Цитата сообщения Лилёша фаршированные яйца с васаби и сёмгой



5 яиц, сварить вкрутую
100 гр. малосольной семги, порезать кубиками
1 средний грунтовой огурец, порезать кубиками
маринованный имбирь и соевый соус для подачи

для фарша:
3 ст. л. майонеза
1 ст. л. соевого соуса
2 ч. л. пасты васаби (японский хрен)
1 ст. л. рисового уксуса

1) Яйца почистить, аккуратно разрезать пополам и вынуть желтки. Белки оставить в сторону.
2) В глубокой миске смешайте желтки со всеми ингредиентами для фарша. Хорошо перемешайте. Добавьте 2/3 количества семги и огурцов. Еще раз перемешайте.
3) Начините полученным фаршем яйца и украсьте сверху оставшейся семгой и огурцами.
Разложите яйца на сервировочной тарелке и подавайте с маринованным имбирем и соевым соусом.

cлова и фото автора

источник