Очень КЛАССНАЯ подборка КОНСЕРВАЦИИ |
Метки: заготовки |
Вкусные рецепты из баклажанов |
Метки: заготовки |
Бомбовые рецепты заправок для борщей,супов,солянок и расольников на зиму |
|
Ассорти на зиму 6 рецептов |
Ассорти на зиму 6 рецептов
На сегодняшний день рецептов заготовки ассорти на зиму более, чем достаточно для того, чтобы обеспечить вкусными овощами всю семью вплоть до следующего сезона. Комбинируя овощи межу собой, можно получить большое число вкуснейших заготовок. Так, для приготовления овощного ассорти на зиму можно использовать помидоры, болгарский перец, лук, морковь, кабачки, спаржевую фасоль, цветную капусту, зеленый горошек, баклажаны и многие другие овощи.
Метки: Ассорти на зиму 6 рецептов |
Баклажаны как грибы |
Метки: Баклажаны как грибы |
Огурчики с горчицей |
Метки: Огурчики с горчицей |
Вкуснейшая кабачковая икра на зиму(почти как магазинная) |
|
Помидоры в прок... |
Цитата сообщения Бяба Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! Помидоры в прок... Спелые, румяные, морозистый надлом, и вкусом они пряные, и сладкие притом! 1. Помидоры консервированны...
Метки: дневник комментарии блог блоги помидоры прок... |
Засахаренная апельсиновая цедра. |
Апельсины 2 шт
Сахар 7 ст.л
Вода 7 ст.л
Апельсины помыть,срезать цедру,нарезать ее полосками. Из сахара и воды сварить сахарный сироп,положить в него цедру,проварить 15-20 минут. Сцедить сироп,обвалять кусочки в сахаре и подсушить. Можно использовать как угощение к чаю,или украшение десертов и тортов.
Метки: Засахаренная апельсиновая цедра. |
ГРИБЫ НА ЗИМУ. |
Метки: ГРИБЫ НА ЗИМУ. |
Малосольные огурчики, приготовленные сухим способом. |
Готовятся быстро, получается очень вкусно и красиво...
Ингредиенты для малосольных огурцов в пакете:
огурцы свежие – 2 кг;
соль – 2 десертные ложки;
чеснок – 1 головка;
укроп.
Берем огурчики, не нужно ничего срезать, огурчик должен быть целеньким, укропчик.
Складываем в большой полиэтиленовый пакет. Затем сверху засыпаем солью, добавляем чеснок(дольки режем пополам) и хорошо встряхиваем.
Завязываем пакет и помещаем его в еще один, для прочности.
Оставляем при комнатной температуре.
Примерно через шесть часов малосольные огурцы полностью готовы к употреблению...
|
Сало в духовке |
© Kulina.ru/Ельнова Оксана
Я всегда считала,что существует два-три способа засолки сала. Но сейчас я знаю минимум 10 разных способов, которые постепенно пробую, чтобы составить свое собственное мнение. сегодня я предлагаю быстрый рецепт засолки сала, которое получается бесподобно ароматным, нежным и вкусным. А главное что меня подкупило, то что готовится оно очень быстро.
Метки: Сало в духовке |
Малосольные ШАМПИНЬОНЫ на скорую руку - мировой рецептик! |
|
Помидоры "Снежные" |
Вы пробовали помидоры в снегу? Это такая вкуснота!!! Просто словами не передать, нужно обязательно попробовать.
Помидоры помыть уложить в банку(банки просто мою не стерилизую никогда).Залить кипятком, дать остыть. Воду вылить,выдавить чеснок прямо в банку(1 ст.ложка давленого чеснока)залить помидоры маринадом-
1,5 литра воды(примерно на 3-х литровую банку)
1 столовая ложка соли
100-200гр. песка(я люблю послаще, кладу 200)
1 чайная ложка уксуса 9%, уксус лить в банку.
Закатать, укрыть и пусть лежат несколько часов или до остывания.
Метки: Помидоры "Снежные" |
Огурчики хрустящие |
Попался интересный рецепт огурцов. У Вас, наверное, есть закладочки, где Вы собираете свою консервацию, значит в закладочки. Мне так нравятся все рецепты консервирования, которые не хранятся в подвале, а чувствуют себя прекрасно в квартире. Вот это такой как раз рецепт, да ещё и есть такие огурчики можно через 12 часов. Ну что же - попробуем огурчики хрустящие.
Огурцы стоят под пластиковой крышкой не в погребе. а просто в шкафу можно в коридоре.
А огурчики хрустящие малосольные - как будто только что засолены!
Замачиваем огурчики в холодной воде на 3 часа.
В 3-х литровую банку закладываем специи - хреновый и смородиновый листья, укропные ветки, чеснок.
Укладываем вымоченные огурчики.
Варим 1,5л воды (это на 3-хлитровую банку) с 3 столовыми БЕЗ ГОРКИ ! ложками соли.
Как только рассол закипит, выключаем огонь и сразу же вливаем 2 ст.л. 9% уксуса и 2 ст.л. водки.
Заливаем горячим рассолом огурцы, прикрываем марлечкой - пусть стоят на столе 12 часов.
Затем закрываем капроновой крышкой, обданной кипятком, и ставим банку в шкаф.
Есть можно сразу, можно позже.
urlid.ru/aksm
Метки: Огурчики хрустящие |
Сало соленое в луковой желухе |
рецепт от Алина Белина
Метки: Сало соленое в луковой желухе |
соленое САЛО просто СКАЗКА |
Метки: соленое САЛО просто СКАЗКА |
СОЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ С ГОРЧИЦЕЙ |
Отличный рецепт помидорчиков и без особых хлопот. Только вода нужна хорошая
Маринад на 10л воды:
1 стакан соли
1 стакан сухой горчицы
2 стакана сахара
Помидоры укладываем в банки,заливаем маринадом. В каждую банку кладем по2 таблетки аспирина (ацетлсалициловой кислоты ). Закрываем капроновой крышкой.
Метки: СОЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ С ГОРЧИЦЕЙ |
Баклажаны и перец в томатном соусе на зиму |
Это настолько вкусное блюдо, что когда я его готовила, гномики толпились в кухне у порога и заглядывали в миску, в которой варились овощи, спрашивая, а попробовать можно будет? Нет, говорю, пробовать можно только мне, а вы будете пробовать зимой!)))
Закуска из баклажан и перца в густом томатном соусе имеет кисло-сладкий вкус, изумительный аромат и легкую остроту, которую можно усилить добавлением большего количества чеснока. В закуске отсутствуют какие-либо приправы, но аромат дают овощи в тандеме! Попробуйте - не пожалеете!
Из представленных ниже ингредиентов у меня получилось 6, 5 литров! До 7 не дотянуло в связи с опробованием получившегося блюда гномиками:)
Варила в 2 захода, так как у меня нет огромной миски. Попробуйте и вы поделить все продукты пополам. Это совсем не хлопотно, поверьте! Приготовление баклажанчиков приносит огромное удовольствие. И пока они тушатся, можно заниматься другими важными делами, подходя иногда для того, чтобы помешать овощи для равномерного распределения.
БАКЛАЖАНЫ С ПЕРЦЕМ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
Метки: Баклажаны и перец в томатном соусе на зиму |
Вкуснячие зеленые помидорки. |
Метки: Вкуснячие зеленые помидорки. |
Страницы: | [2] 1 |