу, который питается всем тем же, что кушает и его мама. В это время женщина должна разработать для себя такой режим питания, чтобы в ее тело поступало достаточное количество полезных витаминов, особенно это касается таких витаминов , как С, аминокислот, фолиевой кислоты, белков и кальция, пищевых волокон и некоторых других элементов, которые должны присутствовать в рационе беременной женщины. С учетом этих требования беременная должна обязательно включить в свое питание инжир, ведь этот продукт очень богат пищевыми волокнами, чрезвычайно богат калием (которого в инжире кстати больше, чем в бананах), кальцием и железом. Причем нет особых ограничений, вы можете есть его не только в сыром виде, но и в сушеном. Единственную предосторожность следует соблюдать с сушеным инжиром тем беременным, у кого наблюдается гестационный сахарный диабет, ведь в сушеном инжире состав сахара возрастает до сорока, а то и семидесяти процентов, а этого беременным с данным диагнозом следует избегать. Хотя если питаться с умом и проконсультироваться с лечащим врачом, то вряд ли инжир может принести большой вред.

А особенно хорошо есть инжир тогда, когда у вас наблюдается быстрый набор веса. Тогда беременной женщине нужно очень серьезно скорректировать свое питание, чтобы не навредить будущему ребенку. Однако это так тяжело , во время беременности не радовать себя любимыми сладостями. Вот в этом-то деле инжир вам и поможет, он утолит чувство голода, а естественный сахар не повредит ребенку и вам.

Теги: полезно знать, информация

ФРУКТ ЛИЧИ

Личи – слово диковинное и вовсе для нас непривычное. Тем, кто услышал впервые сочетание «фрукт личи», даже в голову не придёт, что под этим названием скрывается ароматный, безумно вкусный тропический фрукт, обладающий прекрасными полезными свойствами.

Что такое личи?

Личи — вечнозеленое плодовое дерево, родом из огромного семейства сапиндовых, насчитывающего около 2000 видов растений, подавляющее большинство из которых растут только в тропиках. Плоды фрукта личи небольшие, имеют овальную форму и очень интересную пупырчатую кожуру красного цвета, легко отделяющуюся от желеобразной мякоти кремового оттенка. Внутри мякоти находятся крупные, темно — коричневые семена.

Фрукт личи обладает прекрасным освежающим вкусом и очень приятным ароматом. Спелые плоды весят немного, всего лишь 15-20 г, а диаметр не превышает 4 см. Из-за довольно странного сочетания светлой мякоти и темных семечек китайцы прозвали его «глазом дракона».

Состав и полезные свойства фрукта личи

Фрукты богаты витаминами и минералами, обладают множеством целительных свойств. В их состав входят белки, сложные углеводы, пищевые волокна и немного жира. Количество сахара зависит от сорта плодов: оно может варьироваться от 6 до14%. Витамина С в их составе намного больше, чем других витаминов, а главным минералом является калий.

Именно поэтому, в Китае фрукт личи используют для профилактики атеросклероза, всех сердечно — сосудистых заболеваний, а так же для снижения холестерина в крови.

 Фрукт личи оказывают прекрасное тонизирующее действие, а ещё, в странах Востока их считают сильнейшим афродизиаком, называя не иначе как «плоды любви».

Они утоляют жажду, избавляют от запоров, приводят в норму работу кишечника и помогают похудеть.

Их употребление рекомендуется при гастрите и язве, болезни печени и поджелудочной железы, анемии и диабете. В народной китайской медицине, в сочетании с травами, великую силу плодов применяют для лечения рака.

Отвар из кожицы фруктов используют для повышения тонуса организма.

Применение личи в восточной медицине

В восточной медицине фрукт личи используют для лечения почек, легких и печени, а также рекомендуют употреблять при бронхите, туберкулёзе и астме.

Больным сахарным диабетом достаточно съесть 10 фруктов личи в день и уровень сахара придет в норму. Выращивая и продавая эти чудодейственные плоды, страны Юго-Восточной Азии имеют огромную прибыль.

 В Таиланде их площади постоянно увеличивают, так как ухаживать за ними несложно, хранятся они долго, а транспортировка в другие страны не требует волокиты.

 В Россию эти фрукты в большинстве экспортирует Вьетнам.

 Как выбрать личи?

Покупая фрукт личи в магазине, следует обратить внимание на цвет их кожуры: слишком тёмная кожура говорит о том, что плоды сняты с веток довольно давно и пользы от них будет мало.

Свежие фрукты личи имеют красную, не слишком мягкую кожуру, без каких- либо повреждений.

 Настоящий вкус фрукт личи сохраняет не только в свежих плодах.

 Плоды не теряют своих полезных свойств в мороженом, консервированном, а так же сушеном виде.

инет.

Виноград:полезные свойства, лечение и противопоказания для винограда. Виноград в кулинарии

Важная медицинская информация. Пожалуйста, прочитай и раздели...
ОПАСНОСТЬ!!!!
Передайте ВСЕМ, КТО имеет ДОЧЬ… , ЖЕНУ,ПОДРУГУ, ПОЖАЛУЙСТА!
Вода в бутылках в твоем автомобиле очень опасна! На шоу Шерил Кроу Эллен сказала, что это - то, что вызвало ее рак молочной железы. Это было идентифицировано как наиболее распространенная причина высоких уровней диоксина в ткани рака молочной железы..
Онколог Шерил Кроу сказал ей: женщины не должны пить воду в бутылках, которую оставили в автомобиле. Высокая температура реагирует с химикатами в пластмассе бутылки, которая выпускает диоксин в воду. Диоксин - токсин, все более и более опасный, найденный в ткани рака молочной железы. Поэтому, пожалуйста, будьте осторожны и не пейте воду в бутылках, которую оставили в автомобиле. Передайте это всем женщинам в вашем окружении. Эта информация - факт, мы должны знать то, что просто могло бы спасти нас!Используйте столовую нержавеющую сталь или стеклянную бутылку вместо пластмассы!
Эта информация также распространяется в Центральном армейском госпитале Уолтера Рида … Никакие пластмассовые контейнеры в микроволновых печах. Никакие пластмассовые бутылки с водой в морозильниках. Никакая пластмассовая обертка в микроволновых печах. Диоксин химический – причина рака, особенно рака молочной железы. Диоксины очень ядовиты для клеток нашего организма. Не замораживайте пластмассовые бутылки с водой в них, поскольку это выпускает диоксины из пластмассы. Недавно Руководитель программ улучшения здоровья из Больницы Замка, был на телепрограмме, чтобы объяснить эту опасность для здоровья. Он говорил о диоксинах и как плохо влияют они для нас. Он сказал, что мы не должны нагревать еду в микроволновой печи, используя пластмассовые контейнеры ….. Это особенно относится к продуктам, которые содержат жир. Он сказал, что комбинация жира, высокой температуры и пластмассы выпускает диоксин в еду. Вместо этого он рекомендует использовать стекло, керамические контейнеры для нагревания еды …, Ты получаешь тот же самый результат, но без диоксина..Так, такие вещи как бизнес-ланчи, сухие обеды, супы быстрого приготовления, и т.д. должны быть удалены из их контейнеров и нагреты в чем-то другом. Бумага не плоха, но ты не знаешь то, что находится в газете. Более безопасно использовать умеренное стекло, такое как Пирекс, и т.д. Он напомнил нам, что только что некоторые рестораны быстрого обслуживания перешли от контейнеров стирола пены до бумаги. Проблема диоксина - одна из причин …. Кроме того, он указал, что пластмассовая обертка, которой покрывают продукты, так же опасна, если эти продукты будут приготовлены в микроволновой печи. Поскольку на еду сбрасывают атомную бомбу, высокая температура заставляет ядовитые токсины фактически таять из пластмассовой обертки и капать в еду. Вместо этого еду нужно покрывать бумажнымполотенцем. Это - статья, которая очень ВАЖНА в нашей жизни! Просто будьте осторожны!!! С наилучшими пожеланиями!

Бог оставил нам замечательные подсказки какой плод полезен для какой части нашего тела! Итак, божественная Аптека!

Все эти растения действуют лучше и более мощно, когда мы едим их сырыми.

они похож на человеческий глаз: зрачок, радужная оболочка и расходящиеся радиальные линии... ДА, наука подтверждает, что морковь улучшает кровоснабжение и функцию глаз..

Помидор имеет 4 камеры и он красный. Наше сердце тоже красное и имеет 4 камеры. Все исследования показывают, что помидоры просто заполнены ликопином и на самом деле питают сердце и кровь..

Виноградная гроздь имеет форму сердца. Каждая виноградинка выглядит как кровяная клетка, и все современные исследования показывают, что виноград питает сердце и улучшает качество крови.

Грецкий орех выглядит как маленький мозг, левое и правое полушарие, верхний и нижний мозжечок.Складки на орехе похожи на кору головного мозга. Сейчас мы знаем, что грецкий орех способствует выработке около 40 биологически активных химических веществ - нейромедиаторов - для функционирования мозга..

Бобы похожи на почку, и действительно помогают поддерживать почечную функцию.

Сельдерей, ревень, китайская капуста и многие другие стебли похожи на кости. Эти продукты усиливают костную структуру.

Кости на 23% состоят из натрия и эти продукты содержат 23% натрия. Если в вашей диете не хватает натрия, организм начинает брать его из костей, ослабляя их. Эти продукты восполняют нужды скелета в нашем теле.

Авокадо, баклажаны, груши оздоровляют женскую матку и шейку матки - и выглядят как эти органы.

Современные исследования показывают, что если женщина ест 1 авокадо в неделю, это балансирует гормональный фон, уменьшает нежелательный послеродовый вес, и предотвращает рак шейки матки.

Требуется ровно 9 мес.чтобы из цветка вырос зрелый фрукт авокадо. В каждом из этих фруктов находится более 14000 фотолитических химических составляющих ( современная наука изучила и описала только 141 из них).

Фиги (инжир) полны семян и растут парами. Фиги увеличивают мобильность спермы и увеличивают ее количество, борясь с мужским бесплодием.

Сладкий картофель (батат) выглядит как поджелудочная железа и действительно балансирует гликемический индекс у диабетиков.

Оливки  (маслины) улучшают здоровье и функции яичников.

Апельсины, грейпфруты и другие цитрусовые выглядят как женские молочные железы и действительно улучшают движение лимфы в груди.